Guinnesso azoto kapsulės alus: aprašymas, apžvalgos ir kaina

Žmonės, kurie pirmą kartą skanė Airijos Guinnesso alų, yra nuliūdinti plastiko rutulyje, kuris yra paslėptas viduje. Kas tai - pramoninė santuoka ar technologinis išradimas? Apie tai, kokios yra alaus skonio savybės su azoto kapsuliu, kodėl tai reikia ir kaip gerti tokį gėrimą, pasakysime savo straipsnyje. Ir tuo pačiu metu mes sužinome, ką kiti žmonės galvoja apie "Guinness" alų.

Išradimo istorija

Alaus prekinis ženklas "Guinness" buvo įkurtas Airijoje 1759 m. Iki šiol tai garsiausias airijos alus, kuris tapo populiarus prekės ženklas ne tik Airijoje, bet ir visame pasaulyje. Įmonė stengėsi virti alaus, išpilstyto į buteliuką, charakteringų smėlio savybes, kad ji išliktų stora ir putplasčia dangteliu, kaip ir stiklo.

Azoto kapsulė arba vadinamasis alaus valdiklis 1989 m. Buvo patentuotas bendrovėje. Aliuminio putplasčio technologija dėl išsiliejimo dėl azoto išmetimo tapo unikali visai pasaulio alaus daryklos rinkai. 1991 m. Įmonė gavo karališkąjį apdovanojimą už šio prietaiso išradimą, o pats valdiklis per pastaruosius 40 metų buvo pripažintas kaip didžiausia naujovė.

Alus su azoto kapsule tapo unikaliu prekės ženklu. Nepaisant to, kad kiti gamintojai, vadovaudamiesi Gineso, taip pat pradėjo naudoti azotą, kad pagerintų putų kokybę, tai yra gineso gėrimas, laikomas klasikine ir labiausiai skanu, pagal alaus mėgėjams visame pasaulyje.

Kodėl alui reikia azoto kapsulės?

Azoto kapsulė yra 2 cm skersmens plastikinis rutulys, kuris plūduriasi butelyje. Viduje vadinamasis slankusis valdiklis yra pilnas azoto ir turi anga, per kurią dujos išleidžiamos į gėrimą. Panašu, kad karoliukas pridedamas prie alaus gaudyklės prieš uždarant. Azotas pradeda palaipsniui atsirasti iš kapsulės, padidindamas slėgį indelyje ir užpilamas alus. Išleidžiant kanalą, slėgis smarkiai sumažėja, gėrimas iš kanalo ir rutulio sumaišomas, išsiskiria anglies dioksidas ir susidaro tanki ir atspari putplastis.

Alas su azoto kapsule leidžia gėrimui gaminti mažiau anglies dioksido, skirtingai nei kiti gamintojai. Paprastai dalis CO ₂ ištirpsta alui jo saugojimo metu, o kita dalis kaupiasi dangtelyje. Kai rezervuarai yra neįpakuotos dėl slėgio skirtumo, išeina dujos, sudarant puikias putas, kuris galų gale atsistoja. Be Guinnesso alaus anglies dioksidas įpilamas į mažesnį kiekį, o putos susidaro dėl azoto. Šio gėrimo putos yra tankesnės ir tankesnės, o ne išsilygina daug ilgiau.

Kaip gerti alaus "Ginness"?

Gėrimo procesas virto tikru ritualu. Tradiciškai naudojamas tulpinio formos stiklas, kuris pakreipiamas 45 ° kampu. Alus pilamas labai lėtai. Pirma, stiklas užpildomas ¾ tūrio storu ir tankiu putplasčiu, o likusio alaus išpila. Visas gėrimas susideda iš mažiausių burbuliukų, dėl kurių alus yra toks malonus gerti.

Gamintojas rekomenduoja tik aušinti alų iki 6 ° C temperatūros. Taip galite pajusti visas gėrimo skonį. Ir tai yra sudegintos miežių grūdai, ir kava, ir šokoladas. Skonis yra toks turtingas ir rafinuotas, kad jį sunku apibūdinti žodžiais. Ir nieko, kad alus su azoto kapsule "Guinness" yra laikomas vienu geriausių pasaulyje. Tai tikrai reikia išbandyti, net jei jums nepatinka putų gėrimai.

Alus "Guinness" su azoto kapsule: klientų atsiliepimai

Kas atsisakys kokybiško alaus stiklo su stora putų, maloniu skoniu ir neįprasto poskonio su lengvu rūstumu? Būtent tie žmonės, kurie perka "Guinness" alų, patvirtina, kad jie neparagavo skanesnio gėrimo nei visą savo gyvenimą. Leiskite mums išsamiau aptarti, ką tiksliai jiems patiko alus:

• Natūrali tamsiai ruda spalva;
• Šiek tiek išreikštas aromatas;
• Lengva gerti, skirtingai nuo kitų gamintojų tamsaus alaus;
• Vidutinio kartumo skonis;
• Tamsaus karčiojo šokolado padažas;
• Dėl azoto kapsulės susidaro gražus patvarus putplastis, pavyzdžiui, baras-alus;
• Tik teigiami įspūdžiai dėl išvaizdos, skonio ir kvapo.

Apskritai daugumai klientų patiko populiarus airių gėrimas. Tačiau buvo tie, kurie rado alyvą su azoto kapsulėmis, dėl kurių reikia permokėti. Savo neigiamose apžvalgose jie pažymėjo, kad gėrimas turi nepasotintą, "tuščią" skonį ir silpną kvapą. Tačiau putos, azoto kapsulės dėka, yra gera, stora ir tanki bet kokiu būdu.

Kiek kainuoja alus su kapsulėmis?

Originalus airiškas alus negali būti pigus. Ir pirmiausia reikia naudoti šį rodiklį, jei norite nusipirkti kokybiško gėrimo. "Guinness" alus parduodamas 0,44 litro rusiškuose prekybos centruose ir specializuotose parduotuvėse už 168 rublių kainą vienam bankui. Putų gėrimo stipris yra 4,2%, gamintojas Diageo. Ant šio "Guinness" alaus pakuotės nurodoma, kad jo tiekimo temperatūra neturėtų viršyti 10 laipsnių virš nulio.