Dietiniai maisto pankreatito ir cholecistitas - geriausias variantas palengvinimui ligos

Pankreatitas ir cholecistitas pasitaiko trečdalį mūsų planetos gyventojų. Šios ligos plėtoti lėtai, ir jei ilgą laiką tinkamai valgyti, liga bus chronišką formą, ir išgydyti bus daug sunkiau. Kas yra pankreatitas? Tai yra kasos uždegimas - gyvybiškai organų gamina būtinų fermentų (lipazės, amilazės ir tripsiną) geriau virškinimą.

Cholecistitas yra būdingas uždegimas tulžies pūslės ir dažnai sukelia komplikacijas, pavyzdžiui, pankreatitas. Dvi ligos yra beveik neatskiriami vienas nuo kito - medicinoje yra net ir "holetsistopankreatit" diagnozė. Todėl, pacientas turėtų būti stebimas tik medicinos dietos palaikyti sveikatą. Mityba pankreatito ir cholecistitas yra svarbi gydymo pasirinktas gydytojas ir padeda sumažinti būklę.

Nesilaikant pagrindinių taisyklių galima sukurti fibrozė, edema, abscesas, sulėtinti fermentų, kurie sukelia virškinimo gamybą. Reikia nepamiršti, kad šių ligų atsiradimą prisideda prie (aštrus, sūrus, riebi), alkoholis, persivalgymas nuolatinis pakeitimo greito maisto vartojimo sveiko maisto pusgaminiai.

Pagrindinės taisyklės mityba

Per dieną pacientas rekomenduojama išgerti bent du litrus švaraus vandens ir valgyti mažomis porcijomis - 5 kartus per dieną. Būtina apriboti angliavandenių ir riebalų maisto suvartojimą ir padidinti baltymų kiekį. Būtina išskirti sūdyti, rūkyti ir kepti, pieno ir marinuoti patiekalai. Riebalų sultiniai pakeisti grūdų ir daržovių sultiniai.

Mityba pankreatito ir cholecistitas turėtų būti daugiau virtos daržovės, pieno produktus ir grūdus, ant vandens. Teigiamą poveikį virškinimo trakto turi liesos mėsos (Turkija, triušis, vištienos). Kartais leidžiama valgyti duonos, virtų kiaušinių, vaisių ir krekerių.

Ūminės fazės metu pankreatito turėtų laikytis kelių dienų pasninko. Šių dienų virinto leidžiama gerti arba mineralinio vandens (be dujų), pirmenybė buvo teikiama "Borjomi" ir "Essentuki 4". Palaipsniui išplėtė meniu. Patiekalai yra tik virtos arba virti be druskos ir prieskonių, siekiant sumažinti druskos rūgšties turinį. Produktai 80% turėtų sudaryti baltymai geriau nei gyvūninės kilmės. Dietinis maistas pankreatito ir cholecistitas apima dažną maisto, trintos, skystis, ir šilumos forma.

Pageidautina gleivinių sriubos, bulvių košė, garo kotletai, želė, liesos žuvies. Stiprus arbata ir kava, pakeisti juodųjų serbentų ir laukinių nuoviras išaugo. Dietos gali pridėti baltymų omelets, morkų pudingai ir sausainiai. Kalį organizme sulaikančių liesos ir turėtų būti maisto pankreatitas.

Receptus paprastus patiekalus

omletas

Suplakite į dubenį dviejų kiaušinių, pridėti šiek tiek mineralinio vandens ir įdėti į orkaitę ar dvigubo katilo už 15 minučių.

Žuvis koldūnai

300 gr. liesos žuvies baltymų reikia gerti po 2 kiaušinius ir daug pasenusi bandelėmis gabalas. Pereiti mailius filė per mėsmale kelis kartus faršą tapo švelnus. Jis pridėti kiaušinius ir sušvelnino vandens bandelė. Formuoti nedidelius kukuliai ir virkite.

sūris Puodai

Nuvalykite su 200 gramų neriebios jogurto, sumaišykite jį su baltymais dviejų kiaušinių ir cukraus pudros. Įdėti į riebalais išteptą formą, pabarstykite duonos skrebučiais ir kepkite pusvalandį. Jūs galite pridėti šiek tiek cukraus.

moliūgų desertas

Išvalyti moliūgų iš odos ir sėklų, supjaustyti nedideliais kvadratais, pabarstyti cukrumi ir kepkite orkaitėje bent 30 minučių.

Net tada, kai liga gali būti skanu valgyti. Atsižvelgti į pirmiau maisto dieta pankreatitas. Receptai turėtų būti ne karštas prieskonių, daug cukraus, kakavos ir šokolado. Dažnai gerti vaisių ir daržovių sultiniai, želė, jogurtas ir mineralinio vandens. Ryte pasiruošti avižiniai ir padaryti arbatos ramunėlių. Pietums, puikiai virtos mėsos, grikių sriuba, o desertui - obuolių drebučių. Vakarienei, imtis garinė kukuliai su virtomis bulvėmis. Gali fantazuoti, kaip jums patinka.

Svarbiausia, atminkite, kad mityba pankreatitas ir cholecistitas turėtų būti praturtintas vitaminais. Norėdami pašalinti uždegiminį procesą žarnyne, pasiduoti druskos, alkoholio, šviežių daržovių, konservų, saldus kepinių, dešra, grietinės, sulčių ir maistinių rūgščių. Tokia dieta gali padėti užkirsti kelią tolesniam ligos progresavimą ir paūmėjimo.