Peilis valymo daržovių ir vaisių: veislių ir funkcijos

Geras namų šeimininkė virtuvėje visada turėtų turėti peilių rinkinį, kiekvienas skirtas konkrečios funkcijos: mėsininkas, pjovimo Duona, pyragai, filė žuvis ir specialų peilį valymui daržovių, kurie bus skirti mūsų straipsnyje.

Peiliai daržovės

Žmonės, norintys gyventi sveiką gyvenimo būdą ir valgyti sveiką maistą, įtraukti į savo mitybą maisto, kuriame gausu vitaminų ir naudingų elementų. Ir visų pirma, jie apima vaisių ir daržovių, kurie yra ne tik naudinga, bet ir skanu. Būtent šie produktai veikia geriausiai virtuvės šeimininkė, nuolat juos valyti, stiprus šiaudų ir pjaustymui. Nenuostabu, kad jos priemonė buvo sukurta už juos, o ne viena! Šiame straipsnyje mes jums parodysime, kad dėl valymo daržoves peiliu vardą. Taip pat pagalvokite, kas yra jos funkcijos ir kokie yra veislių.

rūšis

Pagal paskirtį peiliai daržovės gali būti suskirstyti į 2 tipus:

• pjovimas;
• valymui.

Jie skiriasi ir požiūriai ašmenų, ir forma, ir jų savybės, tačiau ekonomika turi tiek: iš pradžių švelniai ir greitai nuvalyti produktus, ir tada nukopijuokite juos į mažus kubelius ar juostelėmis.

Peilis, skirtas daržovių, įvairių išvaizda: tai yra mažiau nei universali ir mėsa turi mažą rankeną, kad patogiai telpa rankoje ir nurodė ašmenis trumpas (ne daugiau nei 10 cm) su tiesiu arba įgaubtas aštriu kraštu be skaldos.

Toks įrankis yra patogus nuvalyti, supjaustyti griežinėliais daržoves, nuimkite branduolį. Daržovių skustukas lengvai susidoroja su abiem uogoms (pomidorų, persikų, kivių) ir kietų daržovių ir šakniavaisių (moliūgų, burokėliai, pastarnokai, ir t.). Šis priedas yra labai paklausą bet kurioje virtuvėje ir toli viršijo įprastą šefo peilį.

Peilis valymo daržovių: vardas

Skustukas - tai nepakeičiamas dalykas valymo morkos, bulvės, baklažanai, obuolių ir cukinijų. Jei bus pripratę prie jo, šis darbas užtruks keletą sekundžių. Ką jūs vadinate peilį valymo daržoves? Bendrinis pavadinimas tokių prietaisų - Piller. Šios priemonės gali būti tiek rankinis ir automatinis.

Įranga

Peilis valymui daržovių, kurių vardas Piller, skirtas greitai ir efektyviai lupimasis. Produktas turi dvi geležtes, kuris yra nukreipiamas vienas link kito. Išoriškai Lukštenimo panašūs skustuvą ir turi daug privalumų, palyginti su tradiciniais peiliai valyti. Jie yra visiškai saugus ir gali būti naudojamas net vaikai, nes jie negali būti sumažinti sau.

Piller peiliai ateiti su fiksuotu arba kintamu ašmenimis. Nuo fiksuota, atsižvelgiant į namų šeimininkės, trunka per stora oda, antroji rūšis yra labiau populiarėja. Kilnojamasis ašmenys pasakojama pažeidimų ir posūkiuose, nepažeidžia produkto vientisumas. Labai patogus modelis, kai įrankio viršūnė šiek tiek smailas, todėl, pavyzdžiui, sumažinti bulvių akis ar kitus defektus. Su peiliu šveitimas daržovės bus malonumas - ypač nepatiko šis procesas bus malonus ir lengvas.

trūkumai

Deja, Piller peiliai ir turėti tam tikrą praradimas. Pirma, šie produktai negali atimti bet kokius odos. Jų ašmenys puikiai valyti morkas ir bulves, bet, priešingai nei įprastinių peiliai, negali susidoroti su citrusinių vaisių. Antra, Lukštenimo turi ribotą funkcionalumą - puikiai pašalina odą, bet nenutraukite daržovių. Ir šiuo atveju būtina naudoti paprastą peilį daržovių.

medžiagos

Kaip bendra taisyklė, daržovių Lukštenimo ašmenys yra:

• Metalo (cinko, nerūdijančio plieno). Jie galąsti ant abiejų pusių.

• Keramika. Labai aštrus, nesugeria kvapų, nesioksiduoja produktus, bet tuo pačiu metu - gana trapus ir brangus. Be to, ašmenys dažnai galąsti tik vienoje pusėje, ir tai yra gana nepatogu kairiarankiai.

Peilis valymui daržovių ir vaisių (skustukas) gali turėti metalo ir plastiko rankenos. Pirmasis - labai sunkus, todėl yra patogesnė dirbti su antruoju įsikūnijimas, nes ranka bus mažiau pavargę.

Geriau rinktis šviesią spalvą įrankis, todėl ji nebus pamiršti ir visada bus po ranka.

dabartiniai modeliai

Lukštenimo jau seniai užkariavo virtuvės rinką, ir jų modeliai yra nuolat tobulinama. Pavyzdžiui, šiandien galite įsigyti neįprastą "linksmai" peilis valyti daržoves su į kukurūzų ar morkos formos rankena.

Kai keramikos Y formos produktai turi rotacinį įtaisas, kuris leidžia ašmenys pasukti vertikaliai ir horizontaliai, priklausomai nuo daržovių ir vaisių. Taip pat labai patraukli sukasi Piller su keliais skirtingais ašmenimis ir ergonomiškos formos rankena.

VICTORINOX peilių valymo daržovių

Tai labai patogu ir mažas peilis, skirtas valyti daržoves. Išvaizda primena tradicinį bulvių skustukas. Nuo analoginio turi šiuolaikinį dizainą ir patogesnis ir sumaniau rašiklį. Dėka savo kompaktiško dydžio lengvai telpa rankoje. Be to, valymo daržovių peilis yra labai paprasta naudoti. Peiliai su dantų plaukiojantieji leidžia greitai, be traumų ir be jokių problemų, išvalyti ne tik švelnus ir minkštas vaisių (persikų, kivi), bet taip pat gana sunku ir tankus daržovės ir šakniavaisiai (moliūgų, Pastarnokas). Modelis yra idealus nukirto plonais griežinėliais, kuris palengvina įvairių patiekalų paruošimo ir suteikia jums galimybę papuošti savo neįprasta. Su šiuo peiliu valymo jokių daržovių tampa tikras malonumas.

Protingas dizainas Piller daro tai tikrai saugus, kuris leidžia pritvirtinti jaunoji karta dirbti. Peilis sukonfigūruotas valymo daržovių VICTORINOX iš nerūdijančio plieno.