Aprašas, funkcijos ir nuomones: dėl skerdžiamų galvijų įranga

Renginiai skerdžiamų galvijų ir toliau perdirbti mėsos, gautos yra sudėtingas ir daugiapakopis procesas. Technologijos apima aktyvavimo specializuotos įrangos, kuri apima vienetų aušinimo, sandėliavimo ir išsaugojimo skerdenų. Šiuolaikiniai įrenginiai ir perdirbimo linijos leidžia jums organizuoti gamybą beveik be atliekų su panaudojimo Šalutinių žaliavų. Kaip taisyklė, už gyvulininkystės įrangos skerdimo naudojami atskirų kambarių surinkimas. Tačiau pastaruoju metu populiarėja ir modulinę gamyklą, kuri jau pateikė techninę įrangą, reikalingą skerdimo. Šie objektai atstovauti elementų, kurie pasižymi dideliu funkcionalumu ir sumažinti išlaidas skerdimo.

Įranga apsvaiginti

Apsvaiginimo naudojant specialias dėžutes. Kaip taisyklė, jie yra skirti dirbti su kiaulių. Kaip naudojamos medžiagos iš nerūdijančio plieno konstrukcija. Standartiniai matmenys dėžės turi šias charakteristikas: 162 cm ilgio, 175 cm aukščio ir 75 cm pločio. Tokia įranga dėl kiaulių turi ne daugiau kaip 200 kg masės, todėl apsvaiginti asmenys sveriantys iki 140 kg. Boksas Darbas atliekamas taip:

• Kiaulės valdytų skerdimo, po kurio dangtis uždarytas.
• Naudojant specialius žnyplės padarė stulbinantis.
• Svirtis langelis pašalintas iš spyna.
• Karkasas automatiškai iškrenta iš skerdyklos dėžutę.

Tokių modelių privalumai priskiriama apsvaiginti nereiklus priežiūrai. Žinoma, po kiekvieno renginio turėtų parengti kruopščiai išvalyti, bet dėl paprasto dizaino, šie veiksmai nesukelia jokių problemų. Po operacijos apsvaiginti aktyvuota įrangą skersti kiaulių kito tipo. Visų pirma, techninės priemonės gali būti taikomos pirminio apdorojimo galvijų.

Parduotuvė pirminio apdorojimo

Mažos mėsos perdirbimo įmonės paprastai negali sau leisti tiekti aukštos kokybės agregatus apskaičiuotas kiekvieno ciklo su aukštos kokybės perdirbimo vykdymo. Tokiais atvejais, optimalus vienas pirminis perdirbimas tampa sudėtinga. Paprastai, tokiais kompleksų yra koncentruotas mašiną, kuri organizuoti mini-žudynes. Šios rūšies įrenginiai leidžia teikti visą ciklą apdorojimo. Vėlgi, mašina funkcija yra įdiegta su išlaidų mažinimo lūkesčius naudojant ne atliekų technologijas. Kitaip tariant, įmonė disponuoja visų antrinių produktų. Nuo perėjimo į valdžią daugybę sustoja tokį mažą produktyvumą ir prastos funkcionalumą. Tačiau tai netaikoma modernių linijų. Pirma, automatinių įrenginių ir mašinų buvimas spartėja apdorojimą. Antra, skerdyklos tiekiami su įvairių tipų įranga, kuri turi būti laikomi atskirai.

Nustatymai mini žudynių

Įranga apdorojimo kompleksas apima keletą tipų įrangą. Tiesą sakant, kiekviena mašina yra maža linija, atlikti griežtai jų apdorojimo funkciją. Pavyzdžiui, įrangos skersti "galvijų" į sudėtingą apdorojimo sistemą, kuriai atstovauja šioms mašinoms:

• Filialas apsvaiginti, kuris numato už galvos ir tiektuvą spąstus.
• Dīrātājs kėlimo platformos tipo su būgno.
• Nutrovochnaya bazė dėl žarnyne imtuvu.
• Pakelkite atlikti ketvirtadalį.
• Prietaisas už tušas produkcijos klystkelių.
• Bėgių skalės.
• Aušinimo tunelį.
• Svoris (paprastai tiekiami kaip papildoma įranga).
• Pjūklai.

Žinoma, surinkimas taip pat gali apimti kitus vienetus, tačiau šiuo atveju yra laikomas standartinis rinkinys pirminio perdirbimo būdais. Svarbu atkreipti dėmesį į linijos panašumą su pramonės skyrių skerdimui. Net minimaliai konfigūracijos įrangos skersti "galvijų" leidžia ne tik pagrindines operacijas, bet ir papildomų procedūrų - pavyzdžiui, susijusių su tuo pačiu atliekų tvarkymą.

Charakteristikos kompleksas "RNC"

Modulinė linija gali būti sukurta dirbti su įvairaus efektyvumo, leidžianti teikti skerdimo vidutiniu greičiu iki 5 galvų per valandą. Tokie sudėtingi "RNC" bus turėti šias charakteristikas:

• Svoris - 14 t.
• Matmenys - 1220h244h554 pamatyti.
• Tinklo Reikalavimai - 380 V pagal sauso kontaktų jungties būklę.
• Energijos suvartojimas vasarą - 24 kW / val.
• Energijos suvartojimas žiemą - 28 kW / val.
• vandens slėgis - minimalus 2 atm.
• Prijungimo dydis nuotekų - 11 cm.

Moduliniai sistemos susidaro iš tų pačių komponentų kaip tradicinių mėsos perdirbimo įmonėse. Moderni įranga skersti ir pirminio apdorojimo yra glaudžiai susijęs su mašinų ir prietaisų Kailių ir išdarinėjimo pašalinimas. Tai aukštųjų technologijų įrenginiai, kurie įrengti su davikliais Auto-teisingas, patikimas, svoriai ir kitų naudingų variantų.

Techninės pagalbos biurų skerdykla

Paprastai, yra keturi skyriai, kurioje operacijos atliekamos nuo apsvaiginimo, skerdimo ir tolesniam perdirbimui mėsos ir atliekų. Pagrindinis filialas sudaro jau minėta svaiginimo laukelyje tiesiogiai įrangą skersti elektrooglushayuschee prietaiso, taip pat plikyti bakas. Tai po to plotą, kuriame apdorojimas atliekamas žarnyno atliekos. Jo įranga apima mašinos žarnyno gavybos ir procesų lentelėje. Kai kuriose įmonėse taip pat suteikia biurus, kur virti maistą. Yra nustatytos specialios talpos, vežimėliai, tą pačią technologiją, stalas ir virduliai.

Beveik kiekviename perdirbimo etape galima riebalų susidarymą. Už savo surinkimo gali būti teikiama įvairius įrenginius, tačiau efektyviausias sprendimas būtų organizacija departamento riebalų prakaito kartu su atitinkamomis mašinomis. Reikėtų pažymėti, kad įranga, skerdyklų, padalintas į kelias įstaigas, jis trunka ilgiau ir reikalauja mažiau priežiūros. Tačiau norint pasiekti šie privalumai praktikoje gali būti pasiektas tik pagal racionalaus zonavimas erdvės įmonėje būklės.

Atsiliepimai savininkų skersti įranga

Paprastai, apžvalgos automobilių žinomų gamintojų palaikomasis. Įranga savininkai atkreipkite dėmesį į aukštą funkcionalumą, ilgaamžiškumą ir efektyvumą. Beje, dabartiniai modeliai tiekiami su dvasia elektroninių sistemų ir automatizuotų įrenginių epidemijos. Tokia įranga skerdžiamų galvijų, žinoma, padidina greitį ir kokybę, bet ir nesėkmės atveju turės parengti rimtą sumą remontui. Vis dėlto, vartotojai šių eilučių kalba apie darbingumo specializuotos technologijų įrangą. Tačiau verta ji yra brangi ir reikalauja daugiau atidžiai požiūrį į turinį.

Atsiliepimai modulinės seminarai

Kompleksinių linijų turi kompaktiškumo pranašumą, optimizuoti perdirbimo procesus, o kai kuriais atvejais skirtingų ekonomiškas eksploatuoti. Tačiau, atsižvelgiant į modulines augalų savininkams, įranga skersti yra glaudžiai susiję vienas su kitu ir su vienu prietaisu visi ciklas sustoja gedimo. Tačiau tokie reiškiniai priklauso nuo įrangos ir konfigūracijos individualios mini žudynių. Be to, tokia rizika yra padengtos blokai mobilumas ir racionalus erdvės. Jeigu mes kalbame apie išlaidas, tai kai kuriais atvejais didesnės nei įrengiant tradicinių augalų kaina.

Kiek įranga kainuoja?

Kaina koridorius yra gana platus, nes pati įranga yra įvairi. Žemiausias lygis yra atstovaujama atskiroms įrenginių ir prietaisų. Tai yra pradinis įranga skerdžiamų galvijų, kurio kainos gali būti 30-50 tūkstančiai žmonių. RUB. Jeigu mes kalbame apie papildomų prietaisų kabliukų ir valikliai forma, jie maždaug 5-10 tūkst. Patrinti.

Akivaizdu, kad moduliniai skerdimo linijos įvertintos dideliais kiekiais. Vidutiniškai diapazonas gali kalbėti apie 2-3 mln rublių. Tačiau viskas priklauso nuo konfigūracijos, papildomų įrenginių, funkcionalumo ir veiklos mini dirbtuvėse. Pavyzdžiui, pats brangiausias laikomas automatinę įrangą skersti - šiuo atveju kaina padidėjo iki 3-3,5 mln rublių. vienoje parduotuvėje.

išvada

Kaip mėsos gamintojas, taip pat verslininkams, kurių veikla yra susijusi su lauko, techninis organizavimas skerdimo neatstovauja jokių sunkumų. Svarbiausia - nustatyti konkrečius uždavinius įmonėje, surasti tinkamą turtą ir skaičiuoti bendravimas pagalbos linija. Sunkumų gali kilti ir dėl to, kad verslo nuostolinga. Svarbu atsižvelgti ne tik į skerdyklas įrangą, bet ir produktus, kurie bus gaminami su juo. Nenuostabu, daugelis gamintojų pažymėjo ne atliekų gamyklos svarbą. Jei teisingai apskaičiuoti žudynių galią, galimų veiklos spektrą ir organizuoti tinkamam saugojimui žaliavų sąlygas, sėkmės verslo tikimybė bus gerokai padidinti. Tačiau šie klausimai turėtų būti sprendžiami net prieš valią investuoti į įrangą, ar tai būtų individualus mašina arba pilnai įrengtas modulinis linija.