Ar žinote, kaip virėjas skanus koldūnai?

Daugelis virėjai vadina šį patiekalą patiekalas šeimai, nes tai yra tas pats kaip ir suaugusiems ir vaikams. Tai labai skanus ir švelnus, širdingas ir patrauklus išvaizda ir kvapas. Žinoma, tai nuostabu koldūnai, Maisto gaminimas, kuri yra labai greitas ir paprastas, o rezultatas visada didesnis nei net labiausiai optimistinių lūkesčių.

Tai nėra žinoma, kokia virėja (kurioje šalyje) stebuklas pirmą kartą buvo sugalvotas, kaip virėjas koldūnus. Įvairiais laikais paminėjimas tokio delikatesas susitiko įvairių šalių. Uralo, jis buvo vadinamas "PEL-auklė", kilęs iš žodžio "Pel" - "akis" ir "auklės" - tešlos, ir tai yra iš šių teritorijų koldūnai buvo tradicinis Rusijos virtuvė, ir ten pasiliko amžiams. Tuo pačiu metu, viduramžių Kinijoje visada žinojo, kaip virėjas koldūnai (koldūnus arba beveik) - originalus patiekalas vadinamas "Jiao ZI" - suvynioti į blynų mišinio kiauliena, kiniški kopūstai, ir sezamo aliejaus, imbiero ir raudonojo vyno. Centrinė Azija ir jos kulinarijos mokslas turi receptą verdant pelmeney- "chuchvara" Kaukazo ir Korėjos virtuvės - "dyushbara" Manti, kelia pegodya, Mandu. Italai mėgaujasi iš analogo koldūnai, kuriuos jie vadina ravioliai ir itališkų virtinukų natūra. Izraelio gyventojai - Kreplach.

Mūsų šalyje, kaip jau buvo minėta, koldūnai pradėjo plisti į šiaurę ir šiaurės rytus. Yra visada žinomas kaip virėjas koldūnus taip, kad jie virto tobulinimas vertas dėmesio ir pagarbos patiekalas. Papildomas privalumas - ir kad šis maistas yra ypač vertinama mokinių ir nuolat užsiėmę žmonės - tai, kad koldūnai yra pasirengę labai greitai ir skanu.

Pavyzdžiui, Ural koldūnai reikalaujančios įsisavinimą miltų (1 kg.), Kiaušinių (1 vnt.), Vandens (450 ml.). Užpildymui reikia kiaulienos ir jautienos (300 gr.), Svogūnai (2 vnt.), Druska ir juodieji pipirai. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti pildymo - grind su mėsmale mėsos du kartus, antrą kartą, pridėdami prie maltos svogūnais ir prieskoniais, tada įpilkite vandens ir gerai išmaišykite. Būtinai taip pat prieš verdant cepelinus, persijoti miltus, tada švelniai sumaišyti su vandeniu, sumušė kartu kiaušinį ir druską. Tešla turi būti minkyti tol, kol tol, kol jis įgyja vienodumą ir nebus klijuoti pirštais. Užbaigtas svoris gali būti padalintas į dvi dalis, sudaro jiems į keletą "koloboks" ir padengtas rankšluosčiu, atidėti. Po pusvalandžio tešla iškočiojama ir padalintas į mažas "nosis", - į kiekvieną viduryje reikia įdėti nedidelį kiekį mėsos, o tada švelniai derinti ir paspauskite kraštus. Baigė koldūnai ruošinio įdėti miltais pabarstyto kieto paviršiaus, su kuriomis jie bus siunčiami į verdančio pasūdyto vandens puodą. Koldūnai yra virti penkias minutes, bet tik po to, kai jie "plūduriuoti" į vandenį, kaip šilumos ir kruopščiai rezultatas, nors švelnaus. Po penkių minučių, patiekalas yra laikoma baigta: jis gali būti pašalintas su šaukštu ar kiaurasamčiu ir tarnauti su grietine, kečupas, skiesti citrinų sulčių arba natūralaus obuolių arba vynuogių actu.

Daugelis žmonių paspartinti gaminimo procesą bando virti mikrobangų krosnelėje koldūnus. Šis metodas yra paprastas ir universalus - reikiamą skaičių sušaldytos koldūnai yra išdėstyti ant specialios plokštės ir pripildytas vandens - pageidautina virti. Pasibaigus patiekalas prašymą galima užpildyti uždarai ir prieskonius, ir tada įdėti dubenį mikrobangų krosnelė. Priklausomai nuo virimo prietaiso galios gali priimti ketvirčio valandą valandą. Taigi, galima sušilti produktą pirko parduotuvėje ar sulipę rankiniu būdu. Bet kuriuo atveju, virtiniai yra labai skanus ir švelnus, ir jų Pasakų aromatas leis bet vyras jaučia alkį ir nori juos valgyti.