Morkovnikov: receptas su nuotrauka

Rusijos virtuvė garsėja didžiule įvairove patiekalų, tarp kurių turėtų būti iškepta ypatingas dėmesys. Daugelis namų šeimininkės turi savo tradicinius receptus, pyragaičiai, pyragai, pyragas. Saldūs pyragaičiai galėtų papuošti bet stalas kaip kasdien ir švenčių. Ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas yra Morkovnikov. Receptas yra gana paprasta, ir ingredientai yra prieinami beveik visiems.

Ingredientai klasikinis pyragas su morkomis

Pirmiausia jums reikės morkas. Tai geriausia imtis vienas didelis ar kelis mažesnių. Ji taip pat bus būti kvietiniai miltai, cukrus, kiaušinis. Šie komponentai bus bandymo Morkovnikov pagrindas. Receptas taip pat apima sviesto šiek tiek (tai gali būti pakeista augalinės). Tortas buvo sodrus ir erdvus, būtina naudoti kepimo miltelius ar paprastus soda (gesina actu arba citrinos). Pasirinktinai galite pridėti cinamono tešlą, žemės riešutų, citrusų vaisių. Tai - klasikinis komponentai morkų pyragą.

Morkovnikov. Receptai su nuotrauka

pirmiausia turi parengti morkų (maždaug vieną stiklinę). Jos kruopščiai nuplauti ir įtrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Tačiau, kai dėl daugiau konkurso nuoseklumo naudojant smulkiai tarkuotų morkų šeimininkė. Daugiau maišymo visus sausus ingredientus (miltai - 1,5 puodeliai, Kepimo milteliai - pora šaukštų). Vienas kiaušinis turi būti padalinta į balta ir tryniu. Baltymai yra plakta su putų valstybės kietas, o trynys buvo trinama su cukrumi. Cukraus kiekis kiekvienam atrinktam priklausomai nuo jūsų skonio. Sumaišytos tešlą ant Morkovnikov. Receptas (nuotrauką) nurodo, kad komponentai turi būti sumaišyti tokia seka: yra įvedamas į išsijoti miltų trynio su cukraus, aliejus yra pridėta ir morkos. Aliejus gali pakeisti grietinę. Tada švelniai įsiterpia į tešlą plakta baltymų. Kad ji teiks reikiamą lengvumas torto.

Kepimo ir pyragas apdaila

Džiovinimo spintą, įkaitintą iki 180 ° C temperatūroje Tai geriausia naudoti split pelėsių, nuo kurios daug lengviau pasiruošti Morkovnikov. Receptas rodo, kad virimo laikas yra apie 40 minučių. Žinoma, kepimo trukmė priklauso nuo orkaitės savybių, ir torto storis. Patikrinkite pasirengimą, galite naudoti dantų krapštuką. Tai pradurti tortą, o jei dantų krapštuką išlieka sausas, tešla yra ne pakimba, galime manyti, Morkovnikov kepama. Morkovnikov klasikinis receptas orkaitėje nenaudoja jokių kremų. Baigė kepimo paprasčiausiai apibarstyti miltinio cukraus. Tačiau, siekiant diversifikuoti skonį, galite paruošti grietinės ir pyragai jiems trūksta ženklą. Taip pat tinka gerai pyragą morkų sūrio įdaru. Šiam tikslui sūris yra plakta su cukraus miltelių ir nedideliu kiekiu aliejaus (grietinėlės) arba grietinėlės. Kitas kremo versija - obuolių tyrės su pektino. Kaip pats tortas yra pakankamai saldus, galite praleisti ženklą ant jo citrinų glajumi.

Maisto gaminimas sūrio Glaistant

ir įprastinių fermentuotas pienas sūris gali būti naudojamas grietinėlės sūrio ir maskarponės ir rikotos paruošimo. Tačiau, jūs galite pabandyti virti vien subtilus grietinėlės sūris. Šiuo tikslu, grietine ar sunkiųjų grietinėlė, kuri yra dedamas į lėkštę ir padėkite ant nedidelio gaisro. Tada nedidelį kiekį grietinės įtraukta į pieną. Gautas mišinys buvo pašildytas (70 ° C), citrinų sultys yra įvesta į jį. Po tam tikro laiko, masė bus krešėti. Tai nėra būtina, kad mišinį virinti. Po aušinimo, kad atsilošti svorio per kiaurasamtis su marlę. Serumas gali nutekėjimo gana ilgą laikotarpį, todėl šis sūris yra geriau pasiruošti iš anksto.

Gavėnios pyragas

Jei pakeisti kai kurių kitų ingredientų, tai yra įmanoma gauti skanus desertas liesos lentelę. Pirmiausia, sviestas pakeičiamas daržovių. Būtina imtis 4-6 šaukštus. Kiti komponentai - cukraus (100-150 g), miltų (vienas puodelis) ir soda. Ir, žinoma, tarkuotos morkos, (apie vienas puodelis). Taip pat galite pridėti į tešlą pusę puodelio vaisių sulčių. Kitas, ingredientai yra sumaišyti, kepti Morkovnikov. Receptas vegetarams (arba į postą) leidžia džiovintų vaisių (pvz razinomis), riešutų naudojimą. Papuošti, galite naudoti šviežius vaisius. Galite pabandyti pakeisti saulėgrąžų aliejus, kukurūzų, alyvuogių ir naudoti medų vietoj cukraus.

variantai Morkovnikov

Daugelis namų šeimininkės papildomas klasikinis receptas iš jo sudedamųjų dalių. Pavyzdžiui, ji dažnai yra įtraukta į bananų koše tešlą. Jie turi užtrukti apie 2 gabalus. Jei norite šiek tiek rūgštaus skonio, galite naudoti tarkuotų obuolių. Taip pat yra apie tai, kaip iškepti skanus Morkovnikov variantas. Pyragą (receptas yra ne visai klasikinis), paruošti taip: tarkuotos morkos, virti pieno, po to filtruojamas. Vienas nuo kito iš ruošiant tešlos jogurtas, cukraus, kiaušinių, margarino, saulėgrąžų aliejaus ir miltų. Virti ryžiai. Tada visi ingredientai sumaišomi gauti. Pie kepama 180 ° C temperatūroje

Morkovnikov. Receptų multivarka

Multivarka - tai modernus išradimas, kuris žymiai palengvina maisto gaminimo procesą. Su juo jūs galite ne tik ruošti maistą košės, sriubos, ir visus sausainius ir kepti pyragai rūšių. Ingredientai, naudojami, pavyzdžiui, maisto ruošimui į krosnį. Pirma, į "kepimo" režimu lydytas sviestas (100 g). Jis taip pat išteptas ir indo kraštų. Į atskirą indą paruošti tešlą su tarkuotų morkos, miltų, kiaušinių, cukraus, kepimo sodos. Švelniai užpilkite masę į indą, vėl sumaišymą medinis arba silikono mentele. Pagal receptūrą, iškepti pyragą užtrunka apie valandą. Dėl vienodo šildymas tešlos yra puikus, tai puikus. Tačiau multivarka auksinės rudos spalvos ant neveiks. Po Morkovnikov bus paruošta, jums reikia laukti dar 20 minučių ir tik tada jį pašalinti. Tai geriausia naudoti šią talpyklą garuose. Ji yra nuleista ant kempinė, savo ruožtu įrenginio puodelį. Tada atsargiai perkelti į tinkamą pyragas plokštelės.