Žuvų filė. Receptas skirtingų įgyvendinimo variantuose

Žuvis, kartu su mėsa, naudojami maisto nuo seniausių laikų. Jo nauda yra neabejotina, o dietologai primygtinai patariama valgyti žuvies patiekalų bent du kartus per savaitę.

Reguliarus vartojimas bet žuvų rūšies sumažina cholesterolio, tai yra, yra puikus prevencija širdies ir kraujagyslių ligomis. Plius ji turi gerą tiekimą baltymų, riebalų, įvairių rūšių vitaminų ir mineralų.

Virti skanus ir greitai filė žuvies receptas taip pat būdinga produktų su mažu kalorijų rinkinys, padeda kovoti su nutukimu, dėl didelio kiekio baltymų ir mažai riebalų lygio indikatorius. Taigi, kaip virėjas žuvies filė?

Žuvų filė. Į bulvių tešlą receptas

Parengti, galite naudoti absoliučiai jokios žuvies, vadovaujasi tik asmeninio skonio. Žinoma, tai geriau rinktis tokia, kad ji nekelia net mažus kaulus.

600 gramų žuvų filė pjaustomos į porcijas gabalėlių penkiais centimetrų vidutinis skersmuo. Kiekviena ištrinta druska ir, jeigu pageidaujama, prieskonių.

Apie bulvių žievelės ir tarkuotu natret (geriau didelis) svarą, pridėti kiaušinį ir su šaukštais miltų pora, ir įdėti druskos mėgstamus prieskonius. Viskas gerai. Vėliau, kai bulvės duos sultis, ji turėtų būti nusausinti.

Be to, kiekvienas iš žuvų filė gabalas iš visų pusių gydyti tešlą. Norėdami tai padaryti, jis pirmą kartą išplito ant delno, tada įdėti žuvies gabalas ant tešlą dar kartą. Pateikdami filė ant keptuvėje, įdėti vienetų griežčiau, todėl, kad maisto ruošimui jie neturi palūžti procesas.

Būkite skleisti tiesiogiai šildomas keptuvėje su pakankamu kiekiu aliejų ir kepti ant vidutinės ugnies po dangteliu uždarytas 10 minutes iš kiekvienos pusės.

Žuvų filė. Receptai su grybais

Dvi morkos ir iš salierų šaknis sutarkuokite pora ir siųsti rudos keptuvėje. Trys šimtai gramų konservuotų grybų, smulkiai pjaustytų, o taip pat įdėti daržoves gesinti. Pridėti į lėkštę šiek tiek vandens ir troškinkite 10 minučių.

Žuvų filė, sveikos arba nešlifuoti porcijos, patrinti su druska, apšlakstyti citrinos sultimis ir pipirais, kaip tikėtasi ir išsiųsti forma ar keptuvėje. Į viršų su daug daržovių ir vieta orkaitėje 10 minučių. Tada išeiti ir užpilkite padažu iš pomidorų pasta šaukštu (gali būti kečupas) ir 100 gramų grietinės, ir vėl siųsti jį į orkaitę dar 20 minučių.

Žuvų filė. Receptų barbekiu tunas

Du kilogramai tunų supjaustyti į gabalus su penkių centimetrų skersmens, įdėti juos į dubenį, apibarstyti su dviejų citrinų sultimis ir užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.

krūva petražolių smulkiai supjaustoma į. Tai buvo įtraukta išlaikė per Švīts šešis skilteles česnako. C liko po nuspaudžiant sultis citrinos žievelės įtrinti pridedama pakankamą kiekį visų valgymų ir pipirų svoris druskos. Viskas yra gerai sumaišyti.

Prieš siųsdami filė ugnį, kiekvienas jo kūrinys yra trinamas su tam tikros masės. Galite mailius kaip ant grotelių patiekalas, ir anglis.

Žuvų filė su sūriu ir daržovėmis

Žuvies filė yra 600 gramų pjaustytų, sūdyti ir marinuoti citrinos sulčių kiekį.

Du tarkuota morkos, baklažanai, du, supjaustyti į mažus kubelius, kepti augaliniame aliejuje iki pusėje su nuolat maišant. Tuo pačiu metu susmulkinti tris lemputes talpinamos į puodo pripildytas 200 g grietinėlės ir nustoja labai mažos ugnies 20 minučių, po to svogūnai yra perstumiami nuo skysčio perteklių ir sumaišyti su 250 gramų sūrio.

Mes įdėti visus ingredientus į kepimo indą. Pirmasis sluoksnis - morkos su baklažanų, bet ne visa o kita pusė. Kitas, įdėti žuvį ant ir vėl morkos su baklažanų. Ir apdailos sluoksnis - sūrio ir svogūnų masę.

Patiekalas siunčiama įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių 25 minučių. Kai auksinės rudos spalvos išjungti ugnį, bet negavau iš orkaitės ir palaukite 10 minučių, kad žuvys pasieks greičiau norimą pasirengimą.