Kaip padaryti šokolado rožes?

Šokoladas rožės yra laikomos originalus valgomieji dekoracijos desertai ir tortai. Jie leidžia jums padaryti užbaigtą produktą. Tokia apdaila galite kurti savo, jei jūs padaryti paprastų taisyklių sukurti. Ant jų iš šokolado rožės gali išmokti kiekviena moteris.

Įranga papuošalai

Kad desertas daugiau originalus, naudoti įrangos įvairovė: maisto spausdintuvai, braižytuvai, airbrushes dažams. Jis taikomas įvairias priemones - formas ir švirkštą. Use maisto dažiklių, apledėjimo, konditerijos geliai, rinkiniai. dekoravimo procesą su jais lengviau.

Ką reikia šokolado?

Dirbti reikia grūdintas šokolado, kuris buvo apdorotas specialiu būdu. Kaip rezultatas, produktas įgyja plastiškumą, kuri yra būtina modeliuoti. Jei šilumos produktą, dėl kristalizacijos kakavos sviesto kristalai atsitikti išvaizdą, todėl šokolado nebus kaliojo. Tai geriausia atlikti procedūrą grūdinimas.

Tai reiškia, šildymo ir aušinimo šokolado. Produktas išlaiko blizgesį ir tekstūrą. Jei dažnai papuošimai torto, patartina įsigyti specialų termometrą, kad bus stebėti šį procesą.

spalva liejimo gali būti atliekamas plonu gumines pirštines, bet tai nepatogu. Ar darbas turi būti greitai, nes šiluma iš šokolado praranda savo formą. Džiovinimo tinkamą indelį su siaura kaklo. Ar darbas yra ne per sunku. Jei bandysite padaryti keletą spalvų, gražus rožės bus pagaminta laiku. Jie idealiai tinka pyragų ir kepinių dekoravimui.

Ką reikia?

Rožės šokolado konfekcyjnie leidžia mums daugiau prabangos. Jums nereikia profesionalią įrangą atlikti darbą. Pakanka turėti po ranka priemones. Padaryti papuošalai, jums reikia:

• Šokoladas pasta;
• Wałkownica;
• suformuoti burbuliukai arba stiklui;
• Konteineris iš plastiko.

veiklos darbo

Norėdami sukurti šokolado rožės reikalauja 200-250 g mastika. Šis produktas turėtų būti perduotas minkymo, ir tada ji iškočiojama su kočėlas gaminti bauda pasta yra 3-4 mm storio. Tada jums reikia imtis stiklo arba formą ir padaryti apskritimus. Turėtų būti 15 vienetų: apie 10 žiedlapių, ir kiti Bud. Tada galite rinkti šokolado rožes.

Dėl gėlių reikia šokolado pasta. Nuo jos, ratas, ir tada jis yra sujungti į vamzdžio. Šis darbas atliekamas ant kiekvieno rato. Tada viršutinis kraštas šiek tiek sulenkti ir ruožas, ir į blogąją pusę. Ši apdaila bus realesnis. Taigi, norint gauti pirmąją BUD į Žiedlapis.

Turime imtis antrą ruošinį, padėkite jį pirmą Žiedlapis į Žiedlapis spaudoje. Gauk pirmąjį pumpurą. Trys mėgintuvėliai yra naudojami paruošiant antrąją pumpurų. tada jie buvo sudedamas į konteinerį 3 valandas taip, kad jie yra džiovinimo. Lygiai taip pat jūs turite surinkti rožę: turite 10 vamzdžiai, dedamas vienas virš kito. Jų viršutinis kraštas, ištemptas, sulankstomas. Po to, kai gavimo savo rožės yra dedamas į džiovinimo indą. Po to, jie gali papuošti tortą.

Kas yra reikalingas šokolado tešlos?

Šokoladas rožės gali būti pagaminti iš šokolado tešlos. Tam reikės:

• tamsaus šokolado (100 g),;
• cukraus (350 g);
• karštas vanduo (150 ml);
• sodos (1,5 g);
• citrinų rūgštis (2 g);
• maistinė plėvele;
• Wałkownica;
• formuoti gauti stiklo arba apskritimus;
• mentele.

Tai yra pagrindiniai ingredientai ir įrankiai gražių papuošalų. Jie yra pasirengę per klasikinės rožės. Juos eksploatuoti ir baltos spalvos šokolado, taip pat jų mišinių. Jei jūs derinti spalvas, gausime puikią apdailą.

paruošimas

Daryti rožės tortą, turite virėjas šokolado sirupo. Puodai turi supilkite vandenį, įdėti į ugnį. Tada sudėkite cukrų ir virkite sprendimą. Kai kalbama apie iki Virimo, tada citrinų rūgštis yra pilamas, keptuvėje, kuriems su dangčiu. Sirupas ruošia apie 50 minučių ne švelniu šilumos. tada jis turėtų atvėsti.

Sodos yra įtraukta į verdančio vandens, o po to išpilamas sirupo. Kai putos, būtina stiprinti maišymo. Gautas sirupas turi geltoną atspalvį, medus panašus. Parengti šokolado dekoracijas, jums reikia padaryti šokolado tešlą. Plytelių gėrybės reikalingos šlifuoti, iš įdėti į vandens vonią daug, kad produktas turi būti ištirpsta. Po to pridedama į sirupo (30 ml), ir kompozicija yra maišomi, kol storu masės. Tada jis išplito ant plastiko plėvele ir jį padengti su kitu filmo. Tada visi liko 12 valandų gydant.

Kurti gėlę

Kai sukietėja, gali padaryti šokolado rožes. Būtina nutraukti iš tešlos tiek, ištiesti savo rankas ir naudojant kočėlas sukurti ploną sluoksnį. Tada mes turime imtis formą arba stiklinę, iškirpti 15 apskritimus. Jie dedami ant padėklo ir pašalinti mentele likučius. Taures būtinus, kad būtų suteikti formą ir storį, rožių žiedlapiais, švelniai ruožas.

Tešla sukurti kamuolio, kad jis kūgio. Į apvyniojamas kūgio Žiedlapis surinkimo metu, ir tada kitas klavišą "Tab" yra pritvirtintas prie pirmojo. Trečiasis yra įsikūręs atviroje dalyje sekundę. Atvira dalis antroje dalyje yra uždarytas trečioje. Taigi visos dalys yra fiksuotos. Žiedlapiai turi sulenkti į išorę, todėl gėlė realus.

Prie pagrindo yra būtinas siekiant panaikinti perteklių tešlą. Šioje rožių gamybos yra daugiau. Jei tortas bus keletas rožių, ji taip pat reikia atlikti kitus papuošalus, pavyzdžiui, lapų. Jis gali būti naudojamas tamsiai ir baltąjį šokoladą. Šokoladas rožės leis bet tortas gražus.