Marmeladas iš abrikosų: receptai su nuotraukomis. Marmeladas iš abrikosai multivarka. Marmeladas iš abrikosų žiemai

Abrikosų džemo, kuris receptas bus aptartos toliau, yra subtilus ir labai skanus desertas. Maisto gaminimas gali būti įvairiais būdais. Taip pat reikia pasakyti, kad toks naudojimas yra leidžiamas gydyti ne tik įprastam naudojimui, kartu su arbata, bet ir sluoksnio pyragai, kaip bandelėms, sumuštiniai padaryti saldus, ir pan įdaru. D.

Bendra informacija

Kas yra spūstis, nuo abrikosų? Receptai tokie delikatesai turėtų žinoti visų namų šeimininkės. Bet prieš jums juos pateikti Jūsų dėmesiui, jums reikėtų papasakoti, ką ji yra visa informacija apie.

Konfitury vadinamas drebučių pavidalo maisto produktas, į kurį tolygiai paskirstyti sveikų arba susmulkintų, uogų arba bet kokia kita virti su cukraus vaisių. Taip pat reikėtų pažymėti, kad toks desertas standikliai dažnai įtraukta į pektino arba agar-agaro forma.

Priešingai nei džemo, kuriame nuoseklumas mazhuschayasya, marmeladas reiškia želė masę. Paprastai, tai yra gerai išlaiko savo formą ir neteka nuo šaukšto, net aukštyn kojom.

Atsiradimo istorija

Dabar jūs žinote, kas yra abrikosų uogiene. Šio deserto receptas turėtų būti naudojamas, jei norite visam laikui išsaugoti uogas ar vaisius ir vartoti kietą maistą produktus (pavyzdžiui, agurkas), arba su aštriu skoniu ir skonio (pavyzdžiui, citrinos).

Kaip seniai pradėjo gaminti džemą iš abrikosų? Šio delikatesas receptas yra žinoma, kad žmonės nuo seniausių laikų. Jis dažnai minimas iš vaisių, kurie buvo virti medaus arba vynuogių sulčių išgaruos kronikose. Tačiau, gana ilgą laiką, šie produktai buvo prabanga ir retenybė. Tačiau 19 amžiaus pradžioje, viskas pasikeitė. Tai buvo tuo metu pradėjo aktyviai propaguoti runkelių cukraus.

Marmeladas iš abrikosų: receptai

Yra daug būdų, kaip parengti šį delikatesas. Tačiau jie panašūs vienas į kitą ir reikalauja standartinio rinkinio produktų naudojimą (jie gali būti skirtingi proporcijos).

Kokie ingredientai Turime džemas iš abrikosų? Šio deserto receptas suteikia galimybę naudotis:

• minkštos prinokusių abrikosų - 1 kg;
• bauda cukrinių runkelių - 800 g;
• pektino - 20 g

Pasiruošimas vaisių

Kaip virėjas džemas iš abrikosų? Receptai su nuotraukomis, reikia Pirmiausia nusiplaukite Visi vaisiai ir tada juos padalinti per pusę ir išimkite duobes. Tada jie išplito į didelį dubenį ir užpilkite cukrumi. Šioje formoje, abrikosai liko 4 valandas ar daugiau. Tai būtina siekiant suteikti savo vaisių sulčių ir suvienytą su cukrumi, sudarė storą sirupo.

terminis apdorojimas

Kaip virėjas džemas iš abrikosų? Paprastas receptas šio desertas, tai reiškia, virimo virš mažos ugnies. Ant dubens plokštės montuojamos su cukraus sirupo ir lėtai virinamas su grįžtamu šaldytuvu. Tokiu atveju būtinai pasirūpinti, kad abrikosai nėra apdegę. Norėdami tai padaryti, jie nuolat kištis su dideliu šaukštu.

Pareikšti strigtį iki Virimo, ji yra virti mažos ugnies lygiai per 5 minutes. Toliau desertas yra pašalinama nuo karščio ir paliekamas atvėsti 4 h. Laikui bėgant pridėti Abrikosai pektino ir vėl įdėti ant viryklės. Taigi, uogienė virti 10 daugiau minučių, nuolat maišant.

Galutinis etapas

Po to, kai šie veiksmai yra virti vaisiai yra pašalinama nuo ugnies ir yra iš dalies atšaldomas. Tada jie plakta naudojant maišytuvą gauti vienodą nuoseklumą uogiene. Po to, ji yra paskleidžiamas ant stiklainius, hermetiškas ir siunčiami į šaldymo kamerą. Taigi, uogienė stovėti 4-5 valandas. Kai jis atvės, produktas gali būti valgoma.

Marmeladas iš abrikosų: už žiemos receptas

Tinkamai virti uogiene želė turi struktūrą. Jei tokio rezultato nebuvo galima pasiekti, rekomenduojama naudoti daugiau standikliai. Jie prisideda prie storu ir skanus desertas, kad galima valgyti kaip, kad kartu su arbatos ir naudojamo priėmimo pyragus ir kitus skanėstus.

Kokie komponentai turime padaryti skanus abrikosų uogiene? Receptas multivarka įgyvendintas, reikia:

• minkštos prinokusių abrikosų - 1 kg;
• bauda cukrinių runkelių - 800 g;
• geriamojo vandens - ½ puodelio;
• agaras - 20 g

Paruoškite maistą

Parengti abrikosų uogienė turi būti įsigytas tik prinokusių ir minkštas vaisių. Jie yra kruopščiai nuplauti karštu vandeniu ir po to džiovinami, ir perpjauti būtų pašalinta kaulų.

Kai abrikosai yra tvarkomi, jie išplito į dubenį ir užpilkite Multivarki 300 g cukraus. Maišykite dalių su šaukšto, jie buvo iš karto apdoroti termiškai.

Maisto gaminimas įstrigusią multivarka

Kadangi abrikosai su cukrumi nebuvo palaikomas šilumos kelias valandas, jie turėtų būtinai pridėti šiek tiek geriamojo vandens. Tai apsaugo overcooking vaisių, ir prisidėti prie spartaus formavimosi sirupo.

Virinama marmeladas abrikosų į multivarka pageidautina grūdinant režimą. Ši programa leis desertas parengti lėtai ir atsargiai.

Pastoviai maišant saldus vaisiai didelį šaukštą, jie pamažu užvirkite. Po to, atkreipkite dėmesį į laiką ir virkite uogienę lygiai 10 minučių. Kaip laikui bėgant, abrikosai iš dalies atšaldomas ir pradėti savo mechaninio apdirbimo.

Grind vaisių per sietą

Anksčiau mes Jums sakė apie tai, kaip parengti abrikosų uogiene su virtuvės bloko pagalba, kaip maišytuvą. Jei toks prietaisas jūs neturite sandėlyje, mes rekomenduojame, kad jūs naudojate įprastą sietą. Ji plinta mažą dalį termiškai apdorotą abrikosų masę ir tada intensyviai sumaišytos savo tolkushkoy. Šiuo atveju oda yra kietas ir pluošto turėtų likti viršuje, ir visi konkurso kūnas turi būti apačioje.

Kartojamas terminis apdorojimas

Kai masė abrikosai bus atskirtas nuo odos ir šiurkščiavilnių pluoštų, pereikite prie jo naujo terminio apdorojimo. Į šį vientisą masę vaisiams plitimo dubenį Multivarki, kuris vėliau supilti visus cukraus liekanos, taip pat pridėti gelį sudarantį agentą, tokį kaip agar-agaro.

Sumaišykite visus ingredientus didelį šaukštą, jie lėtai atkreiptas į į kepimo režimui arba grūdinant Virimo. Po abrikosų masė suputos karto atkreipti dėmesį į laiką. Šiuo metu uogienė virti šiek tiek ilgiau (apie ¼ valandas).

Tinkamas susiuvimas žiemai

Norėdami abrikosų uogiene yra gerai išsaugotas visą savo skonį, ir jis gali naudoti visi ilgos žiemos, pasirengę išdėstyti vaisių minkštimas yra būtinas tik sterilizuotus stiklainius.

Sterilizuoti konteineriai toks įvairiais būdais. Kažkas naudoja mikrobangų, kažkas - multivarku, ir kažkas atlieka šią procedūrą dėl įprastinių viryklė.

Taigi, po to, kai stiklainiai yra paruošti, jie alsuoja karštu džemu ir iš karto sukite skardą su virtomis dangteliai. Šioje formoje, konteineris yra padengtas tankiais antklodė ir palikti kambario temperatūroje 2-3 dienas.

Kaip laikas eina, abrikosų uogienė valyti sandėliukas, rūsys ar po žeme. Jei yra vietų, jūs neturite, desertas gali būti laikomas šaldytuve arba kambario temperatūros. Valgyti tai leidžiama po kelių dienų.