Kečupas "Sloboda" - natūralus ir skanus

Kečupas - vienas populiariausių padažų. Jo meilė vaikams ir suaugusiems. Iki šiol kečupas "Sloboda" yra laikomas vienu iš aukščiausios kokybės Rusijoje, anot apklausų, ne tik vartotojams, bet egzaminų daugelio valstybinių laboratorijų.

gamybos technologija

Pirmasis žingsnis yra parengti žaliavas. Pasitikimas pomidorai pradeda pabaigoje liepos birželio-pradžioje. Derliaus veikia daugiapakopio valymo. Pirma nupeštos pomidorus, nes transportavimo metu, kai kurie iš jų gali būti pažeista, tada jie išplaunami.

Kitas, daržovės siunčiama spaudoje ir spaudžiamas. Gautas mišinys laikomos švariame nerūdijančio plieno dubuo, kol jis yra Žymės valytuvų mašina, kurioje minkštimas yra valomi žievelės ir sėklų. Tik dabar ji ruošiasi žaliavą kečupas.

Be to, ji yra patikrinta ir sertifikuota. Priešingu atveju, nė vienas kūnas, jokio sulčių gamybai nebus priimami. Šiame etape, visi reikalingi ingredientai paruošimo kečupas "Sloboda" - cukrus, citrinų rūgštis, druskos, stabilizatoriai, dozuojamas į proceso mastu. Tuo pačiu būdu, prieš išsiunčiant yra matuojamas plaušienos augalų.

Dabar rengiant sausą mišinį procesas prasideda. Vanduo yra sumaišyti cukrūs, stabilizatorius, citrinų rūgšties ir druskos. Ištirptų sausos medžiagos yra atliekama dėl ilgesnio produktų pasterizavimo konteinerį.

Kitas etapas - pomidorų pasta klojimas. Reikiamą kiekį jis yra prijungtas prie perdirbto sauso mišinio ir pridėtinės vandeniu. Tada, visas buvo maišomas tol, kol homogeninė. Dabar turi būti atskirai maišyti su 10% acto rūgšties tirpalas, skonio ir prieskonių. Kitas žingsnis yra pridėti sirupo į padažas, kuris yra pagamintas iš cukraus ir saldiklių.

Po to, kai visi ingredientai yra dedama ir maišyti, mišinys teka iš atliekamoje valymo pakopoje ir papildomų pluošto kietųjų dalelių. Tada ateina eilė pasterizavimas - terminis apdorojimas, kuris yra atliekamas esant didesniam nei 100 laipsnių temperatūroje. Šiuo padažu gamybos yra beveik baigtas.

Paskutinis žingsnis - išpilstymo kečupas "Sloboda" inde esant 80 laipsnių temperatūrai. Jei pakuotė nėra skirta karšto skysčių, mišinys yra atšaldomas iki 35 laipsnių.

Kečupas "Sloboda": sudėtis

Tarp jo ingredientai pomidorų pasta, kuri yra pagaminta tik iš atrinktų pomidorų. Kaip klasikiniu padažas, kečupas pridėta cukraus, acto, druskos, maistinių skaidulų, per kurią produktas yra prisodrinto pluošto. Prieskoniai yra pipirų, gvazdikėliai, salierai, cinamoną ir dar daugiau.

kečupas skoniai

Kečupas "Sloboda" pomidorų - apie programos "Test pirkimo" 2015 nugalėtoja.

Nepriklausoma žiuri įvertino kelių pirmaujančių prekinių ženklų padažai kokybę. Jis sudarytas iš įprastų pirkėjų, kurie atėjo į parduotuvę, kuri vyko prie degustacija. Konkurso metu, siekiant išvengti podsuzhivanie, visi ženklai buvo priskirti.

Kitas žingsnis buvo ištirti vertinti kiekvieną mėginį į laboratoriją. Pagal tyrimo rezultatus, buvo nustatyta, kad jis buvo kečupas "Sloboda" pomidorų pagamintas laikantis visų GOST reikalavimus. Taip pat buvo nustatyta, kad produktas yra pagamintas tik iš natūralių komponentų, be emulsiklių, dažiklių ir krakmolo to.

Kečupas "Sloboda" aštrus. Jo skonis idealiai Pikantiškas uoginės paprikos, Juodieji pipirai ir Tabasco. Be to, jūs galite pajusti gvazdikėlių skonis aštrus padažas. Be skonio malonumų, produktas bus naudinga jūsų sveikatai. Jis turi antioksidantų ir medžiagų, kurios gerina virškinimo sistemos veikimą daug.

Kečupas "Sloboda" Barbekiu. Jo sudėtis nėra labai skiriasi nuo pomidorų ar ūmaus kolega, išskyrus tai, kad prieskonių rinkinį. Tai padažas pridedama česnako, petražolės, kalendra, paprika, gvazdikėliai, paprikos. Barbekiu kečupas puikiai tinka mėsos.

Kokie yra privalumai

Kaip ir kiti padažai, kečupas pagerina ir papildo maisto skonį, pagerinti savo maistinę vertę ir kalorijų kiekį. Viename standartinėse pakuotėse Pavyzdžiui yra 100 kalorijų, apie 1% riebalų ir baltymų ir 25% angliavandenių.

Be to, padažas turi nedidelį kiekį vitaminų C, B, K, ir įvairių organinių rūgščių: obuolių, citrinos arba oksalo rūgšties.

Žinoma, terminis apdorojimas daug naudingų maistinių medžiagų sunaikintų, tačiau antioksidantai yra. Jie, savo ruožtu, prisideda prie aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių ligos prevencijai.

Kečupas žalos organizmui

Kalbant apie jau atvirai padažu, tada jie neturėtų būti piktnaudžiaujama. Tai geriau naudoti ją kaip galima greičiau. Be to, ūminis kečupas gali neigiamai paveikti žmonių sveikatą su ligomis, virškinimo trakto. Be to, tai yra nepageidautina naudoti nėščioms ir maitinančioms mamoms, nes jis susideda iš įvairių prieskonių, kurie gali sukelti alergiją. Kaip ikimokyklinio vaikams, jie taip pat, šis produktas yra draudžiama, nes jame įvairių stabilizatorių ir kvapiųjų medžiagų.

Kečupas "Sloboda": atsiliepimai

Daug vartotojų bandėme "Sloboda" padažu, patenkintas. Jie užkariavo skonį, kurį jis pridedamas prie prieskonių, pavyzdžiui, salierai, kalendros, gvazdikėlių, cinamono. Daugelis nežino, kad kečupas gali būti ne tik skanus, bet ir naudingas. Daugiau sąžiningi pirkėjai atkreipti dėmesį pirmiausia savo sertifikatus.

Ir, žinoma, puikus vaidmuo vartotojui vaidina, kad kečupas "Sloboda" pagamintas be dažų ir sudėtyje nėra GMO. Tiesa, yra tokių, kurie nėra visiškai patenkintas šiuo padažu. Kai painioja pabrėžti cukraus ir acto skonio.