Kaip paruošti salotas žiemą su ančiuviais

Tikriausiai, daugelis žmonių, kaip žuvies konservų. Užkandžių, pavyzdžiui, salotos "šprotų pomidorų padaže", rengia žiemą kas antrą šeimininkė. Šis patiekalas gerai dera ne tik su bulvėmis. Kai virimo leidžiama naudoti ne tik šprotus. Galite ešerių, silkė ar stintenės. Žinoma, prieš verdant žuvies turėtų būti valomas.

Salotos žiemą su ančiuviais ir daržovėmis

Parengti užkąsti, jums reikės:

1. Pomidorai - 4 kg.
2. Šprotai - 2 kg.
3. Svogūnai - 1 kilogramas.
4. Morkos - 1 kg.
5. Cukraus - 1 puodelis.
6. Druskos - trys dideli šaukštai.
7. Augalinis aliejus - 1 puodelis.
8. Acto 9 lentelė% - 6 šaukštai.

paruošimas

Norėdami žiemą salotos su ančiuviais paaiškėjo, skanus ir aromatingas, būtina parengti produktus. Žuvys turi būti valomi iš vidaus. Vadovas ir turėtų būti pašalintas. Po to ančiuviai turi būti plaunamas. Giliai keptuvėje reikia pilti šiek tiek augalinio aliejaus ir vandens. Po to, talpa įdėti į ugnį ir įdėti jį į žuvų. Troškinkite produktų reikia apie 20 minučių. gaminimo metu, žuvis turi būti įjungtas. Ar geriau su mentės pagalba, kaip šprotai yra labai lengvai pažeistas.

Pomidorai turi būti švarus, sausas ir faršą. Morkos turi būti valomi ir grotelės. Daržovės reikia pilti į atskirą indą. Svogūnai stovi atokiau nuo lukštų ir pjovimo į puse žiedai, morkos ir pridėti prie pomidorų. Virinama mišinys turėtų būti apie 40 minučių. Daržovės reikia pridėti daugiau druskos ir cukraus. Pasibaigus virimo padažu pabaigoje jums reikia pilti acto. Galutinė sudėtis turėtų būti susijusi su žuvų ir įdėti į bankus. Tankai turėtų riedėti sandariai. Tai viskas. Šprotai salotos paruoštas žiemai. Šis patiekalas yra įdomus visai šeimai.

Salotos su ančiuviais žiemą

Receptai užkandžiai yra toks skirtingas, kad pasirinkti tinkamą labai sunku. Štai dar vienas įdomus būdas virti patiekalą. Kad salotos su ančiuviais už žiemą, jums reikės:

1. Užšaldyti arba šviežios sardinės - 600 gramų.
2. Pomidorų sultys - 400 mililitrų.
3. Svogūnai - 200 gramų.
4. Morkos - 150 gramų.
5. Augalinis aliejus, pageidautina, saulėgrąžų.
6. Miltai - keli dideli šaukštai.
7. Smėlis yra cukraus - šaukštas.
8. Druska.
9. Allspice - 4 žirnių.
10. Kalendra - 10 žirniai.
11. Lauro lapų - 6 vnt.
12. Acto 9% - 40 gramų.

procesas preparato

Tai salotos žiemai su ančiuviais ir daržovėmis greitai ir lengvai paruošti. Pirmiausia būtina paruošti produktus. Šiuo tikslu, žuvis turi būti atšildyti, pageidautina kambario temperatūroje. Sardinės prieš verdant tikrai reikia valyti. Norėdami tai padaryti, iš kiekvienos žuvies turėtų atskirti galvutę ir nuimkite vidų. Produktas turi būti gerai nuvalyti. Priešingu atveju salotos su ančiuviais žiemai bus beskonis. Nuplovus žuvis turėtų nutekėti. Tai padės pašalinti perteklinį skystį.

Svogūnai taip pat bus valomi nuo lukštų, o tada po plovimo kruopščiai, supjaustyti puse žiedų. Ant ugnies reikia įdėti keptuvę ir pilant į jį šiek tiek augalinio aliejaus, šilumą. Po to, bakas yra būtina supilkite smulkintą svogūną ir pakepti ją.

Morkos turėtų būti be žievės, plauti, o po to šlifuoti į maišytuvą. Paruoštas gaminys turi būti įdėti į keptuvėje kepta svogūnai svogūnų ir toliau virti.

terminis apdorojimas

Daržovės turi būti pasirengęs pereiti į puodą su storu dugnu. Parengti žiemą salotos su ančiuviais, galite naudoti katilą. Žuvys turi būti įdėti į garintomis daržovėmis. Salotos turėtų būti pridėta cukraus, lauro lapų, pipirų, druskos.

Dabar jūs galite padaryti padažą. Pomidorų sultys yra būtina pridėti kvietinių miltų. Produktas išlaidos, anksčiau praėjo. Miltai leis padažas storesnis iš tolesnio paruošimo proceso.

Keptuvėje su salotomis jums reikia pilti gautą kompoziciją ir švelniai išmaišykite. Priešingu atveju trapi žuvis subyrės. Tada jums reikia išjunk šilumos mažas ir troškinkite viską 40 minučių taip pat galima paruošti užkandžių ir multivarka. Norėdami tai padaryti, jūs turėtumėte pasirinkti "gesina".

Jei yra salotos su ančiuviais uždarytas žiemą, tuo virimo pabaigos turėtų supilkite actą į jį. Tai leis užkandis saugomi ilgiau. Užbaigtas užkandis gali būti išplėsta, kalbant apie bankus ir suristi.

Šprotai su daržovėmis

Paruošti salotas, kurį norite:

1. Trys kilogramai šprotų.
2. Trys kilogramų runkelių.
3. Vienas kilogramas svogūnų.
4. Vienas kilogramas pomidorų.
5. 9% acto.
6. Druska.
7. Augalinis aliejus.
8. Cukrus.

Kaip paruošti salotas "šprotus su daržovėmis»

Šprotai reikia valyti, pašalinant vidurius ir galvas. Po to, žuvis turėtų nuplauti ir nusausinti. Nors vanduo teka, galite paruošti kitus ingredientus. Pomidorai turi būti grūsti naudojant mėsmale, sutarkuokite burokėlius, svogūnus supjaustyti puse žiedų. Daržovės turi būti sumaišytas ir įdėti į gilią keptuvę. Po to įpilti mišinys turėtų būti pusę augalinio aliejaus puodelio ir virkite, kol padaryta.

Sardinės verta šiek tiek problanshirovat. Po to, žuvis su sviestu įtraukti į daržovių mišinio. Galutinė sudėtis turi būti užvirinti, ir tada troškinys 30 minučių. Salotos būtina pridėti cukraus, druskos, pipirų. Tuo rengimo pabaigoje norite pridėti acto. Ji turėtų gerbti proporcijas. Už kiekvieną pusę salotų litro reikia ½ šaukštelis acto. Įrašyta komponentus, reikalingus keptuvėje ar Kazanok su užkandis.

Salotos pasirengę būti išskaidytas bankų, ir tada sterilizuoti 20 minučių vandenyje. Tai viskas, mes galime tik salė, uždenkite karšto rezervuaro ir laukti jiems atvėsti.