Tilvikų - grybai, kurie priskiriami "valgomieji"

Pasaulyje yra daug valgomieji grybai. Jie yra labai populiarus daugelyje nacionalinių virtuvių skirtingų tautų. Dėl savo didelės maistinės vertės (ir iš tiesų grybai yra gausu baltymų), jie taip pat vertina mitybos.

Dėl šios priežasties, jie myli šiuos miško Karalystė ventiliatoriai vegetarizmas gyventojų. Be to, grybų sudėtyje yra grybų cukraus, celiuliozę, ir glikogeno, ir naudingų medžiagų, pavyzdžiui, kalio, fosforo, natrio, chloro, magnio. Iš daugelio vitamino D, PP, A ir B turinio bus naudinga beveik visiems.

Leiskite suprasti!

Na, prabangus aromatas ir savitas skonis patiekalai pagaminti iš grybų populiarus ir paklausą ant mūsų stalo. Tik, kad egzistuoja jų naudojimo apribojimai, pavyzdžiui, vaikams ir tiems, kurie kenčia nuo virškinimo ligų: grybų - maistas yra sunki ant pilvo, ir silpnas kūnas gali tiesiog nesusitvarko su jais.

Sovietmečiu visi valgomieji atstovų Berendeeva karalystė sąlyginai suskirstyti į 4 kategorijas pagal jų maistinę vertę. Ir paskutinis, ketvirtasis, apdoroti ne tie grybai, kurių skonis yra prasta, ir tiems, kurie yra tikra retenybė. Jie nerastas iš populiariausių sąrašo, nerastas bet miško juostos. Tačiau kartais tarp jų galite rasti tikrą perlą. Tai nėra labai gerai žinoma, kad žmonės, yra tilvikų - grybai yra ne visai normalu. Kas jie yra, kur juos rasti, ir, svarbiausia, kaip jūs juos paruošti? Leiskite sužinoti daugiau apie tai.

Įranga

Dėl pirmojo klausimo atsakymą, mes kreipiamės į grybų enciklopedijos. Tai straipsnis apie atitinkamą temą. Taigi, kokios grybai, tilvikų, nuotraukas su kur jūs ne tik rasti knygų aprašymu? Jie pateikti mums su įvairių rūšių miško gyventojai kalvų skaičius. Ir tai nenuostabu, nes bendras pavadinimas slepia daugiau nei 40 rūšių grybų, mokslininkams žinomas kaip ir blewits. Sandpipers - o, jis yra populiarus slapyvardis. Jie visi turi vidutinius matmenis. Dangteliai ryadovok apie 15 centimetrų skersmens, turi depresiją viduryje. Bet jo kojos yra mažas - ne daugiau kaip 5-7 cm, Kripen'ka ir apačioje sutirštės. Bet dažyti tilvikų - daug grybų įvairovė. Jų spalva svyruoja nuo viršūnės tikrai pilkšvos smėlio ryškiai raudonos - nes mes ne pamiršti, kad pagal vieną vardas slepia apie 40 rūšių. Ypač prieš kontrastingų ryškių skrybėlės fone atrodo kūnas iš šių grybų - tai sniego baltumo, bet pamažu gali patamsinti šiek tiek supjaustyti vietoje. Garsiausios visų ryadovok yra trijų tipų, atsižvelgiant į spalvų dangteliais vardą. Jie yra:

• Mazgas žalia (dar žinomas kaip Žaliukė);
• Raudona Mazgas;
• Bojownik pilka.

Kur galiu rasti šiuos neįprastus grybus?

Tilvikų nėra dažnai patenka į grybų rinkėjai krepšius - iš tiesų paskirstymo yra labai siauras. Visų pirma, Rusijos Federacijos, jie randami tik Saratovas, Volgograd ir Voronežo regionuose. Bet Togliatti vizualiai panašūs grybai atvedė į masinio apsinuodijimo. Bet jie buvo aiškiai ne tilvikų. Grybai šių rūšių nori įsikurti ant smėlio (kaip galima lengvai atspėti) dirvožemių pušies ir mišrių miškų.

Ten jie gali vienodai patenkinti save ir pagal medžių ir atvirose teritorijose aplink kelmai. Jų kepurės nuolat turime laikytis lapai, žolė, pušų spyglių ir šakelių - nes jie yra užmaskuotas visur grybų. Ir Sandpipers - grybai, kurie sudaro garsųjį "Fairy Ring" - tai yra jų auga grybiena. Jie užima didelę teritoriją kliringo ir jų augimo būdu daro juos įsimintina ilgam.

Mokykimės, kaip auga tilvikų?

Grybai, nuotraukos, iš kurių jūs tikriausiai matė enciklopedijomis ir žurnalų, auga tiltą nuo mažų daiktų išilgai išgaubto lanko daugiau nei suaugusieji, o jų kolegos aukštos kraštų. Ir toks tiltas netgi gali būti išmestas nedidelė kliūtis, pavyzdžiui, kelmas, supuvę rąstų, žemės piliakalnio. Jei norite rasti vieną grybų, atkreipti dėmesį į nelygumus, dosniai apibarstyti lapai - apie Sandpiper dirvožemyje gali būti šiek tiek pakelta.

Jeigu įsipjovėte blewits atsargiai, jie greitai atauga. Bet negerai supjaustyti, žalos grybiena arba pjaustymo grybų gali tiesiog sugadinti savo pasėlius visoje kliringo.

Bet kas apie skonį?

Tilvikų - grybai yra idealus beicavimo. Jie yra lengva paruošti, ir 35-40 dienų, jums tapti skanūs užkandžiai savininkas. Jums reikės medinio kadushka arba stiklinį butelį. Grybai turi būti kruopščiai valomi ir įdėti sluoksnius, purškimas su šiurkščiavilnių druskos. Ir apačioje ir viršuje verta išleisti šiek tiek daugiau. Ant dangčio ir nustatyti jiems mažą naštą. Po kelių dienų atsiskaityti grybus, tada ant viršaus galite įdėti sluoksnių pora. Per šį metodą, sausi išsūdymo grybai yra gaunamas švelnus, labai aromatinių ir skanus.