Kaip iškepti tortą tarkuotą

Sunku išvardinti visus bandymus, naudojami ruošiant saldžius pyragus tipus. Bet tarkuoto pyragas visada eina augintiniai dėl jų šeimininkes kuklūs į specialiųjų sąlygų ir virėjui įgūdžių. Daugeliui tai yra vaikystės kvapas su tais pačiais pyragus su uogiene arba obuolių.

Klasikinis susmulkinti kepti pyragą su slyvų uogiene, trinamas serbentų ar obuolių džemu. Bet labiausiai gardus, kaip rodo praktika, produktas yra uogienė. Ji yra pageidautina, kad užpildymo buvo rūgštus, tada pyrago yra ne cloyingly saldus.

Kitas puikus nuosavybė, kuri tarkuoto pyragą, tai variacija skonio. Vasarą, kaip užpildyti, galite naudoti daug uogų ir sultingų vaisių įvairovė. Gerai tarkuotu Cherry pyragas, iš kurios priešakiniai duobes turi būti pašalinti. Žiemos versija uogų įdaru - šaldytų maisto produktų.

Pasibaigus populiarus desertas širdis shortcrust tešlos pagaminti iš miltų, kiaušinių, sviesto ir cukraus. Plius kepimo miltelių arba sodos. Receptų reikia pradėti nuo riebalų (sviestas, margarinas arba plitimo) sumą, nes miltai visada užima skirtingą sumą, priklausomai nuo drėgmės kiekio ir įvairovės. Nevartokite miltus su dideliu glitimo kiekio, ji daro tešla per storas, net sunku.

Tarkuotų nuo vidutinio dydžio, kurie geriausiai tinka į apvalią formą su skersmuo 24-26 cm arba kvadrato su 26-28 cm pusės torto, būtina imtis sviesto 200 g miltų 3 puodeliai maistą paketą, tačiau tai ne visada visos eina į tešlą. Jis turi kitą kiaušinį ir 150 g cukraus. Saldumas taip pat galima reguliuoti pagal savo skonį ir imtis cukraus 30 gramų daugiau ar mažiau.

Testo parengimas technologija yra paprastas ir greitas, tik reikia, kad gauti savo naftą iš anksto šaldytuvą, kad ji tampa kambario temperatūros. Maišyti ingredientus patogiai naudojant sujungti. Dubenyje užpildyti pusė virtos miltų, įmaišytų su soda, tada pridėkite kiaušinių ir cukraus. Išmaišykite iki vientisos masės ir pradeda lėtai supilkite likusį miltų. Kaip rezultatas, turėtų gauti stipria tešlą.

Tarkuotų pyragas tešla gaminama iš šalto, todėl jums reikia įdėti partiją į šaldiklį maždaug pusvalandį. Į tešlą tai buvo lengva dirbti, prieš siunčiant jį į šalčio, patartina padalinti visą gabalas iš dviejų dalių. Vienas padaryti šiek tiek daugiau nei kita vertus, apytiksliai santykis - 40% ir 60%. Įvyniojimas kiekvieną gabalas polietileno plėvele atskirai.

Kol tešla atšaldoma, turėtų apimti sušilti orkaitę ir paruošti kepimo skardą. Pagrindinis mokymas - nustatyti dugną kepimo popieriumi, lengvai pašalinti trapi tortą. Tepalas popierius nėra būtina, užtenka išbandyti. Uogienė turi būti kambario temperatūros, ne per storas, vyšnių naudojamų šviežių arba šaldytų forma.

Atėjo laikas rinkti tortą. Ant plokščio plokštės greitai patrinti didesnį gabalas tešlos ant šiurkščiavilnių tarka, skleisti tarkuotą masę ant kepimo skardos. Lengvai paspauskite palmių sluoksnį, tuo geriau platinti įdarą. Jei naudojamas kaip užpildyti arba uogiene uogiene sluoksnis neturi viršyti 0,5 cm, nes kitaip pyragas srautą ir bus sudeginti. Vyšnios yra užpildytas vieną sluoksnį.

Nuostabiai skanus posūkiai tarkuotos citrinos pyragas. Zest su citrina turi būti pašalintos naudojant plono tarka ir įdėti į tešlą minkyti metu. Ir citrina poilsio (geriau imtis 2 vnt) sumalkite maišiklis ir pridėti šaukštais cukraus pora. Įdėti į apatinis sluoksnis buvo trinamas.

Apie įdaru, nepriklausomai nuo jos formos, antra grotelės dalis šaldytos tešlos nėra sutraiškyti. Įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Po 15-17 minučių, tortas paruoštas. Briliantai į šilumos forma, išdėstyto ant medinės lentos.