Restoranas "Kam gerai gyventi" Prechistenskos įlankoje: meniu, atsiliepimai

Maskva yra vienas gražiausių ir turtingiausių Rusijos miestų. Čia nuolat gyvena daugiau nei 12 milijonų žmonių, o šimtai tūkstančių tiems, kurie ateina pasilikti, mokytis ar užsidirbti pinigų. Rusijos sostinės infrastruktūra yra gerai išvystyta, o Maskvoje yra daugybė įvairių įstaigų: prekybos kompleksų, viešbučių, restoranų ir kt. Šiandien mes aptarsime vieną unikalų barą.

"Kam gyventi gerai" (Prechistenskaya krantinė) yra puikus restoranas su namuose panaši atmosfera. Čia galite pasimėgauti geriausiais autoriaus ir Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalais ir tiesiog gerai praleisti laiką. Šiame straipsnyje mes peržiūrėsime šį projektą, išsiaiškinsime apie jį, tikslų adresą, diskutuosime apie meniu ir dar daugiau. Netrukus pradėkime verslą!

Aprašymas

Šis projektas buvo atidarytas ne taip seniai, tačiau per trumpą laiką galėjau laimėti maskviečių širdis. Restoranas "Kas gyvena gera" yra dviejų aukštų įstaiga su dideliais panoraminiais langais, iš kurių atsiveria nuostabus "salos" vaizdas "Raudonasis Spalio", paminklas Petrui ir Maskvos upei.

Baro virtuvę vadovauja patyręs virėjas Aleksas Zelnovas, kuris anksčiau dirbo Europos restoranuose ir kavinėse. Žmogus specializuojasi Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekaluose, todėl meniu yra daug jo patiekalų arba jo sukurtų patiekalų.

Per savo karjerą Aleksejus bendradarbiavo su Jérôme Custillu, kuriam priklauso 1 Michelin žvaigždė, taip pat Mechel Lenz, kuris jau turi 2 Michelin žvaigždes. Šie du aukštos kvalifikacijos virėjai padarė didelį indėlį į Zelnovo plėtrą kaip profesionalus virėjas.

Interviu su Alekseju

Restorano "Kas gyvena gerai" restoranas (restoranas, Maskva) atidarė interviu po institucijos atidarymo, kuriame kalbėjo apie tai, kaip jis padarė meniu, kokius maisto produktus paruošia patiekalai ir kt. Pagrindinis projekto kulinarinis ekspertas sakė, kad meniu buvo įtraukta tik Tie patiekalai, paruošti pagal šiuolaikines virtuvės taisykles. Visų pirma tai yra molekulinė virtuvė, taip pat vakuuminės technologijos ir pan.

Be to, Aleksas pridūrė, kad tokie gaminimo būdai palaipsniui vystosi, nes šiuo atveju produktai visiškai išlaiko savo naudingąsias savybes ir tuo pat metu nesiskiria vadinamųjų kancerogenų. Beje, virėjas taip pat pažymėjo, kad kai kurių patiekalų paruošimo metu jis prideda keletą neįprastų produktų, tokių kaip vandens kaštonas, bambukai ir ikrai, pagaminti iš specialių jūros dumblių.

Restoranas "Kas gyvena gera", kurio apžvalgos dažniausiai yra teigiamos, siūlo kiekvienam svečiui skonį Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalams. Tačiau tai netrukdo Aleksejam Zelnovui pasinaudoti Rusijos ir Azijos tendencijų gudrybėmis, kurias jis sužinojo studijuodamas Prancūzijos kulinarijos mokykloje. Neseniai sostinėje populiariausia yra vietinė produkcija, todėl patiekalai gaminami iš geriausių šalies gamintojų produktų.

Virtuvė

Šio projekto virėjai gali sėkmingai sujungti ingredientus, kurie tam tikrais atvejais atrodo nesuderinami. Tuo pačiu metu jie visada randa laiko gražiai organizuoti pristatymą ir tiekti patiekalus geriausiomis tradicijomis. Taigi, kiekvienas čia paruoštas patiekalas gali būti saugiai vadinamas šedevru!

Be to, įstaigos virėjas "Gyventi gerai" (Prechistenskaya krantinė) mato kiekvieną patiekalą skirtingai. Pavyzdžiui, Aleksejus gamina savo mėgstamą ukrainiečių borštą pagal savo receptą, pridėdamas originalų svogūnų pampushki, kuris puikiai papildo skonio pojūčius, kai naudojamas. Tuo pačiu metu klasikinis silkių "a la Rus" virėjas patiekiamas su unikaliomis bulvių salotomis, sausainiais, paruoštais iš dumblių, ir burokėlių salotomis, su kuriomis pagrindinis patiekalas tam tikru rafinuotumu.

Europos virtuvės patiekalai, pagaminti pagal tokios institucijos restorano "Restoranas" Kas gyvena gera "receptus, kurio adresas yra Prechistenskaya krantinė (17-asis namas), taip pat turi unikalius autorinius užrašus ir tikrą rusišką skonį. Pavyzdžiui, daugelis mėgstamų jautienos "Tartar" klientui tiekiami blynų, pagamintų iš grikių kruopų su marinuotais grybais. Savo ruožtu foie gras tiekiamas su šaltalankiu ir cidonu.

Interjero dizainas

Visi kambariai dekoruoti smėlio spalvos tonais, kurie jau yra subalansuotos pramogos. Kai einate į restoraną "Gyventi gerai" (žr. Žemiau esantį meniu), jūs iš karto pamatysite, kaip jaukus ir jaukus. Projekto baldai pagaminti iš ramus tonų medžio, o minkštieji sofos ir foteliai padės tik visiems, kurie nori atsipalaiduoti. Tuo pačiu metu interjeras puikiai papildo elegantiškais šviestuvais ant veidrodinės lubos ir didelės instaliacijos laikrodžio forma, atspindinčia dabartinio ryšio su praeitimi ir net su ateitimi.

Taip pat verta paminėti, kad panoraminis podiumas įstaigoje puošia natūralaus medžio ir akmens elementus. Be to, jis yra padengtas specialiu ekologiniu kostiumu, dėl kurio restoranas sukuria jaukią atmosferą.

Naudinga informacija

Kaip jau žinojo, restoranas yra Prechistenskiej krantinėje (namo numeris 17) ir dirba kasdien nuo 12 iki 6 val. Čia galite praleisti bet kokį reikalingą įvykį: gimtadienį, vestuves, romantišką datą su antrąja pusėne, korporacine, susirinkimo susirinkimo dieną , baigimą ir kt.

Beje, netgi negalima bijoti, kad kavinėje jus nebus nuobodu, nes kiekvienas turi galimybę aplankyti specialų karaokių kambarį, kuris veikia pagal tą pačią tvarkaraštį kaip ir "Kas gerai gyvena". Be to, savaitgaliais geriausi "Maskvos" duetai čia atliekami su unikalia programa, taigi jūs tikrai patiksitės!

Tai įdomu, bet ar žinai, kad šiame restorane jūs dažnai galite susitikti su rusų šou verslo žvaigždėmis? Ar manote, kad mes kalbame apie kai kuriuos nežinomus asmenis? Deja, bet jūs klystate! Pavyzdžiui, 2016 m. Vasario 14 d. (Valentino diena) Yegor Creed pasirodė kavinėje. Be to, tą pačią dieną Sergejus Lazarevas tapo restoranų lankytoju, taip pat ir kitais mūsų scenos žvaigždes!

Meniu

Institucijoje "Gyventi gerai" yra keletas rūšių meniu, bet išsamiau aptarsime tik pagrindinius. Jis susideda iš šaltų užkandžių ir salotų, makaronų ir risotto, karštų užkandžių, sriubų, žuvies ir jūros gėrybių, mėsos ir paukštienos, šalutinių patiekalų, japoniškų patiekalų ir desertų.

Paskutinį skyrių atstovauja daugybė saldžių patiekalų. Galite užsisakyti Napoleono pyragą už 520 rublių, sezoninius vaisius ir uogas už 690 rublių., Gėlių pyragas už 620 rublių. Įvairių rūšių ledai už 130 rublių. Namų džemas už 170 rublių. Ir taip toliau.

Patiekalai iš mėsos ir paukštienos

Oficialioje šio komplekso svetainėje šiame skyriuje yra tik 4 patiekalai:

• Ūkininko antis su brukline, virta pagal specialų receptą, už 890 rublių;
• Kepsnys "Chateaubriand" iš marmurinės jautienos išspaudų 2 tūkst. 600 rublių;
• Ūkininko vištiena su keptu česnakiniu padažu už 850 rublių;
• Kepsnys "Ribai" už 2 tūkstančius 300 rublių.

Atsiliepimai

Šio nuostabaus restorano svečiai teigiamai komentuoja tai. Daugelis, kaip paslauga, ir maisto kokybė ir skonis yra patenkinti viskuo be išimties. Be to, klientai dažnai susitinka restorane "Kas gerai gyvena" su Rusijos Federacijos žvaigždėmis. Įsivaizduokite, kad atėjote vakarienei ir staiga susitiko su "Creed" ar "Lazarevo". Man įdomu, ar ne?

Be to, daugybė teigiamų atsiliepimų gauna karaokės kambarį, kuriame galite dainas atlikti. Yra moderni įranga, dėl kurios garso kokybė yra tikrai malonus. Apskritai, atvykau į šį restorane dėl teigiamų emocijų ir puikios nuotaikos!