Kopūstų-Petrovsky: receptas

Paprastai vėlyvą rudenį, prieš pat šalnų, išimkite kopūstų derlių. Kažkas bando išlaikyti jį šviežią per žiemos mėnesius, kas rengia salotos iš jo, ir kažkas - fermentai. Pastarasis variantas yra tobula. Po raugintais kopūstais išlaiko daug naudingų savybių ir vitaminų, kurie taip reikia žmogui šaltuoju metų laiku. Reikėtų pažymėti, kad daržovės virti panašiu būdu, galimybę stiprinti imuninę sistemą ir išsaugoti grožį. Kopūstų-Petrovsky, receptas, kur žiemos yra gana paprasta, turi visus aukščiau išvardintus savybes, bet taip pat padeda pašalinti perteklinius kilogramų.

Klasikinis versija

Taigi, kaip pasiruošti kopūstų-Petrovsky? Receptų preparatas gali įsisavinti bet kokią šeimininkė. Padaryti skanus ir sveikas patiekalas, jums reikės:

1. Kopūstų - 2 kg.
2. Svogūnai - 1 didelis gabalas.
3. Česnakai - 4 skiltelės.
4. Morkos - 0,5 kg.
5. Spanguolių - 3/1 puodelio.
6. Druskos didelis - 2 dideli šaukštai.
7. Acto yra 9% - 100 gramų.
8. Saulėgrąžų aliejus - 150 gramų.
9. Medus - šaukštelis.
10. Cukrus - ¾ puodelio.

Kaip virėjas?

Kopūstų ir Petrovsky, kurio receptas yra sudarytas iš įvairių komponentų, labai skanu. Norėdami pradėti rengti visą maistą. Morkos ir kopūstai turėtų išvalyti, tada smulkiai supjaustykite. Svogūnai turi būti supjaustyti tvarkingas semicircles. Gvazdikėliai nulupti česnaką galima palikti nepaliestas.

Visos daržovės jums reikia prisijungti giliai indą ir sumaišykite. Kopūstų-Petrovsky, receptas iš kurių bus patiko daug, bus dar skanesnis, jei norite pridėti spanguolių. Be to, produktas taps naudinga. Visi komponentai turi būti gerai sumaišyti.

Rezultatas yra šviesus kopūstų-Petrovsky. Receptas virimo nesibaigia. Dabar jums reikia padaryti sūrymu. Tai padaryti į atskirą talpyklą turi būti prijungtas litro vandens, medaus, saulėgrąžų aliejaus ir acto. Laivas su sūrymu turėtų būti įdėti į ugnį. Kai sudėtis sušyla, būtina įvesti cukraus. Po to mišinys turėtų virti ir iš karto pašalinti nuo karščio.

Ready sūrymu turėtų šiek tiek atvėsti. Tada jis gali būti pilamas į kopūstų. Sūrymu neturėtų būti šalta. Kopūstų-Petrovsky, receptas iš kurių yra aprašyta straipsnyje yra beveik pasiruošę. Įpylus sūrymu lėkštelę turi būti dedama po apkabos. Kai kopūstai yra kietas, galite perkelti jį į vėsesnę vietą. Po kelių dienų kopūstų bus paruošta.

su pipirais

Kopūstų-Petrovsky su pipirais parengė tas pats, kaip klasikinis versija. Pagrindinis skirtumas yra tas, sudėtį. Parengti užkąsti, jums reikės:

1. Kopūstų kilogramą.
2. Dvi morkas.
3. Keletas saldžiųjų paprikų. Tai geriausia naudoti geltonos arba raudonos spalvos.
4. Šeši skiltelės česnako.
5. Svogūnai.
6. Vienos citrinos.
7. ½ puodelio augalinio aliejaus.
8. 3/1 puodelio acto.
9. Keletas didelių šaukštai druskos.
10. Juodieji pipirai, kalendra, paprikos - pagal skonį.
11. Keletas lauro lapų.
12. ½ litro vandens.

paruošimas

Kopūstų-Petrovsky, receptas su paprikos, kuri taip pat apima citrinos sulčių, greitai ir lengvai paruošti. Daržovės reikia šlifuoti ir sumaišoma. Mišinys turėtų pridėti acto, prieskonių, druskos, cukraus ir išspausti sultis iš citrinų. Viskas ko jums reikia kruopščiai išmaišyti. Po to, užkandis, būtina pridėti aliejaus. Kopūstų pilti karštą vandenį. Po to jums reikia įdėti viršutinį jungą. po 12 valandas per užkandžių bus paruošta.