Bendrovė "Nestle" sumažino cukraus kiekį savo produktuose iki 40%

Neseniai atrastas būdas struktūruoti skirtingą cukraus rodo, kad šokoladas dabar ji gali būti naudojama iki 40 procentų mažiau, ir ji neturi įtakos skonį, pasak bendrovės atstovai Nestle.

Proveržis NESTLE

Šveicarijos kompanija sakė, kad būtų galima nutraukti savo patentą ir 2018 bus pradėti naudoti šį cukraus į savo produktus.

"Tai cukraus struktūros pokyčiai leidžia jį greitai ištirpti, o apgaudinėja skonį pumpurus ir stiprina saldumą", - sakė "Nestle" atstovas.

Šiuo metu, pieno šokoladas yra apie 50% cukraus, o tamsoje - nuo 0 iki 40%. Persilaužimas leis "Nestle kasimo smaližius mėgautis savo mėgstamus skanėstų, kurie bus sukelti daug mažiau žalos sveikatai ir figūra.