Karšto šokolado istorija

Karštas šokoladas šiandien gali būti vertinamas kaip puikus būdas gydyti vaikus po dienos šaltyje žaisdami gniūžtėmis ar sankach, bet jis buvo stiprybės ir sveikatos tūkstančius metų šaltinis.

Pirmasis šokoladas gėrimas

Šokolado istorijos prasidėjo Centrinėje Amerikoje. kakavos augalų pradėjo augti prieš apie 3-4 tūkstančius metų, iš Olmekai, kurie gyveno pietinėje dabartinės Meksikos gentis. Bet pirmiausia šokoladas gaminamas masyvo forma, kaip mes esame įpratę matyti dabar. Vietoj kakavos trintus vaisius ir sumaišyti su vandeniu, kad gauti pastos rūšiuoti. Ji tapo pirmąja šokolado gėrimas. Padaryti putotas mišinį, jis pilamas iš vieno kaušo laivų dar daug kartų. Buvo nustatyta, kad šis gėrimas gerina nuotaiką ir padidina energiją. Šie teigiami poveikiai lėmė tai, kad Olmekai pradėjo tikėti stebuklinga savybių gėrimo, todėl labai greitai jis buvo naudojamas tik svarbų asmenį šventų apeigų.

Montezuma simbolis galia

Nuo Olmekai šokolado gėrimo pereshol majų civilizacijos, kuri ją perleido Actekai. Jie šiandien žymiausi pradininkai karštu šokoladu. Žinomas Actekų vadovas Montezuma II pareikalavo kakavos pupeles kaip duoklę iš užkariautų tautų. Jis taip pat gėrė karšto šokolado puodelį kasdien parodyti savo galią ir turtus. Be to, leidžiama šokolado gerti tik tų pacientų, atliktų karo tarnybą.

Po žmonių Hernan Cortez susidūrė su actekų, vienas iš kareivių ispanas aprašytus smalsu meilė Montezuma kakavos gėrimas, taip pat jo paruošimo būdas ir ingredientų. Galiausiai Cortez užkariavo actekų ir atvėrė kelią populiaraus gėrimo Ispanijoje, iš kur ji išplito visoje Europoje ir, galiausiai pasaulį.

Šokoladas karinės

Bet Montezuma buvo ne tik vienas, kuris naudojamas karšto šokolado ginkluotųjų pajėgų. Per Nepriklausomybės karo Jungtinėse Amerikos Valstijose, gydytojai rekomenduoja gerti ligonių, sužeistųjų ir pavargę kariai paspartinti atsigavimą. Be to, kiekvienas karys turėjo mažą šokolado, kad būtų galima parengti savo gėrimą.

Thomas Jefferson buvo taip sužavėtas gėrimo, kad 1785 John Adams rašė: "šokolado sveikatos ir mitybos naudą netolimoje ateityje gali užgožti kavą ir arbatą Amerikoje." Kaip žinome, amerikiečiai nepriimami karšto šokolado pagrindinę ryte gerti, bet jis išliko vertingas maisto šaltinį ir būsimų karių, kurie dalyvavo kariniuose konfliktuose. Per Pirmąjį pasaulinį karą, savanoriai sukūrė stotį netoli mūšio svetainėje, padėti karių atgauti savo jėgas ir sumažinti nuovargį. Tuo šiose stotyse taip pat gali valgyti karšto šokolado puodelį. Per Antrąjį pasaulinį karą, amerikiečiai taip pat naudojamas šokoladas, ji buvo įtraukta į karių dieta 1944.

Pirmą kartą į Pietų ašigalį

Tačiau šokolado yra naudojamas ne tik kareiviai. Jis tapo privaloma per mokslines ekspedicijas. Per ekspedicijas į Šiaurės ir Pietų lenkų 20 amžiaus pradžioje, suteikia šiltas karšto šokolado mokslininkus, mityba ir padidėjusi energija, nors tai buvo ne visada pakanka. Kapitonas Robert Scott ir jo komanda iš keturių vyrų pasiekė Pietų ašigalį sausio 17, 1912. Jų kelionė truko ištisus metus ir visą šį laiką iš dietos pagrindas buvo Šokoladas ir troškinys.

Deja, ši dieta buvo nepakankama, kad atlaikytų fizinį krūvį kelionės metu Scott ir jo komanda mirė nuo šalčio ir išsekimo kelyje atgal.