Tinkama mityba: iodized druska sukelia skydliaukės vėžį?

Ekspertai už metus įrodinėjo, kad juodo druska yra efektyviai kompensuoja jodo trūkumo organizme. Tačiau pastaruoju metu, jis paėmė daug pareiškimų paremti teorija, kad tai yra juodo druskos vartojimas yra pagrindinė priežastis, dėl skydliaukės vėžio. Ši tendencija yra geriausiai vertinamas Kinijoje.

Visa kaltė - juodo druskos?

Paaiškinimai gerbėjų šio produkto yra ta, kad piktybinis skydliaukės augimas Kinijoje priežastis yra nesveika gyvensena ir pasenusios technologijos anksti diagnozuoti šią problemą.

Iodized druskos buvo plačiai naudojamas kaip Kinijoje natūralus pakaitalas 1995, tada prasidėjo ir išaugo skydliaukės vėžiu sergantiems pacientams. Šis faktas kelia nerimą.

Iodized druskos oponentai mano, kad jis sukelia žalą neišvengiama, o jos gamyba turi būti sustabdytas. Jie taip pat teigia, kad jis yra daug labiau naudinga naudoti valgomosios druskos be jodo. Naujausi statistiniai duomenys pranešė, kad pacientams, sergantiems skydliaukės vėžiu procentas išaugo, todėl iš didelio vėžio tipui Pekine plėtra. Per pastaruosius 10 metų, vidutinis augimas šių diagnozių padidėjo apie 225%.

ekspertų nuomonė

Skydliaukės vėžys - labiausiai paplitusi vėžio patologijos paaugliai (iki 10% paplitimą gyventojų). Tai dažniau pasitaiko mergaitėms. Kai Szpikowy vėžio , skydliaukės vėžio paauglių buvo 5,1%.

Nepaisant to, ekspertai nedavė iki idėja, kad nėra realus ryšys tarp skydliaukės ligos ir joduota druska. Jie mano, kad tai yra saugus ir veiksmingas dėl jodo trūkumo profilaktikai.

Tyrimai aiškiai rodo, kad nėra tiesioginių įrodymų, kad joduota druska vartojimas veda prie skydliaukės vėžiu. Tarptautinė Taryba taip pat paskelbė pareiškimą, kad joduota druska naudojimas neturi jokio ryšio su skydliaukės vėžiu.

Vėžio plėtra yra dėl daugelio priežasčių, įskaitant aplinkos veiksnius, radiacija ir genetinis polinkis. Gu Jun, Pekinas ligoninės dietologė, teigia, kad bus atimta joduota druska sumažinti susirgti skydliaukės vėžiu riziką. Tačiau, tai gali sukelti kitų sunkių sveikatos problemų, tokių kaip kurtumas ir net smegenų žalą vaikams.

jodo kiekiai

Kinijoje, jodo turinys druskos yra 30 mg kilogramui. Vidutinis gyventojas Kinijos kasdien suvartojama mažiau nei 10 gramų.

JAV Rekomenduojama didžiausia paros dozė yra 300 mikrogramų jodo, ir 1100 pagal Pasaulio sveikatos organizacijos. Tai reiškia, kad sąnaudos ne daugiau kaip 300 mikrogramų jodo per dieną yra visiškai saugus visų medicinos standartus.

Kas yra juodo druskos

Kiekvienas gali nustatyti jodo buvimą druskos perkamos. Dėl šios tai būtina krakmolo tirpalo rūgščioje terpėje sukelti druskos. Priklausomai nuo mėlyna spalva išvaizda intensyvumo galima spręsti apie jodo buvimo druskos. Ji yra apskaičiuojamas pagal formulę sdela:

5 KIO3 + KI + 3H2SO4 = 3I2 + K2SO4 + 3H2O 3.

išvada

Druska yra svarbiausia elementai, kurie yra būtini optimaliam gyvenimo veiklos žmogaus organizmui. Ji dalyvauja deguonies ir maistinių medžiagų, taip pat raumenų judėjimo (perdavimo nervinių impulsų) transportu. Kadangi organizmas negali pats kurti natrio atsargas medžiagos turi būti nuolat papildyti.