Keletas patarimų, kaip virėjas Shawarma namuose

Perdavimai dėklus su shawarma, daugelis tikriausiai manė, apie tai, ar šis patiekalas yra virti namuose gali turėti. Iš tiesų, tai gana paprasta.

Pagrindinis principas šio patiekalo - snukis marinuotos mėsos gabalus suvynioti į pita duonos. Be to, skonis gali skirtis, priklausomai nuo fantazijos kulinarinės sudedamosios dalys ir namų šeimininkė, kas ji naudoja. Pasirinktinai shawarma virimo virš atviros ugnies, nes jie daryti gatvės prekystalių. Tai gali ateiti ir įprasta virimo PAN. Be to, iš jų daro Shawarma, paminėjimas turi būti pagaminti iš įvairių rūšių mėsos, galite imtis, kaip aviena, kiauliena ar jautiena ir vištiena. Tačiau pastaruoju atveju, marinatas turėtų imtis majonezo, o raudona mėsa yra geriau acto arba stalo vyno.

Prieš virėjas Shawarma namuose, yra nustatyti, receptas turi būti naudojami, nes jie yra daug. Pavyzdžiui, tai gali būti daroma taip. Marinatą sumaišyti prieskoniai (kardamono, gvazdikėlių, pipirų, ir tt), alyvuogių aliejus, actas, kapotų žalumynų. Šis mišinys supilamas mėsą keletą valandų. Prieš verdant Shawarma mėsos eina ir supjaustyti mažais gabaliukais, kurie kepti ant vidutinės ugnies keptuvėje. Lavašas (paprastai trūksta vieno lapo vienai porcijai) plinta ant paviršiaus. Klojama ant viršaus žaliomis salotomis dėl pomidorų ir agurkų, skiltelės Korėjos morkų, visi alsuoja kečupas ir majonezas. Kitas yra mėsos ir pita duonos suvynioti į voką forma. Galite per kelias minutes įdėti patiekalą į įkaitintoje orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

Tuo atveju, kai rengiant Shawarma namuose su vištiena, receptas , galite naudoti taip. Vištienos filė marinuota mišiniuose majonezo su prieskoniais. Be to, mėsa supjaustoma smulkiais gabaliukais ir pakepinti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Nashinkovyvaetsya šviežių kopūstų ir sūdyta. Svogūnai supjaustyti puse žiedų. Agurkai ir pomidorai supjaustyti griežinėliai, susmulkinti žalią spindulį. Ji driekiasi pita duonos, kai sluoksniai išdėstyti produktus tokia tvarka: vištienos, pomidorų ir agurkų, žalumynai, kopūstai, svogūnai, morkos Korėjos mėsos. Visa tai užpilkite ant kečupas ir majonezas, apvynioti.

Yra keletas gudrybių, kaip virėjas Shawarma namuose, kad jis gaus daug skanesnis ir sultingesnis įsigijo kažkur. Taigi, kečupas ir majonezas gali būti pakeista padažu, pavyzdžiui, tkemali, Tabasco, ir pan. D. Lavash maisto turėtų būti švieži, nes kitą dieną ji bus sunku pasukti, jis gali sulūžti ir trupa. Jei yra poreikis, kad šis patiekalas vėliau, ir Pita jau įsigijote, jūs galite įdėti ją į šaldiklį, kol reikia.

Kitas būdas, kaip virėjas Shawarma namuose, bus taip. Avinėlis marinuotos acte, sumaišyti su prieskoniais ir česnaku, per kelias valandas. Daugiau gabaliukai mėsos kepta folijoje, įkaitintoje orkaitėje. Norėdami paruošti mėsą išdėstyti supjaustyti pomidorai ir agurkai sumaišyti. Ant plono pita nustatyta įdaru iš mėsos su daržovėmis. Ant visų pilamas padažas, pita duonos ko ritinį. Dėl padažu, susmulkinti į maišytuvą su svogūnai, česnakai, marinuoti agurkai su grietine.

Kalbant apie tai, kaip virėjas Shawarma namuose, verta prisiminti, kad daug ingredientų įdaru įvairovė, galima išplėsti skonį iš patiekalų. Pavyzdžiui, mėsa kartu gerai su tarkuotu sūriu, iš garintomis daržovėmis įvairovė - baklažanų ir cukinijų, Korėjos salotų. Shaurmy aštrumas priklauso nuo skonio maisto ruošimui. Kadangi tai yra iš Kaukazo patiekalas virtuvės, šiek tiek dar pipirų reikia pridurti vistiek.