Kaip laikyti daržoves bute, siekiant išvengti uodų?

Vasaros saugojimas daržovių ir vaisių nekelia jokių problemų - jie "gyvena" sode, ir kai būtina maža dalis derliaus yra renkami ir siunčiami į lentelę ar fiziologiniu tirpalu. Bet su šaltu oru klausimą, kaip laikyti daržoves bute laikyti juos švieži pradžios, ir kad korpusas ne veisiamų uodų, yra ypač aktuali.

Kompetentinga ruošimas namuose - raktas į sėkmę

"Pasirengti roges vasarą", - sako patarlė. Ir ši taisyklė yra būtina laikytis visų savininkų, kurie planuoja pasimėgauti žiemos daržovių iš savo sodo. Laikykite jas turi tiesiogiai savo namuose, todėl jums reikia blaiviai įvertinti savo galimybes ir dydžių jų pasirengimą veikti kaip daržovių rūsyje. Be to, jums turėtų rūpintis visos reikalingos įrangos buvimą saugojimo, nes kas gali būti audinio krepšiai, krepšeliai, dėžutės, lentynos su stalčiais. Jei kažkas nėra, būtina pirkti arba padaryti jo paties. Maišeliai, pavyzdžiui, gali būti nepriklausomai dygsnio iš lino arba drobulę ir statyti savadarbių priemonių stovo, nepamirštant ventiliacijos poreikį.

Paruoškite daržoves: pagrindiniai etapai

Kaip laikyti daržoves bute? Pirma, jie turi būti tinkamai paruoštas. Visas procesas gali būti suskirstytas į tris pagrindines etapais:

1. Rūšiavimas. pirmiausia turėtų atskirti bloga nuo gera kopijų ilgalaikiam saugojimui daržovių. Tie, kurie visiškai supuvę, galite saugiai išmesti. Daržovės, švelniai mušamas ir šiek tiek supuvę, vis dar gali blogai - nereikia traukti iš jų naudojimo ir skubėti peiliu. Vėlavimas šiuo atveju yra kupinas buto išvaizda ir midges gadinti gerus produktus.
2. Džiovinimo. Nuplaukite vaisius, kol ilgalaikis saugojimas yra nepraktiška. Šis procesas gali sugadinti žievelių, kuris vėliau sukelti Pūvanti daržovių. Bet juos išdžiūti ir, kita vertus, ji yra rekomenduojama privalomas.
3. Pakavimo. Galutinis etapas parengimo iki žiemkenčių, plokščios yra atsiskleisti daržovės į savo vietą: į krepšius, konteineriai, dėžės, tinklai. Laikyti įvairių vaisių negali būti kartu.

Kur laikyti daržoves bute?

Nedviprasmiškų atsakymas į šį klausimą nėra, nes kiekvienas daržovių turi tam tikrų laikymo sąlygų. Duok vieną šaltas, kiti ji neturi stovėti, tą pačią situaciją su drėgmės ir šviesos.

Todėl, atsakant į "kur" klausimą, mes galime išvardinti tik pagrindiniai vietas, gali tarnauti kaip "namų" už savo žiemojimo priežasčių. Tai apima:

• balkonas, balkonas;
• sandėliukas;
• šaldytuvas, šaldiklis;
• palangės.

Daržovės ant balkono

Tam tikros rūšies daržovių patogiai laikyti balkone. Tačiau svarbu laikytis tam tikrų taisyklių. Pavyzdžiui, galite lengvai siųsti bulvių, bet kadangi gumbai netoleruoja šalčio, saugojimas yra įmanomas tik jei įstiklintas balkonas, o vidutinė oro temperatūra yra palaikoma maždaug 5 ^° C

Šakniavaisių, tomis pačiomis sąlygomis temperatūros sąlygomis, tai yra įmanoma siųsti morkų. Ne veisiamų uodų ir kitų kenkėjų, saugomus optimaliai šaknis medinėse dėžėse, su užmiega su daržovėmis ir kintamoji sluoksnių sausu smėliu, iš anksto šildomas saulės.

Kaip laikyti daržoves bute be balkono? Šiuo atveju minėti augalai reikia ieškoti ten, kur sausoje, tamsioje ir vėsioje - užkandinės savininkai negali išgyventi.

Daržovės šaldytuve

Iki saugoti šaldytuve, taip pat turi būti tvarkomi atsargiai - galite lengvai sugadinti skonį ir maistinę vertę tam tikrų daržovių. Ant dugno šelfe šaldytuve, galite siųsti runkeliai ir kopūstų - juos ji sukūrė gana patogų "Gyvenimas". Fasuoti į plastikinius maišelius arba suvynioti į polietileno plėvele atskirai viena nuo kitos, gali būti čia saugomi agurkai ir pomidorai (ne per ilgai, žinoma, bet tai geriau nei visi lieka be šviežių sodo dovanomis). Bet jei jūs gyveno kaimynystėje bulvių, o maisto ruošimui ją po tam tikro laiko, galite pajusti, kad jis tapo saldus - krakmolo pagal žemos temperatūros poveikio greitai virsta cukrumi.

Padaryti didelė klaida namų šeimininkės, kurie nežino, kaip laikyti daržoves žiemą, butą ir eiti į šaldytuvą ciepłolubnymi kopijų. Toks, pavyzdžiui, yra svogūnų ir kvapnią baziliką. Saugomi pirmą tinklo galima pakabinti arti prie lubų, kur ji yra prižiūrimi taip, kad optimali temperatūra 18-20 laipsnių. Dėl bazilikų reikia organizuoti stiklainį su vandeniu ir padėkite ant dėžutės taip, kad būtų apsaugotas nuo šviesos.

Daržovės sandėliukas

Butų savininkai, kurių saugojimo buvimas suteikia šiek tiek daugiau sėkmės. Galų gale, klausimas: "Kur geriau laikyti daržoves bute?" Dažniau nei galite pasakyti, "Štai sandėliukas." Daugumai daržovių, sausoje, tamsioje ir vėsioje patalpoje yra ideali vieta žiemojimo. Sandėliukas pasijusite geras ridikai ir burokėliai, moliūgai ir cukinijos, kopūstai ir baklažanų.

Ką kiekvienas daržovių reikia kondicionavimą prieš bandymą - faktas. Ir ši taisyklė turėtų būti laikomasi ir saugojimo spintos vaisių atveju. Pavyzdžiui, kiekvienas iš kopūstų vadovas turėtų gulėti atskirai, ir tai yra geriau, jei jis yra suvynioti į laikraštį. Runkeliai geri sujungti ventiliacija dėžės arba atvirų statinėse. Moliūgų galima lengvai paliko ant grindų - tai gana apmokestinti ilgalaikiam saugojimui.

Nestandartiniai laikymo sąlygos

Ilgą laiką gerbėjai valgyti vitaminchiki iš savo sode žiemą eksperimentavo su saugojimo vasaros dovanos sąlygomis. Mintys, kaip laikyti daržoves bute, todėl jie nesugestų, o ne pradėjo pūti, trauktis, ir nesukėlė taip juodas musių išvaizdą, žmonės išrado daug originalių būdų, kaip saugoti kai kuriuos produktus.

Pavyzdžiui, pagal seną močiutės receptą ilgai išsaugoti agurkų vaisių anksčiau būtina panirti į kiaušinio baltymas. Neįprastai ilgą laiką, galite išlaikyti pomidorus šviežumą. Norėdami tai padaryti, sausas, geras pomidorai yra saugomi trijų litrų stiklainį su jais tuo pačiu parafino žvakės dedamas ir padegti. Bankas sandariai suvynioti, o deguonies trūkumas po žvakė sudegė suteikia ilgalaikį saugojimą daržovių. Labai praktiškas yra saugojimo metodas česnakų aliejaus. Precleaned dantis po senėjimo rafinuoto aliejaus sočiųjų paskutinio neįtikėtinai skonio - ir produkcija yra visa du puikus produktas, kuris gali būti naudojamas ateityje.

Jei žinote, kaip tinkamai laikyti daržoves bute, tada jums neturėtų nerimauti dėl trūkumo pagrindinių maistinių medžiagų ir vitaminų šeimoje trūksta šaltuoju metų laiku. Skanus, sveikas ir kvapnus daržovės yra puikus pagalbininkas įvairių patiekalų paruošimo.