Skanus ir sveikas pieno souffle

Kuko pieno souffle pagal kiekvienos dienos. Skonis ir išvaizda produkto priklauso nuo fantazijos ir kūrybiškumo virėja. Pieno suflė namuose pakankamai lengva padaryti. Tai reikalauja, kad kiekviena turimų produktų. Šiame straipsnyje mes bus apsvarstyti įvairias galimybes, maitinimą.

Pieno souffle. Receptai su nuotrauka

Kepimo Jums reikės:

• litras pieno (pusiau-nugriebto);
• 10 kiaušiniai;
• Penkiasdešimt gramų sviesto;
• vanilės cukraus (vienas paketas);
• cukraus milteliai (trys šimtai gramų + 2 šaukštai.);
• 120-130 gramų miltų.

paruošimas

1. Iš pradžių, dideliame puode sumaišykite miltus ir milteliai (tris šimtus gramų).
2. Tada pridėti prie šešių kiaušinių tryniai, sviestas (suminkštintas). Išmaišykite šakute. Po šluotelė iki vientisos masės.
3. Tada įjunkite dujine virykle ant vidutinės ugnies. Įdėti į gautą mišinį. Tada pridėti pieną plona srove. Tuo pačiu metu aktyviai dirba šluotelė. Norėdami verdantį skiriamas masinių apdaila.
4. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo. Taigi paruoškite kentėjimų daug dvidešimt minučių. Nepamirškite, kad nuolat sutrikdyta.
5. Po to, kai pašalinti iš krosnies puodą, Įmaišykite vanilės cukraus. Tada išmaišyti.
6. Tada filtruoti mišinį per sietą. Tokiu būdu jums bus atsikratyti luitų.
7. Po vėsaus suflė. Šiame procese, trukdo su ja.
8. Tada įveskite į likusių trynių masės. Po mišinio.
9. Paimkite atskirą dubenėlį. Ji įveikti baltymus (šeši kiaušiniai) su dviem str. L. milteliai į stabilią putų.
10. Gautą masę perkelti į paruoštą pieno suflė. gerai sumaišoma. Padaryti sklandžiai judesius.
11. Tada formą, šepetys su sviestu, pabarstykite miltais ir milteliai.
12. Įdėkite jį daug. Kepkite dvidešimt minučių. Po to atvėsinti dešimt minučių ir tada tarnauti.

Receptų sekundę. Suflė su sūriu

Dabar pažvelgti kitu receptas suflė. Tai desertas bus puiki papildo pusryčiai arba pavakariai.

Paruošti pieno suflė, kuris atstovauja pirmiau nuotrauka, jums reikia:

• pusė puodelis pieno;
• 400 gramų sūrio;
• 400 ml grietinės;
• 100 gramų cukraus;
• Du str. L. cukruotais vaisių;
• Dvidešimt gramų želatinos;
• trys kiaušinių tryniai.

Parengimo desertas procesas

1. Pirmiausia pamirkykite želatina šiltu vandeniu. Tai daroma todėl, kad jis išpūstų. Šis procesas užtruks maždaug penkiolika minučių.
2. Po atskirų baltymų iš kiaušinių trynių. Paskutinis svaras cukrumi.
3. Tada supilkite į kitą indą masę, įdėti į vandens vonią.
4. Pilti prie tos pačios pieno, ir toliau gaminti. Kad masė yra ne sudegė, tai nuolat maišykite.
5. Tada nuimkite nuo ugnies talpos, pridėti želatinos, kuri išsipūtė. masės maišykite, kol visiškai ištirpsta paskutinio pridėtinės komponentas. Tada leiskite jam atvėsti.
6. Šiuo metu sumalkite varškę per sietelį. Norėdami tai padaryti, pridėkite grietinės. Sumaišykite masę. Mesti smulkintų karamelizuotomis vaisių.
7. Įdėti kiaušinį otsuzhennye varškė. Išmaišyti. Tada palikite dešimt minučių pieno souffle želatinos stovu.
8. Šiuo metu, paruošti liejimo formos, įsiurbti juos su vandeniu. Paguldykite jiems pieno suflė. Siųsti šaldytuve kelias valandas. Prieš patiekdami, garnyras su mėtų lapeliais elementus, vaisių gabaliukų arba šokolado.

Receptų trečia. Souffle su uogomis

Toks delikatesas yra paprasta paruošti, tai yra labai naudinga. Desertas bus malonu valgyti kūdikius. Pieno souffle Pasirodo, labai švelnus. Jei norite, kad jis storesnis, pridėti daugiau želatina (du kartus), nei nurodyta recepte.

Parengti jums reikės:

• Du šimtai gramų sūrio;
• 100 gramų bet uogų;
• trys šaukštai grietinės ir tiek pat cukraus;
• Želatina (dešimt gramų);
• 200 ml pieno.

Žingsnis po žingsnio receptas desertas

1. Pirmas dalykas, supilkite želatinos pieno (ji turi būti šalta). Palikite penkioms minutėms, kad išsipūsti.
2. Tada keptuvėje formuoti mišinį įdėti nedidelį gaisrą. Šilumos. Virti tol, kol tol, kol želatina visiškai ištirps, išmaišyti. Įsitikinkite, kad mišinys neturi užvirti. Tada jis atidėtos.
3. Šiuo metu prijungti grietinę į dubenį su varške ir cukrumi. Grind iki uniforma. galite naudoti maišytuvą maišyti.
4. Gautą masę supilkite pieną mišinį. Naudojant maišytuvo mišinį. Po įmaišykite uogas. Sumaišykite masė turi šaukštu.
5. Po to, kai pilti SOUFFLE formas. Įdėkite į šaldytuvą tris valandas, o dar geriau - iki dvylikos. Prieš pateikdamas pieno suflė, būtinai ją papuošti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti tarkuoto šokolado ar savo mėgstamus uogas.

Receptų ketvirtasis. Suflė su agar-agaro

Kepimo Jums reikės:

• 130 ml pieno (pusiau-nugriebto);
• Penki g agar-agaro;
• ištirpsta sviestas (100 g),;
• šaukštas citrinos sulčių;
• 380 gramų cukraus;
• Penkiasdešimt ml kondensuotu pienu;
• 3 baltymas.

Pieno souffle: desertas virimo žingsnis po žingsnio vadovas

1. Paimkite dubenėlį. Be to, maišykite, kol sklandžiai sviestu ir kondensuotu pienu.
2. Tada banką. Sudėkite cukrų į jį. Tada supilkite į puodą pieną.
3. Gaunamas kompozicijos iki Virimo. Tada iš karto išmaišyti. Tada sumažinti iki minimumo ugnį. todėl cukrus turėtų visiškai ištirpti.
4. Įpylus agaras, sumaišytas su vandeniu. Suderinti verdančio masę.
5. Supilkite sultis. Išmaišyti. Pašalinti iš šilumos mase.
6. Šluotelė baltymai maišyklė, kol viršūnių.
7. Po to, kai agaro pilti sirupas srovelė. Suplakite masę. Kaip rezultatas, jis turėtų būti panašus į pažįstamas daugeliui kremą.
8. Pridėjus koncentruotos pieno ir sviesto mišinį. Tada vėl ji pranoksta visus. Tada supilkite gautą masę paruošti iš anksto formochkam. Švaraus į maždaug vieną valandą šaldytuve.

išvada

Mes svarstėme įvairius variantus naudingo desertas įsteigimo. Mes tikimės, kad kai kurie iš natūra patiko jums ir jums bus suteikta galimybė atlikti tokį delikatesas namuose.