Skanus ir sultingas Buriatijos poza: virimo receptas

Buryatskie laikysena (receptas bus aptariami toliau išsamiai) yra tradicinis patiekalas homonimai rusų Respubliką. Verta pažymėti, kad dėl mėsos produktų paruošimo nereikia pirkti daug keistų maisto, nes jie yra pagaminti ant kefyro tešlos ir įdaro maltos mėsos pagrindu.

Buriatijos laikysena: receptas detalė

Komponentai patiekalų:

• storio riebalų jogurtas - ½ puodelio;
• kiaušinis mažas vištienos - 1 vnt;.
• išgrynintas vanduo - stiklo pilnas;
• išsijoti miltų - iš tos taurės 2;
• Jautienos riebalų - 550 g;
• liesa kiauliena - 350 g;
• saldžiosios balta svogūnai - 3 vnt.;
• druska mažą natrio - pagal skonį;
• pipirų žemės kvapieji pipirai - pagal skonį.

Maisto ruošimo pagrindai

Prieš kepkite Buriatijos laikysena turėtų būti gerai minkyti stipria tešlą. Tai reikalauja mišinį išgrynintas vanduo su storu riebalų jogurtas, tada supilkite juos valgomosios druskos (šiek tiek), ritmas kiaušinį ir pridėkite išsijoti miltus. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti vėsioje sistemą, kuri yra būtina padengti dubenį ir palikite 25-35 minučių jį.

virimo įdaras

Buriatijos kelia receptas, kad yra labai paprastas, pagamintas iš mišrių maltos mėsos. Norėdami tai padaryti, reikia iš jautienos ir kiaulienos kūno pirkti, tada nuplaukite juos gerai, supjaustyti į gabalus ir sumalkite mėsmale per didelis grotelių. Po to būtina išvalyti baltą svogūną, smulkiai supjaustykite ir užpilkite jį į faršą kartu su valgomosios druskos ir žemės kvapusis pipiras. Taip pat įdaru rekomenduojama pridėti šiek tiek geriamojo vandens. Tai leis įdaras sultingas, ir patys produktai yra gaunami iš sultinio.

modeliavimo Semis

Mėsos patiekalas Buriatijos laikysena formuojasi gana lengvai. Tai padaryti, riedėjimo tešlą į dešra skersmens iki 6 cm, o tada supjaustyti jį į mažus gabaliukus. Be to, jie turėtų būti minkyti, kol netolstym ratą, įdėti į Mišraus įdaru (2 dideli šaukštai) viduryje ir užtikrinti kraštus taip, kad maža skylė liko centre.

formavimo kursai

Po visų pusgaminiai Buriatijos patiekalai bus pagaminti, turėtume imtis barai iš poznitsy, valyti jį su naftos ir vieta mėsos produktų taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu (esant 2 cm atstumu). Jei tokios virtuvės prietaisai jūs neturite sandėlyje, galite vietoj naudoti reguliariai mantovarke. Pagal analogiją, jis turi užpildyti grotelių pailsėti.

Terminis apdorojimas pora

Galų gale patiekalas bus suformuota patiekalas (arba mantovarki poznitsy) apačioje turi būti užpilkite truputį vandens įdėkite užpildytame groteles, uždarykite dangtį ir įdėti juos ant lėtos ugnies. Buriatijos patiekalas po virinimo rekomenduojama plikyti 35-45 minučių.

Kaip padaryti vakarienę prie stalo

Buryatskie laikysena (receptas buvo aptarta anksčiau) vakarienei tiekiami karšta. Norėdami mėsos patiekalas buvo daugiau skanus ir maitinantis, rekomenduojama papildomai pateikti padažas, riebalų grietinė, šviežių žolelių ar majonezu. Taip pat kelia gali skonį įprastą sviestą ir pabarstykite kvepiančiais prieskoniais. Gero apetito!