Naudingiausi kruopos pasaulyje reitingą

Angliavandeniai nėra laikoma labiausiai vertingas elementas dietos, ir tai yra dėl to, kad daugelis žmonių valgo savo "blogus" rūšis - rafinuoti angliavandeniai balta duona, saldainiai, sausainiai, saldūs grūdų, ir kitų nesveiko maisto ir gėrimų. Iš tiesų, tyrimai parodė, kad labai didelė dalis maisto produktų, mes valgome gali būti kenksmingas. Vartojimas dideliais kiekiais maisto su šiais ingredientais ne tik padaryti jums riebalų, jie taip pat padidinti širdies ligų ir diabeto riziką. Be to, jie padidinti riebalų kiekį kraujyje (vadinamas trigliceridus), kuris atrodo kaip paspartintų į širdies priepuolio ar insulto. Geros naujienos yra tai, kad naudingų natūralių grūdų dietos gali padėti išvengti ar pakeisti daug sveikatos problemų.

Pirminiai produktai, pagaminti iš grūdų, įskaitant kruopos, yra labai naudinga. Daugybė tyrimų rodo, kad šie grūdai gali apsaugoti jus nuo tokių problemų kaip diabetas, storosios žarnos vėžio, astmos, ir Alzheimerio liga. Iš natūralių grūdų nauda jau seniai žinoma, bet, deja, jie yra mažiau paplitęs ant mūsų stalo.

Naudingiausi kruopos pasaulyje - reitingą

Nepaisant to, kad miltų patiekalai laikomi nenaudingai greitai angliavandeniai, sunku kviečių ir miltai iš jų gana skirtingas savybes. Ieškoti šiuos produktus parduoti yra gana paprasta, jei jūs neturite leisti kvailas jus. Naudinga miltai gali būti lengvai rasti duonos ir makaronų, tačiau įsitikinkite, kad etiketė sako: "100 procentų kietieji kviečiai". Terminai, pavyzdžiui, "wieloziarniste" ir "kvietinių miltų" reiškia, kad sumaišytą produkto sudėtį. Kai pasirenkate saugoti bet nesmulkintų grūdų produktus, kreiptis į sudėtį ir įsitikinkite, kad kruopos yra išvardytos ingredientų sąrašo viršuje. Kiekviena partija turi būti bent 2 ar 3 g skaidulų.

Kviečiai yra labiausiai paplitusi kultūra ir yra naudojamas dažniausiai miltų pavidalo. Kokie kiti augalai yra geros sveikatos?

sveiki avižos

Avižos yra ypač turtingas specialiame antioksidantas, kuris apsaugo širdį. Skirtingai nei kviečių, avižų produktai pirkimo nurodant kruopos yra ne taip reikšminga. Jei avižos esančius ingredientų sąraše - tai produktas, pagamintas iš neskaldytų grūdų. Tačiau, jei jūs perkate kažką panašaus greito maisto avižiniai, vengti maisto produktų, kuriuose yra daug fruktozės kukurūzų sirupas. Tyrimai parodė, kad šie papildai buvę gyvsidabrio taršos šaltinis avižiniai. Mitybos specialistai rekomenduoja laikytis įprastų pikantiški košės, jei pageidaujama, sumaišant jį su nedideliu kiekiu vaisių ar medaus. Tai yra labai naudinga kruopos kiekvienam asmeniui, jei jūs neturite sumaišykite jį su užpildais nuostolinga.

Bulgur

Visais produktais, kur jis yra nedidelis, manoma, nesmulkintų grūdų Bulgur, nes pramoniniu būdu perdirbant jis gali būti pašalintas tik iki 5 proc sėlenos. Tai taip pat naudingiausi kruopos visiems be išimties. Tai grūdų, kuri yra naudojama preparato salotų tabulates, yra puikus šaltinis iš geležies ir magnio.

Vienas stiklo bulgur yra apie 75 procentų riebalų (suaugusiųjų kasdien rodiklį), ir 25 procentų baltymų. Ši grūdų gali būti naudojamas salotoms ar pridėti prie sriubos, ir ji rengiasi tik porą minučių.

rudieji ryžiai

Kai pasirenkate balti ryžiai vietoj rudos, apie 75 procentų savo maistinių medžiagų, įskaitant beveik visi antioksidantų, magnio, fosforo ir vitaminų, esančių sėlenos, negauna į savo mitybą. Jūs visada turėtų teikti pirmenybę į rudieji ryžiai, kuris apima kvepiančių veislių - Basmati ir jazminų. Naudingiausi kruopos moterims - raudona ir juoda ryžių, kurie turi didelį kiekį antioksidantų. Net laukiniai ryžiai taip pat laikomas naudingas produktas, nes jis yra daug B grupės vitaminų (pavyzdžiui, niacino ir folio rūgšties).

miežis

per 5 savaites reguliariai vartoti viso miežių (barley košė) padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Jūs galite pridėti razinų ar džiovintų abrikosų ir paruoštas košės ir tarnauti jį kaip garnyrą. Perkant, įsitikinkite, kad jis yra nesmulkinti miežiai, o ne "perlų", iš kurios pašalinti sėlenos. Į grūdų forma , ši kultūra yra žinomas kaip miežių ar miežių (miežiai smulkinto).

visas rugių

Pasak tyrimų, rugiai turi daug daugiau maistinių medžiagų per 100 gramų, nei bet kokio kito tipo grūdų. Jame yra keturis kartus daugiau skaidulų nei visą kviečių, ir gali suteikti jums beveik 50 procentų savo kasdienio rekomenduojamu kiekiu geležies. Problema yra ta, kad rugių ir ruginiai miltai grynos formos yra retos pardavimo. Tokie produktai gali būti rastas tik turguose ir ūkininkų parduotuvėse. Tačiau ji yra labai naudinga kruopos ir rugių košė yra unikalus produktas, jo rūšis.

grikiai

Šis grūdų tipas yra vienas iš nedaugelio, kuri yra tinkama maisto celiakijos (tuo pačiu metu su quinoa, burnočių ir sorgo). Tai yra labai naudinga grūdus vaikams, nes ji yra magnio ir mangano, kuris padeda pagerinti smegenų funkciją. Ir tai labai gerai, nes tai grūdų yra labai dažnas ir pageidaujama.

Pilngraudu kuskusas

Dauguma veislių kuskuso, kurį galima rasti prekyboje, pagaminti iš rafinuoto miltų. Todėl turėtumėte tik atkreipti dėmesį į sveikų grūdų rūšių ieškant šio grūdų. Naudojant tokį kuskusas, gausite papildomą 5 g ląstelienos kiekvieno porcija.

kukurūzai

Kukurūzų grūdų yra geros sveikatos. Ši kultūra yra geras šaltinis vitaminų, magnio ir fosforo. Be to, visos kukurūzų padidėja naudinga mikroflora žarnyne, o taip pat gali užkirsti kelią diabetui, širdies liga, ir lėtinis uždegimas. Geltona kukurūzai taip pat pasižymi dideliu kiekiu antioksidantų. Koks paprasčiausias būdas jį naudoti? Akivaizdu, pūsti. Tai Nesveiki produktas, ypač jos rūšys tvarkomi mikrobangų krosnelių, kurių sudėtyje yra įvairių priedų. Vietoj to geriau pirkti ekologiškus grūdus ir kepkite patys naudojant įprastą popierinį maišelį, arba padaryti Popcorn senamadiškas būdas - ant plokštelės.

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad apie 40% kukurūzų yra genetiškai modifikuotas (GM), kuris buvo priimtas siekiant, kad jis galėtų atlaikyti didesnes dozes pesticidų. Perkant atkreipti dėmesį į gamintojo ir gaminio. Taip pat žinomas smulkinto kukurūzų, kuris yra naudojamas maisto ruošimui košė. Tai yra labai naudinga kruopos tiems, kurie negali naudotis dauguma kitų, nes glitimo netolerancija rūšių. Kukurūzų miltai taip pat laikomas sveikas produktas ir rekomenduojamas maitinamųjų dietos patiekalų paruošimo.

quinoa

Nors techniškai palikuonims, ne grūdų, quinoa yra daug daugiau baltymų, nei bet kuris kitas grūdų. Be to, kiekvienas stiklinis Nevalyta medžiaga (apie tris porcijos) yra sudarytas iš 522 mg omega-3 riebalų rūgščių. Jūsų šeima galėtų mėgautis savo šviesos Nutty skonio įvairovę ant pietų stalo. Galima teigti, kad tai yra naudingiausia košė vaikams iki vienerių metų, nes jame pateikiama Jums didžiausią sumą maistinių medžiagų. Rusijoje ilgą laiką išliko mažai žinoma egzotiška, tačiau šiandien ji yra lengvai įsigyti bet didelio parduotuvėje.

Frick

Ši Arabų Kryžius yra mažai angliavandenių įvairovę senovės kviečių, kuriame keturis kartus daugiau skaidulų nei rudieji ryžiai. Frikoma grūdų derlius, o jie nėra subrendę būseną, o tada kepti. Juose yra daug daugiau vitaminų ir mineralų nei kitų grūdų. Pavyzdžiui, selenas turinys jiems yra didžiulis. Kai tai grūdų patenka į jūsų skrandį, ji veikia kaip prebiotikai, stimuliuoja sveikų bakterijų, kad pagalba virškinimą augimą. Ieškoti parduoti ji gali būti apie rytų produktų rinkų ar parduotuvėse sveikas maistas. Kadangi angliavandenių kiekis žymiai sumažėja, tai labiausiai naudinga grūdų dietos.

Žinoma, ši apžvalga negali būti baigtas. Augalai yra labai naudinga, kad didžioji dalis, ir nekreipti dėmesio į juos bet kuriuo atveju neįmanoma. Kalbėti apie tai, kas labiausiai naudingų grūdų pasaulyje, viena pozicija negali būti vadinamas. Kiekvienas iš jų turi savo stipriąsias ir gali būti rekomenduojamas skirtingais tikslais. Iš viešai prieinamų ir nebrangių grūdų veda avižų, iš daugiau egzotinių ir šiek tiek bendro - beproti ir quinoa.