Kaip virėjas kepta mėsos rankovės?

Viskas kada nors kepti mėsą ar vištieną orkaitėje - tai visada labai skanus ir valgoma greitai, tačiau nepamirškite, kad tai yra būtina plauti keptuvę, tegul orkaitė pabarstyti riebalų valyti - ir virkite dar kartą nenoriu.

Taigi, visi šie rūpesčiai pašalina Kepant mėsą į rankovę. Jei kas nors dar bandė jį - labai rekomenduoju įsigyti šį kulinarijos rankovės pagamintos iš specialaus plastiko plėvele - bet parduotuvėje rasite tai lengvai priežiūros departamentas. Ne tik jo rankovė visi virti savo sultyse, greitas, skanus, bet bėda su pinigais, tada ne, dėl kurių ypatingas ačiū šitos paprastas ir patogus įrankių išradėjas (atminkite, kad paprastas paketas netinka šiems tikslams, net nebando - jis neturi atlaikyti aukštą temperatūrą).

Galima kepti mėsą rankovės gali būti imtasi bet kuriuo metu - ar tai būtų iš kiaulienos, jautienos, kūnas kojos aviena, šonkaulių, vištienos. Galite kepti pati mėsa, ir tai yra įmanoma su bulvėmis ar kitomis daržovėmis. Svarbiausia - paruošti mėsą, marinuoti jį, ir tai, ką ji marinuota, priklausys nuo indo skonį. Be daržovių, jei jūs įtraukiate juos į rankovę kepimui, taip pat pabrėžti savo sultis.

Marinuoti vištienos geras majonezas (galima su citrina) ir ėriena ir kiauliena - sojos padažas. Kažkas mėgsta naudoti šiam tikslui balzaminio acto. Kaip prieskonius, dabar parduoti daug skirtingų premiksai greitai virėjas kepta į rankovę mėsos - ir česnaku, ir raudonųjų pipirų, ir šviežios prieskoninės žolės. Bet jūs galite padaryti dėl jų pačių - imtis šviežio česnako, svogūnai, pipirai, imbieras, visi, kad jums patinka - viskas eina į marinatą.

Kepamas rankovės mėsa gali būti kepama vientisi (be abejo, šiais tikslais jis yra geriau nesiimti mėsa užšaldoma, pageidautina naudoti atšaldyti, o dar geriau švieži - paruošti greitai).

Taigi, paruošti mėsos kepamas rankovės vientisi

Skalbimo mėsos ir sauso ant servetėlės, kad gabalai su aštriu peiliu daugelyje vietų vienetinį ir geras nashpiguyte su česnaku, patrinti su pipirais ar kitais prieskoniais, supilkite sojų padažą sumaišyti su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus (jei mėsa yra labai liesa) ir leiskite pastovėti 30 minučių. labai malonaus skonio mėsos suteikia imbieras, jei turite vieną, būtinai sutarkuokite šaukštą ar du ir pridėti marinatą.

Po mėsa, ją perkelti movą, inkaro galus, ir padaryti keletą nedidelių punkcija viršutinėje dalyje įvorės, siunčiant orkaitėje 1,5-2 valandų Kepkite 180 laipsnių. Jei mėsa yra jauna, gal virti anksčiau.

Imant iš krosnies, supjaustyti tvarkingai mova ne deginti karšto vandens garus, pereiti mėsa indų Supilkite padažą, kad stovėjo kepimo proceso, supjaustyti į porcijas ir papuošti mėgstamus žolės. Tai galima atskirai taikyti garstyčių. Ir būtinai padaryti šviežių daržovių salotos. Skanu!

Dabar pasiruoškite mėsos su daržovėmis į rankovę

Kad būtų galima c bulvės, paprikos ir pomidorų, arba tiesiog su bulvėmis ir svogūnais - viskas paaiškėja, labai skanus!

Taigi, imtis mėsą, supjaustyti gana dideliais gabalėliais, zamarinovyvaem kuris mėgsta ką ir palikite 20-30 minučių. Šiuo metu sumažinti didelius daržovių ir svogūnų puse žiedai. Tada pridėti iki all-in-rankos: mėsos iš apačios, tada svogūnai, bulvių ir daržovių, ir išsiųsti ją į orkaitę už pusantros valandos, priklausomai nuo to, kaip jūs mėsa. Jei persistengti ilgiau - nesvarbu, viskas yra stebėtinai skanus savo sultyse! Atsižvelgti į tai, ar virėjas ėrienos, ji greitai tirštėti, jei kažkas yra ant lėkštės.

Paruoškite kepamas mėsos įvairių variantų jūsų šeimai rankovės, stebinti savo svečius. Skanaus!