Marinuoti slyvų: receptas kiekvieno skonį

Marinuotos daržovės ir vaisiai yra originalus užkandis, leidžianti keletą paįvairinti kasdienį meniu. Pavyzdžiui, už marinuotomis slyvomis receptas leis išbandyti įprastų vaisių naujame, aštrus saldžiarūgštis versija. Už kiekvieną iš siūlomų būdų gaminti, pabandykite naudoti tankus, o ne pernokusių vaisių.

Marinuoti slyvų su garstyčiomis

Jums reikės šešių kilogramų slyvų, tris su puse litro vandens litrui stalo 6% acto, septynis puodelius cukraus, dešimt šaukštai garstyčių miltelių, septynis šaukštus druskos. Nuplaukite ir įdėti į įtemptą trijų litrų stiklainį slyvų. Sudėkite kiekvienas kelis šaukštai garstyčių. Įpilkite vandens į puodą, pridėti cukraus ir druskos, virinama, kartais maišant, ir užpilkite acto. Nuimkite nuo ugnies, leiskite jam atvėsti ir supilkite sūrymu gaus slyvų. Plikyti Plastikiniai dangčiai, jie uždaryti bankai, tada išimkite slyvų dvi savaites tamsioje ir šaltoje vietoje. Mes gauname labai skanus marinuoti slyvų. Receptas, kaip jūs galite pamatyti, labai paprasta. Garstyčių atneš prieskonių prisiliesti prie kriauklės saldumo ir padaryti įsimintiną užkandis.

Marinuoti slyvų: salyklo receptas druskos tirpalu

Jums reikės dešimt kilogramų slyvų, du šimtus penkiasdešimt gramų cukraus, vieną šimtą penkiasdešimt gramų Druska, šimtas gramų salyklo (naudoti miežių ar rugių miltai), vieną šimtą penkiasdešimt gramų kviečių arba rugių šiaudų, penkis litrus vandens. druskos, cukraus ir miltų į verdantį vandenį ištirpinti, padengti su šiaudais. Po tam tikro laiko, padermė, užpilkite sūrymu gauti Slyvos, kruopščiai iš anksto nuplauti, kuris persikėlė ir padėjo bankams. Uždarykite dangtelį ir išimkite porą savaičių vėsioje vietoje. Mes būsime pasirengę nusausinti minkšta tekstūra ir saldžiarūgščio skonio ir sūrymu būti subtilus rožinės spalvos su maloniu būdingą aromatą ir skonį.

Marinuoti slyvų medus sūrymu receptas

Kaip ir ankstesnieji, šį receptą turėtų imtis ryžtingų, o ne pernokusių slyvų be įtrūkimų ir minkštųjų skyriuose. Dešimt kilogramų vaisių ir penkis litrus vandens, jums reikės keturis šimtus gramų medaus septyniasdešimt penkių gramų druskos. Ištirpinama juos į verdantį vandenį, leiskite jam atvėsti ir užpilkite sūrymu, išdėstytų stiklinius indus slyvų. Ruošinių to, padengtas dangteliai palikite apie dvidešimt dienų. Jei laikyti užkąsti į šaldytuvą, jis liks švieži keletą mėnesių.

Marinuoti slyvų: marinatas receptas su cukrumi

Turbūt vienas iš paprasčiausių ir klasikinių variantų. Dešimt kilogramų tankus slyvų ir penkis litrus vandens, jūs turite imtis tik šimtas penkiasdešimt gramų cukraus ir septyniasdešimt penkių gramų druskos. Preparatas yra tas pats kaip ir kituose įgyvendinimo variantuose. Kilpa per ir plauti slyvų, įdėti juos sandariai į švarų stiklainį, užvirti visiškai ištirps jame druskos ir cukraus. Suteikti sūrymu atvėsti, užpilkite juos paruoštu slyvų, ir tada priveržkite dangtelį. Pašalinti ruošinį vėsioje ir neapšviestosios kampe, tegul ji palaikius porą savaičių ir tada tarnauti.