Kepenų ir kasos dieta

Žodis "dieta" daugeliui asocijuojasi su savęs apribojimu dietoje, siekiant numesti svorį. Bet yra dietų, specialiai sukurtų bet kokių vidaus organų išgydymui. Pavyzdžiui, kepenų ir kasos racionas yra plačiai žinomas. Tai yra vienas iš pagrindinių organų, kurie prisiima valymo ir virškinimo funkcijas.

Kepenys yra pagrindinis organas, kuris užima filtro vaidmenį. Jis išvaldo toksinų ir toksinų kūną, todėl reikalingas kruopštus požiūris į save. Kepenų valymo dieta yra padalinta į du tipus: lėtinėje ligos stadijoje ir ūminiuose atvejuose. Abiem atvejais rekomenduojama valgyti patiekalus: virtus, garuotos ir virtos. Jei virimo metu ant produkto susidaro pluta, jo negalima valgyti. Dažnai rekomenduojama valgyti lieso maisto. Išskirkite iš dietos šaltų patiekalų. Mityba turėtų būti padalinta į 5 arba 6 valgius.

Ūminėje ligos stadijoje yra laikomasi mechaninio, cheminio ir šiluminio atspalvio principų. Tuo pačiu metu druskos ir riebalų suvartojimas yra ribotas, o angliavandenių ir baltymų santykis yra ištaisytas. Iš maisto produktų, kurie skatina stiprią fermentaciją ir puvimą žarnyne, taip pat padidina tulžies sekreciją ir dirgina pačią kepenų sistemą. Tai visų pirma: ankštiniai, riebi mėsa, prieskoniai, česnakai, svogūnai, ridikai, rūkyti produktai, gyvūniniai riebalai ir bet kokie aštrūs patiekalai. Taip pat rekomenduojama griežtai laikytis esminių medžiagų, kurias reikia vartoti per dieną: baltymai - 100 g (didžioji dalis yra daržovių ir pieno), angliavandeniai - 400 g, druska - 10 g, kalorijos - ne daugiau kaip 2800 kcal, vanduo - 2 litrai. Reikia griežtai laikytis indų temperatūros: karšta - ne daugiau kaip 62 laipsnių, šalta - ne mažiau kaip 15 laipsnių. Perėjimas prie įprastos dietos paprastai būna 6-12 mėnesių, tik po to, kai paciento organizmas yra visiškai atkurtas.

Lėtinėje ligos stadijoje šiek tiek skiriasi kepenų mityba. Be to, receptai yra gana griežti. Ši dieta yra visiškai tinkama šiai kepenų ligos stadijai. Be to, rekomenduojama apriboti produktus, kurių sudėtyje yra cholesterolio, eterinių aliejų, kofeino ir ugniai atsparių riebalų. Maistinių medžiagų norma per dieną: baltymai - 110 g, riebalai - 100 g, angliavandeniai - 450 g, vanduo - 2 l, druska - ne daugiau kaip 10 g, kalorijų kiekis - ne daugiau kaip 3200 kcal. Indų temperatūra turi būti tokia pati, kaip nurodyta aukščiau .

Dieta kepenims ir kasai yra iš dalies panaši. Kai pankreatitas - kasos liga - valgyti maistą rekomenduojama mažiausiai penkis kartus per dieną. Kiekvieną patiekalą reikia valgyti po 2-2,5 valandų po ankstesnio. Išskirkite iš dietos keptas, sūrus, rūgštus, rūkytas maistas, virkite porą, kepkite, virkite. Valgyk daugiau natūralaus maisto, be terminio apdorojimo.

Tačiau kepenų ir kasos racionas nėra tas pats. Kai pankreatitas negali valgyti daug skaidulų. Jis randamas dideliais kiekiais daržovėse ir vaisiuose. Žinoma, retkarčiais jie gali būti pamperyti patys, bet ne visada, nes pluošto perteklius gali sukelti ligos paūmėjimą. Būtinai laikykitės temperatūros režimo. Maistas turėtų būti nuo 30 iki 50 laipsnių.

Kepenų ir kasos dieta rekomenduoja nenaudoti kavos ir juodos arbatos. Pakeiskite šiuos gėrimus žaliuoju arbata, kompotas ar rožių šukutės nuoviru. Kasos racionas apima didelį baltymų kiekį, kuris randamas liesoje mėsoje, fermentuotuose pieno produktuose, žuvyje, kiaušiniuose. Baltymai gerai atstato kasos virškinimo funkciją. Geriam kasos skysčių ir pusiau skystų maisto produktų: sriubų, javų, kefyro. Na, jei jūsų mityba bus jūrų kale, nes joje yra daug nikelio ir kobalto, kurie yra labai naudingi kasekiams.

Dietos trukmė - bent po metų po paūmėjimo. Jei ataka dietos metu kartojasi, tuomet porą dienų reikia numalšinti. Šiuo atveju jūs galite gerti tik mineralinį vandenį per dieną. Tuomet vėl galėsite valgyti.