"Geraldine" restoranas šeima virtuvės Posner broliai

Restoranas "Geraldine" atidarė Paulius ir Vladimir Pozner ir pavadintas garbei savo motinai. Įstaiga priklauso vienai iš populiariausių tipų Prancūzija - braserrie, o tai reiškia, jaukią aplinką ir gerą, bet nebrangų maistą.

Padaryti tokių restoranų yra gana paprasta, demokratinėje atmosfera karaliauja, padavėjai veikti kaip savininkai, tai yra, jų užduotis yra ne aptarnauti klientus ir patenkinti kaip pagerbti svečiams.

Nice to meet you, Geraldine - Aš

Restorano atidarymo paėmė, sesija 21 d., 2004. 13 metų - pakankamai laiko imtis atsargų egzistencijos.

Brothers Posner - tai ne tik verslo, bet kažkas, kad yra vertinami dėl asmens lygiu. Tačiau, anot jų, iš pradžių buvo sumanyta, kad taip. Restoranas "Geraldine" savo antruosius namus, ten, kur yra jų motinos dvasia. Sienos pakabinti su portretais ja, tik sustiprina šį jausmą.

Nepaisant to, kad oficialus adresas restorane "Geraldine" Ostozhenka, 27, pati įstaiga yra verta fasadas į Korobeinikova alėja. Pasisekė ir vasaros terasa buvimas, įsikūręs gyvenamųjų namų komplekso saugioje kieme. Todėl atsitiktiniai žmonės niekada ten, nes tai yra įmanoma gauti per pati institucija ar artimųjų įžaidėjas.

Institucijos aprašymas

Restorano dizainas "Geraldine" yra pagamintas iš geriausių tradicijų tipiškas prancūzų restoranėlyje. Čia viskas yra mielas, jaukus ir be pernelyg daug patoso. Karšto sezono vilioja svečiams ypač vasaros veranda, kuri yra taip kviesdamas ir padarė pats patogiai medžių pavėsyje, mėgautis Chanson fone ir valgyti skaniai pavalgyti.

Beje, gerbėjai prancūzų kino galite aplankyti institucija arčiau vidurnakčio, kaip demonstracinis filmas prasideda šiuo metu.

Kaip minėta anksčiau, broliai norėjo sukurti namų atmosferą, todėl patiekalų skaičius yra nedidelis - ir teisingai! Šis metodas leido pasiekti aukštos kokybės pateiktus sriubos, desertai, užkandžiai ir karštų patiekalų.

Pasiekiamose vietose yra paprasta. Dėl lyginamojo indekso jums reikia imtis metro stoties "Kultūros parkas" ir eiti į alėja Turchaninov kryptimi. Pasiekti, pasukite į kairę ir eiti kelis metrus į Ostrozhenka gatvėse. Pasukite į dešinę, eiti alėja Khilkov. Pasiekti, pasukti į dešinę ir vėl. Eiti į antrą iš eilės pastate. Tai yra restoranas Jeraldin.

valgomasis formulė

Kasdien restoranas "Geraldine" Maskvoje siūlo savo svečiams išbandyti keletą patiekalų 520 rublių, nėra taikomos nuolaidos.

Restorano meniu "Geraldine"

Įmonė siūlo savo lankytojams pradėti gastronomijos kelionę šiose Prancūzijos regionuose:

1. Didžiosios West - austrės "Fine de Kler", didelis krevečių keptas kankalski, Rack ėriukų su daržovių troškinys. Dėl šios virtuvės formavimo įtakos Katalonija, tiek daug pozicijų yra naudojami austrių, kurios yra parengtos unikaliu stiliumi "kargolad";
2. Pietryčių - Kasule į Gaskonijos, terrine foie gras, magret ančių su grybų skonio. Šis regionas yra pripažinta kaip didžiausia Prancūzijoje, kuri gamina alyvuogių aliejaus, prieskoninių augalų derlių, išaugintų vaisių ir daržovių. Todėl šiuo virtuvėje, išskyrus naudojant levandų bazilikas, rozmarinas, peletrūno;
3. Didelis Rytai - Salotos "Nicoise" Varlė kojos Provanso, Bouillabaisse "Penki žuvies." Šio regiono maisto ruošimui virtuvėje intensyviai naudojasi šių ingredientų: alus, sviestas, grietinėlė, kiauliena, bulvės ir cikorijos endvy.

Taigi, mes pažymime, kad nuolatinis svečiai įstaigos patarimai pradedantiesiems tikrai bando sraigių Bourguignon, raugintus kopūstus Elzase ir klasikinį prancūzišką Quiche yra Lotaringija.