Kaip skaniai kepta antis orkaitėje

<- @ Page {dydis: 21 cm 29,7 cm ;! skirtumas: 2 cm} P {skirtumas-apačioje: 0.21cm} ->

Šiandien turite gerą pavasarinę nuotaiką, yra laiko ne tik sau, bet ir gydyti savo artimuosius su kažkuo skanus ir švenčių? Virėjas antis. Tiesą sakant, receptai, kaip kepta antis orkaitėje, nustatykite.

Antis, įdaryta obuoliais

Tradicinė Rusijos virtuvė gali pasiūlyti daug įvairių receptų daug. Populiariausias - antis su obuoliais.
Kepta antis su obuoliais, jums reikės 1 antis, 4-5 didelių obuolių (geriausia naudoti saldžiarūgščio įvairovė), augalinis aliejus, prieskonių paukštienos, česnako, raudonųjų pipirų, apelsino - 1 vnt, citrinos -1 dalykas.
Pirminiai ančių patiekalų tokiu pačiu būdu, kaip ir įprastiniu paukštis. Tai turėtų būti gera skalbimo ir išvalyti vidų, atidžiai pažiūrėkite, ar buvo kokių nors plunksnų liekanos. Prieš kepti antis orkaitėje, pirmiausia turi būti džiovinami. Ar tai tradiciškai, arba tiesiog duoti "nutekėjimą" ar rankšluosčiu.
Antis greitai parengtas, jis turi būti marinuoti. Yra įvairių tipų marinate, populiariausias - citrusinių.
Marinatas reikia maišyti augalinio aliejaus su raudonos ir juodųjų pipirų, druskos ir žolelių, prieskonių keliais kapotų galvas česnako skilteles ir apelsinų sulčių 1 d. Kruopščiai išmaišykite visus, kol sklandžiai ir sutepkite džiovintų antis. Nors antis yra marinuoti, virti įdaru.
Norėdami tai padaryti, plauti obuolius, nulupkite, core, sėklos, supjaustoma smulkiais kvadratinių gabalų. Norėdami obuoliai buvo juoda, galite pabarstyti juos su citrinos sultimis. Obuolių įdaru bus daug skanesnis, jei obuoliai pabarstykite paprikomis, pridedant šiek tiek raudonėlio ir baziliko.
Visa tai turi tapti alsuoja antis ir gavo norimą atspalvį. Įdaryti ir marinuoti antis turėtų būti įtraukta į maišą ir palikite 2-3 valandas. Ir po to, galite kepti į džiovinimo antis. Paprasčiausias būdas išspręsti įdarą - siūti iki supjaustyti temas ar tradicinį antspaudą su dantų krapštuką.
Yra laiko pasiruošti patiekalų, kuriais parengti paukštis, o orkaitę. Krosnelė turėtų būti gerai pašildytas iki 250 temperatūros.
Rengia pirmąjį marinuotą naminiai paukščiai didelio karščio (apie 40 minučių). Antis ruošiant apie 2 valandas 30 minučių ant mažos ugnies. Ir ilgai lauktas momentas. Antis plitimas ant didelio padėklo ir garnyras su žalia šviežių apelsinų ir obuolių. Ir dar ... antis yra, paprastai patiekiamas su baltojo vyno.

Antis su bulvėmis skylę

Skanus yra antis su bulvių garnyrą. Bet pasirodo, ne visi namų šeimininkės žino, kaip virėjas antis su bulvėmis. Šis receptas padės sutaupyti laiko pasirengti per pusę, ir mažų produktų rinkinys. 1 reikia antis, svogūnai (3-4 vnt), augalinis aliejus arba alyvuogių aliejus (2 šaukštai), bulvės (9-10 vnt), druska, pipirai, česnakai (pagal skonį), karis, lauro lapų, bulvių prieskonių
Už šio indą preparate yra ančių yra tas pats, kaip ir ankstesnėje receptūrą. Po to ataudų gali būti suskirstyti per pusę, kiekviena pusė yra padalintas į 2 dalis. Paruoškite makeready už antis yra paprasta: 3-4 skiltelės česnako skilteles, pipirus, išmaišyti, o tada patepti antis, apibarstyti kariu.
Brightbolt griežinėliais bulves, svogūnus - pageidautina žiedai. Bulvių griežinėliai pabarstyti vištienos prieskoniais, druska ir pipirais ir sumaišykite su svogūnais. Įjunkite orkaitę.
Tada, nustatant rankovių ilgis, nukirsk ją. Po to yra pateikti produktai ir pritvirtinti. Griežinėliai antis atsigulė. Tada skleisti bulves ir pridėkite keletą šaukštų augalinio aliejaus. Pritvirtinti įvorę kiekvienoje pusėje. Rankovės Top 10 padaryti mažas skylutes su dantų krapštuku. Belieka tik kepti antis orkaitėje.
Antis klojama ant kepimo skardos ir įdėti juos į krosnį. Leiskite pastovėti 1 valandą 40 minučių esant 190-200 temperatūros. Indų patiekiamas karštas.

Reikėtų prisiminti:
Prieskoniai už antis - tai pirmiausia žolės: krapai, čiobreliai, kalendra, bazilikas.
Antis buvo sultinga, ją reikia laistyti, o kas 10 minučių.
Dėl vienodo kepimo antis galite nuolat įjungti, užtenka kas 20-40 minučių.
Atsikratykite rozmarino aliejaus kvapas gali padėti norite įdėti į orkaitę antis.
Gero apetito!