Padėti įveikti vitaminų trūkumo salotos iš arugula

Mūsų kampe laukinių ridikas, tolimas giminaitis kiaulpienės, aš jau seniai laikomas piktžolių. Tačiau globalizacijos eros, mes sužinojome, kad lapai su aštriu garstyčių skonis - tikras sandėlis vitaminų. Pasirodo, piktžolių su elegantiška vardas gražgarsčių sunaudotą senovės romėnai, nes jie yra žinomi, buvo gurmanai. Italijoje jis nėra užmirštas viduramžiais. Ir dabar arugula salotų yra privalomi patiekalas meniu kiekvieną Trattoria.

Vos keli lapai Prieskonių kad patiekalas garso skirtingai. Jo sultingumo ir riešutmedžio garstyčių skonis bus pagyvinti net labiausiai įprastą salotos. Arugula (nuotraukos parodyti) daro patiekalai įspūdingas, prabangus, švenčių. Vakar piktžolių, ir dabar naudinga augalų normalizuoja medžiagų apykaitą, ima energingai, pašalina cholesterolio ir padidina hemoglobino lygį. Tačiau šiuo tepalu yra ir skristi į tepalą savo: patiekalai su raketa negali būti saugomi ilgą laiką. Galų gale, ši žolė greitai tegul sulčių.

Pažiūrėkime, ką galite paruošti salotas su arugula. Žolė puikiai dera su daugeliu produktų - žuvies, mėsos, daržovių, jūros gėrybės, sūriai ir kiaušiniai. Todėl jokių kliūčių ar tabu jūsų vaizduotės pasireiškimo čia. Jauni ūgliai (viršūnės augalų) mesti visai salotos, dideli lapai suplėšyti rankomis. Sumažinti žolės krizė padės Viduržemio degalų - juos šioje virtuvėje, yra daug. Štai vienas iš jų. Sumaišykite alyvuogių aliejaus ir balzamiko acto su prieskoniais, pridėti pjaustytų paprikos ir baziliku. Jei jūs padarote salotos su krevetėmis, nulupti jūros gėrybių vieta ten - tegul dalijasi savo kvapus. Po to laukia, o, trupa arugula, pomidorai perpjaunami per pusę vyšnių. Pripilkite krevečių padažu. Garnyrai su plonais griežinėliais parmezano.

Kaip jau minėta, italų žolė puikiai susieta su daržovėmis. Ir kitokia: tradicinis ir egzotiška. Daržovių salotos iš arugula geras romantiškai vakarienei. Pabandykite naudoti avokadas - padidinti afrodiziakai procentą šiame klastingas patiekalas. Arugula ašarų rankų, pomidorai, vyšniniai pomidorai supjaustyti puselėmis, avokadas shinkuem juostelėmis. Atskirame indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų, garstyčias, citrinos sultis, druską ir pipirus. Aktyviai sukrėtė, ir užpilkite šį padažas patiekalas.

Ne mažiau skanus, bet kur kas daugiau yra patenkinti salotos arugula su mėsa. Pakepti augalinis aliejus jautienos kepsnius. Pabarstykite mėsą su Provanso žolelėmis, suvyniokite į aliuminio foliją ir 10 minučių, kad jis kvapo. Kai jautiena yra kietas, supjaustyti ją plonomis riekelėmis. Arugula ašara į gabalus, persikų ir mėlynos sūrio supjaustyti kubeliais. Sumaišykite visus inde ingredientų. Mes šerdelėmis. Sumaišykite šešis šaukštus alyvuogių aliejaus su garstyčių šaukštelis. Jis reikalauja ypatingo aviečių acto, kuris, tačiau, gali būti pakeistas su tamsiai vyno. Pridėti jį (du valgomieji šaukštai) į degalinę, užpilkite salotas.

Žuvis, ypač raudonos, daro bet patiekalas skanus, švenčių. Pabandykite salotos su arugula ir rūkyta lašiša. Norėdami tai padaryti, imtis 100-150 gramų pasūdytame žuvų. Ji turi būti supjaustyti labai plonais griežinėliais. Dideliame dubenyje sumaišykite šaukštu skysto medaus, garstyčių ir dvigubai balzaminio acto skaičius. Suderinti su vienoda nuoseklumo, panašus į skystą šokoladą. masę skiesti su keturiais šaukštais alyvuogių aliejaus "Extra Virgin. Į paruošto padažo byrėti 125 g arugula. Ant įdėti griežinėliais lašišą. Salotos pasiruošę.