Alus "Levenbrau": aprašymas, istorija, kaina

Alus "Levenbrau" yra vienas populiariausių ir paplitęs pasaulyje, o tiems, kurie kada nors girdėjo apie "Oktoberfest", o dar daugiau, šis vardas yra beveik visos Vokietijos aludarbo personifikavimas. Pagal šį prekės ženklą gaminamos tradicinės Miuncheno alaus rūšys.

Apie pavadinimą

Vokiečiai šį alaus vardą parašo taip: Löwenbräu, kuris vadinamas "Lövenbroi". Žinoma, rusakalbis žmogus naudojamas šiek tiek kitokiam skaitymui. Esmė jo nekeičia. Tai išversta kaip "liūto alaus darykla". Emblema, kuri dekoruoja kiekvieną šio gėrimo buteliuką, atkartoja su juo - ji vaizduoja auksinį liūtą. Jo alaus daryklos pavadinimas yra susijęs su XVII a. Senovine freskomis, kuri vaizduoja pranašą Danielį griuvėsiais su liūtais.

Istorija

Pirmasis įrašas apie "Liūto alaus daryklą", kurį sudaro Miuncheno archyvas, yra 1746 metai.

Istorikai teigia, kad "Löwenbräu" alaus darykla XIX amžiuje tapo didžiausia Miunchene. Jos sėkmė priklauso nuo Georg Brey verslo savybių, kurios 1818 m. Nusipirko. Jau pusę amžiaus užaugusi alaus darykla "Bray" pagamino ketvirtadalį viso Miuncheno alaus kiekio. Manoma, kad pats Bray pasidavė legenda, kad jo parduotuvė buvo įkurta dar 1383 m., O dėka jo pastangų pagal šią versiją, daugelis prekių ženklų gerbėjų šiandien noriai tiki.

1880-ųjų pradžioje Ludwigas Bray pastatytas šiandien veikiantį alaus daryklą pastatė didžiulį alaus restoraną "Levenbräckeller".

1997 m. Bendrovė "Löwenbräu AG" susijungė su konkuruojančia firma "Spaten-Franziskaner-Bräu", kuri paveikė gamybą tik geresniu būdu. 2003 m. Bendras susirūpinimas "Spaten-Leuvenbroi" įsigijo dar vieną alaus daryklą - "Interbrew". Vėliau jis sujungė "AmBev" su InBev susirūpinimu. Šiandien prekės ženklas priklauso alaus gamintojui Anheuser-Busch InBev. "Löwenbräu" valdo vieną iš seniausių pasaulyje alaus daryklų.

Už Vokietijos ribų

Ilgą laiką alaus "Levenbrau" buvo pagamintas pagal visas viduramžių "Alaus švarumo įstatymas" reglamentuojamas normas. Tai daugeliu atžvilgių sukėlė jo populiarumą užsienyje. Tuo metu JAV jau pagamino gėrimus, naudodama daug supaprastintas technologijas.

Ne šis likimas ir "Levenbrow" nepasibaigė. "American Miller" alaus daryklos teisę įsigyti prekės ženklą nupirko JAV, o ne pinigus transportuoti. Tai įvyko 1975 m. Nuo to laiko alus "Levenbrow" pradėjo gaminti pagal šiuolaikines technologijas. Pasak vartotojų, jis nepablogino skonio. Kokybės standartai vis dar buvo dideli.

Levenbrau Rusijoje

Mes taip pat turime šį alų. 1999 m. "Bravo International" įsigijo teisę gaminti "Levenbrau" alų Rusijoje. 2002 m. Ši alaus darykla įsigijo Nyderlandų "Heineken", kuri tęsė gamybą iki 2004 m. Nuo 2006 m. Kovo iki dabar alaus "Levenbrow", kurios kaina Rusijos rinkoje yra gana didelė, gaminama Sankt Peterburge alaus darykloje "Interbiras". Beje, apie kainą. Stiklinio pusiaujo litro butelio kaina yra šiek tiek mažiau nei šimtas rublių. Ir nors negalima sakyti, kad ši kaina šią alą nurodo į elitinę klasę, ji negali būti vadinama biudžetine. Priešingai, tai yra vidutinė segmento vertė.

Pakavimas

Europai įprastas butelis yra 330 ml. Rusijoje buteliai ir 0,5 litro buteliai yra dažni. Gamintojas siūlo įvairias pakavimo medžiagas, įskaitant įvairių talpos butelius ir skardines. Kiekvienas gali pasirinkti, kas jiems labiausiai patinka. Tačiau mūsų šalyje šis gėrimas iki šiol gaminamas tik su stiklu: buteliuose 0,33 ir 0,5 litro.

Be to, alus "Levenbrau" pagamintas didžiuliuose 5 litrų kubiluose, todėl alaus barai ir restoranai siūlo šį gėrimą išpilstyti į butelius.

Paprastas indų dizainas išlieka mėlynos ir auksinės spalvos. Labiausiai garbingoje vietoje yra įmonės atpažįstamas logotipas su laužiais užpakalinėje kojoje.

Gėrimo charakteristikos

Kiekvienas gero alkoholio gerbėjas, kuris nusprendė susipažinti su nauju skoniu, neabejotinai kelia klausimą, kiek laipsnių alui "Levenbrau". Priklausomai nuo veislės, šis skaičius yra 4,3-5,9 laipsnių, todėl galima klasifikuoti gėrimą kaip vidutinę stiprumo klasę.

Gėrimas yra gana tankus, jo tankis yra 12%. Alaus skonis yra turtingas ir išraiškingas, tai prekės ženklas.

Pašalinti prie stalo

Profesionalai rekomenduoja aušinti šį alų prieš tiekdami iki 12-13 laipsnių. Tai leidžia visiškai atskleisti savo turtingą skonį ir aromatą. Atsiliepimai apie "Lowenbrau" alų parodo, kad malonu gerti iš storo sienelių puodelio ar stiklinio puodelio.

Jis gali būti patiekiamas kaip aperityvas ir užkandžiai. Pasak vartotojų, šis alus yra geras kepta arba skrudinta mėsa, paukštienos ir žuvies patiekalai, jūros gėrybės. Puikiai derinasi su turtingu ir turtingu maisto produktų, virtų ant ugnies arba ant grotelių, skonio. Tinkami ir tradiciniai alaus užkandžiai: aštrūs skrudinti arba krekeriai, sūdyti riešutai, džiovintos ir sūdytos žuvys.

O jei norite šio "Oktoberfest" atmosferą, pasimėgauti kepta Bavarijos dešra ar kepta namine dešra puikiu vokišku alumi.