"Vykime" - restoranas Eleny Chekalovoy: apžvalgos, aprašymai, meniu, atsiliepimai

Maskva - viena iš didžiausių ir gražiausių miestų pasaulyje, kur žmonės iš įvairių šalių į priekį kasdien gauti apmokamą darbą, eiti į tam tikrą mokyklą, ar tiesiog praleisti savaitgalį puikiai. Atsižvelgiant į Rusijos Federacijos sostinės Puiki infrastruktūra, beveik kiekvieną dieną atidaryti naujų restoranų ir panašių įstaigų, kurios turi unikalų interjerą, puikią virtuvę ir elegantiškas atmosferą. Beje, jei kada nors atsitiktų būti Miunchene (Bavarijos sostinė), atkreipkite dėmesį, kaip pats kūrybinis ir gana kavinė - tai ne taip, kaip Maskvoje.

Maskvos restorane autoriaus virtuvės "Vykime" - yra šio straipsnio tema. Šiandien turėsime trumpą apžvalgą apie projektą ir aptarti meniu, sužinoti tikslią adresą ir daug daugiau. Patikėkite, čia rasite tai, ką jūs tikrai nustebęs!

santrauka

"Vykime" - restoranas su unikalia atmosfera ir aukštos kokybės paslaugas, kurios atsirado dėl gastronomijos Žemėlapis Rusijos kapitalo ne taip seniai, tačiau netrukus buvo uždarytas. Ši priemonė buvo skirta 60 žmonių, ir tai buvo senosios Maskvos centre - Petrovka (30 namas). Čia galite paragauti patiekalų iš rusų, bet ne visai klasikinis virtuvės. Šiuo atveju, užsisakyti jį buvo galima ir specialus patiekalas vaikams, taip pat vegetarams ir diabetikams.

Beje, vienas iš projekto įkūrėjų tapo žinomas kulinarka Rusijoje - Elena Chekalova, kuris buvo atidarytas "Vykime" (restoranas) 2014 spalio mėn. Be to, iki šiol bendrai savininkas kavinėje Aleksandr Orlov yra daug įstaigų savininkas kulinarijos dėmesys įvairių miestų ir šalių visame pasaulyje, "Žuvis", "Benvenuto", "asilas", "Geltonoji jūra" (Kijevas, Ukraina), taip pat keli Įdomios projektai Dubajuje.

Deja, "Vykime" (restoranas) buvo uždarytas, o ne taip seniai - pirmasis 2016 gegužės mėn. Šiandien mes paliesti šią temą ir sužinoti, kas tai yra, kad sukėlė tokį sprendimą Elena Chekalova ir savo partnerius.

Projekto koncepcija

Dar ne taip seniai tai kavinė vadinamas visi nauji ir puikiai, tai tik: "Eikime" (restoranas, Maskva) gali pasinerti į realų gastronomijos kelionės. Projekto meniu buvo pristatyta unikalių patiekalų, sukurtų Elena ir jos vyru, Leonidas įvairovė. Be to, taip pat meniu galite rasti kulinarines paruoštus receptus garsių virėjų pasaulio, bet šiek tiek kitaip aiškinti - rusų.

Žinoma, klasikiniai patiekalai Mūsų virtuvės pateikti pagrindiniame meniu: virtų bulvių, iš marinuotais agurkais, žuvų sriuba, maišos, ir panašių produktų, kurie taip pat turi didelę paklausą: "Eikime" (restoranas, Maskva) įvairovė.

Šiek tiek apie projekto įkūrėjas

Kaip žinote, Elena Chekalova - vienas iš labiausiai patyrusių virėjų mūsų šalyje. Pasirodo, kad ji gavo pirmąjį švietimo filologo ir po - ir žurnalistas. Žinoma, tai padeda moterims nuolat gaminti įdomių straipsnių įvairiuose Rusijos žurnaluose, taip pat savo interneto svetainėje.

Be to, Chekalova pasiekė ir televizijos, tampa puikią švino stulpelį "Laimė yra!", "Labas rytas". Taip pat verta paminėti, yra tai, kad ji užsiima leidybos knygas "Pasaulio virtuvė" ir "valgyti" ir restoranas Chekalova "Vykime" buvo meniu, kai kurių patiekalų, receptų, kurie vis dar galite rasti per savo bestselerius biuruose.

Parengti ir išbandyti - jums patiks!

meniu

Iki šiol mažai žmonių žino, kad už projektų, įskaitant restorane, patiekalų ingredientai "Vykime" ant Petrovka, kuri, deja, nebeveikia, Elena ir jos vyras buvo auginami savo šalyje. Ten jie pastatė mažą ekofermu kur iškėlė triušių, kalakutų, vištos, putpelės, daržovės, prieskoninės žolės ir daug daugiau, kad būtų visiškai įsitikinę, kad produktų kokybė dėl pateiktų kiekvieno restoranų meniu patiekalus.

Beje, kai "Vykime" vis dar dirba, daug klientai raginami užsisakyti patiekalų iš Elena Chekalova pavyzdžiui, "bombų" triušio, pomidorų "Aukso obuolys", mėsainiai įdaryti su lydeka ir menkės kepenų sriuba "Bouillabaisse" su vėžių o panašūs produktai, kainos buvo gana pagrįstas.

Restoranas "Vykime", atsiliepimai, kurių aptarti šiek tiek mažesnis, taip pat turėjo puikią vyno sąrašą iš reputacijos bendrovei "paprastas", ir kokteilių ir nealkoholinių gėrimų meniu, rengimas kurios dalyvauja pats Maxim Ivashenko - Savininko kelių Maskvos baruose, pripažinta geriausia sostinėje ,

Kodėl šis projektas buvo uždarytas?

Liūdna žinia apie restoraną pabaigoje "Vykime" Maskvos gyventojai sužinojo iš socialinio tinklo "Facebook", kur Elena Chekalova rašė, kad restoranas veiks iki gegužės 1 d. Daugelis norėjo žinoti, kas buvo tokio sprendimo priežastis. Moteris sakė, kad tokio sprendimo priežastys buvo kelios. Chekalova taip pat pažymėjo, kad ji yra labai dėkinga savo partnerių (Denis Gusev ir Aleksandr Orlov) už jų darbą, ir dar daugiau - ". Vykime" visi žmonės, kurie atėjo pavalgyti restorane,

Uždarymas šiame projekte buvo šokas, kad sostinės gyventojams. Pastarosiomis dienomis, restoranas beveik visi gėrimai ir maistas buvo stulbinantis nuolaidas. Pavyzdžiui, putojančio vyno taurė kainuoja tik 160 rublių, Maskvos standartus, yra smulkmena.

Elena taip pat pažymėjo, kad artimiausioje ateityje ji tikisi iš naujo atidaryti tokį projektą, gerai suprojektuoti klaidų veikia restoranas. Tai yra įmanoma, kad 2017 m moteris vis dar atidaryti savo kavinę, bet iki oficialios informacijos apie tai.

Atsiliepimai

"Vykime" dirbo šiek tiek daugiau nei pusantrų metų, tačiau gavo daug teigiamų atsiliepimų per šį laikotarpį. Prisijungę institucijos, pavyzdžiui, paslaugų ir maisto kokybės. Kainos tikrose situacijose buvo šiek tiek perdėtas, tačiau iš maisto, kurį aptarnauja padavėjai skonis, verta. Beje, restorano interjeras buvo gana įdomi (foto pateikti šiame straipsnyje), kuris taip pat yra labai malonu lankytojams. Daugelis jų yra labai gaila, kad įstaiga buvo uždaryta. Norėčiau atidaryti kažką panašaus, kad artimiausioje ateityje.