Tai pieno grybas - atrodo, kad ir kur jis auga

Rusijoje, daugėja įvairių grybų. Tačiau ekspertai "tyliai medžioklė" yra įsitikinę, kad ypatingą likimo tenka asmeniui, kuris eina į vietą , kur grybai auga. Galų gale, jūs galite greitai užpildyti milžinišką krepšį kvapnių grybų. Prityręs grybas yra lengva atskirti balta grybelis, kuris turi hat plaukuotus ir gelsvą grybiena.

Kodėl vadinamieji grybai

Norint atsakyti į šį klausimą, mes turime žinoti, kaip ir kur jie auga. Šie grybai "gyvai" daugiavaikės šeimos, populiariai vadinami poliais arba krūvos. Daugelis mano, kad tai yra už tai valgomų grybų savybė buvo taip pavadintas.

Net jei esate gerai žino, kurie auga šiuos nuostabius grybus, jie turi išmokti ieškoti. Jie yra gerai užmaskuoti kaip lapija sluoksniu nukritusių spyglių. Grybų rinktuvai eiti pieno grybais anksti ryte - apie penkias valandas. Su būtinybę imtis ilgą lazdą, kuri bus zondas visus įtartinus gabalėlių pagal beržai, arba šalia kelmų. Būtent šių medžių, šie grybai nori augti simbiozė, kurti mikorizė.

Yra dar viena priežastis, kodėl šie grybai buvo taip pavadinta versija. Žodis "Lactarius" pasirodė iš hebrajų kalbos ir reiškia "turintis griovelį". Tačiau, gerai žinoma, kad šio grybo piltuvą galvos. Todėl ekspertai ne šią versiją rimtai.

Atrodo kaip grybai, rūšių

Grybai turi keletą veislių. Jie visi auga grupėmis. Skrybėlės suaugę egzemplioriai dažnai pasiekia 30 cm skersmens. Grybai, nuotraukos, kuri matote šį straipsnį, yra valgomieji grybai. Jie tinka sūdymas ir marinavimas.

geltona Agaric

Tai grybas yra pastebimas kitoks geltona skrybėlę, kuri gali pasiekti 28 cm skersmens. Bet daugiau bendrų vidutinių kopijas, kepurėlės dydį nuo 6 iki 10 cm. Kartais jis spalvos rudos ar aukso spalvos, su mažais svarstyklės. Skrybėlių jauni grybai šiek tiek abipus išgaubtos formos, tada jis būtų ištaisyta arba tampa įgaubta. Jo kraštai paprastai yra sukišti į vidų. Tai sklandžiai liesti, drėgnas oras gali tapti gleivinė.

Kojos geltonos Gruzdev - 5-12 cm, turi būdingą šviesiai geltona duobes ir griovelius, lipni. Tai tuščiaviduris, bet labai stiprus. Lėkštelės buvo dažnai suaugusiųjų egzempliorių yra rudos dėmės. Minkštimas geltonas Gruzdev balta, bet ji supjaustyti greitai pagelsti, kai ore. Jis turi silpnas, bet labai malonų aromatą.

Įmonių grybai kaip Agaro bahromisty, dabartis ir violetinė. Bahromisty Agaric rasti lapuočių miškuose. Jis neturi įlenkimai ant kojų. Nevalgomi violetinė Agaric skiriasi violetinė latekso.

Įmonių grybai, o jiems surinkti - nuo liepos pradžios iki spalio vidurio, dažniausias Eurazijos vidutinio klimato šalyse.

Grybų rinkėjai mano, kad tai yra labai skanu tipo pieno grybais. Prieš naudojant, jie mirkomi ir iš anksto virti.

Agaric karti

Šis šiek tiek mažesnių geltonos pieno grybų rūšies. Jų galva retai viršija 10 cm. Kaip taisyklė, jis yra spalvotas rudos arba rausvai spalvos, į varpas formos, ji ištiesina su laiku, yra nedidelis guzas centre. Brandžios bandiniai turi depresija skrybėlę. Liesti jis yra lygus, turi silpną pūkas, drėgnas oras yra lipni. Karčios grybai, nuotraukos, iš kurių dažnai galima pamatyti specialių leidinių grybų rinkėjai turi koją iki 9 cm. Tai plonas, cilindro formos. Jo spalva yra panaši į skrybėlę. Dengta su šviesos žemyn šviesos, pastebimai sutirštės prie pagrindo. Lėkštelės nėra platus ir dažnai.

Šių grybų kūnas yra būdingas silpnumo, siekiant sumažinti ji išskiria pieno spalvos sula. Jis neturi jokio kvapo. Jis vadinamas grybas buvo jo karti aitrus skonis.

Šie grybai, kurių apibūdinimas panaši žinutę nevalgomieji mlechnik kepenis, skiriasi tuo, kad pastaroji turi pieniškas sultis geltona ore.

Agaro auga karčios su liepos pirmojoje pusėje ir spalio pradžioje beveik visose šalyse Šiaurės Europoje ir Azijoje. Ji teikia pirmenybę rūgščias dirvas spygliuočių miškuose, retai tankus beržo.

Šie grybai yra tinkami, kad ėsdinimo bet po pailginto (10-12 valandų) su vandens mirkymas kaita. Būtina pašalinti kartumą. Pagal sūrymu įtakos, šie valgomieji grybai patamsinti žymiai.

Liaudies medicinoje, šie grybai yra nenaudojamas. Tačiau mokslininkai galėjo izoliuoti vieną konkretų medžiaga, kuri slopina bakterijų Escherichia coli ir šieno, Staphylococcus aureus augimą.

Jūs turite žinoti, kad ši rūšis gali kaupti savo audiniuose radioaktyviomis medžiagomis (nuklidų cezio-137), kurios nusėda raumenyse ir žmonių kepenyse, todėl šis grybelis rinkti vietovėse, kuriose yra padidėjęs radioaktyviojo užterštumo griežtai draudžiama.

piengrybis jautakis

Kitą valgomų pieno grybų tipas. Šie grybai turi gana dideles ribas - jų skersmuo yra 18 centimetrų matinis, spalvotas ir šviesiai rudos tonai, daug mažiau su ryškiai oranžinės ar raudonos atspalviu .. Jaunų egzempliorių hat turą, bet palaipsniui ji ištiesinta, tada įgyja depresija formą. Paliesti ją, kaip taisyklė, sklandžiai ir sausa, bet kartais padengta smulkių įtrūkimų tinklu, ir lyjant, jis tampa lipnus ir gleivinės.

Raudonai rudi Lactarius kojos turi nuo 3 iki 12 cm aukščio. Tai gana tvirtas, turi cilindro formos, liesti - aksominis. Jo spalva yra dažniausiai nesiskiria nuo dangtelio spalvą. Yra dažnai ir siauras plokštės, kurios yra dažytos šviesiai rausvos arba geltonos spalvos atspalvis, bet dažniau visiškai balti. Kai paspaudžiamas rudos dėmės ant paviršiaus.

Šie grybai turi labai trapi kūną, kuris gali būti nudažyti baltai arba rausvai spalvos. Skonis tai saldus. Kitas būdingas bruožas - šviežiai nupjauta grybų kvapus virtų krabų arba silkių.

Šie grybai turi dvigubą - mlechnik ne natrio. Kaip atskirti grybus? Mlechnik daug mažesnio dydžio, ir oda ant jo skrybėlę beveik niekada nulaužti.

Raudonai rudi grybai auga nuo rugpjūčio pradžios iki spalio pabaigos visose Europos šalyse. Jie gali būti randamas iš įvairios medienos. Jauskitės gerai drėgnose tamsesniame svetainėse. Šie grybai yra labai skanus kepti ir sūdyta.

Agaric pipirų

Dėl aitriai ir aštraus skonio, tai grybelis buvo pavadintas. Atrodo kaip grybai pipirais? Jie turi balzganą dangtelį, kuris ne tam skirtose vietose ant paviršiaus, storas ir mėsinga. Lėkštelės dedami labai dažnai. Jie nudažyti geltona ir balta spalvos. Jaunų pavyzdžiai kūnas yra baltos spalvos, vėliau paaiškėja geltona, ant pertraukos - šviesią žalią atspalvį.

Pipirai Agaric vadinama labiausiai žemos kokybės veislių. Tačiau šie grybai gali pridėti druskos, jei jie yra gerai mirkyti ar virti. Jie labai panašūs į piengrybis paliepis ir ūmėdė garduolė, bet skiriasi nuo pirmosios dalies plokštelės, pūkuota sklandžiai dangteliu ir žalsvai plaušienos dėl pertraukos, o antrasis - latekso.

Balta nekilnojamojo Agaric

Taigi, mes turime į "Karaliaus" visų pieno grybais. Nuo XIX amžiaus Rusijoje vadinamasis pieno grybas pipirų pradžioje. Tačiau 1942 metais, garsus mokslininkas, mycologist B. Vasil'kov įrodė, kad šis turėtų būti laikomas rūšies gelsvasis piengrybis.

Tai Agaric - grybas gana įspūdingas dydis. Jo skrybėlė baltos arba gelsvos spalvos gali pasiekti 25 cm skersmens. Jaunieji egzempliorių jis yra plokščias, bet palaipsniui įgyja piltuvo formos. Vidinėje pusėje kraštai dangteliu yra išlenktas, beveik visada turi reikšmingas žemyn.

Šiame straipsnyje jūs galite pamatyti realų Agaro. atidžiai pažvelgti į nuotrauką. Jo skrybėlę visada augalų liekanų, kad lazdos Agaro dažniau nei kitų rūšių grybų.

Agaro metu stovi tvirtai ant jo kamieno, kurio aukštis yra nuo 3 iki 9 cm. Jis gali būti baltas arba gelsvas, visada tuščiaviduris, cilindro formos.

Minkštimas baltas su pienišku sulčių. Atkreipkite dėmesį, kad kai nuo sąlyčio su oru tampa purvinas geltona arba pilkšvos spalvos. Tai aromatas panašus į šviežių vaisių aromatu.

Kaip ir grybų tiesa:

• balta podgruzdok kuris neturi latekso;
• skripnitsa kuri skrybėlė daugiau plaukuotus;
• Baltagauris piengrybis daug mažesnis grybų;
• Agaric drebulės, rasti pagal drebulės, kur nekilnojamojo Agaric auga kada.

Tai puikus grybelis pasirodo liepos pradžioje, ir tai yra įmanoma surinkti iki rugsėjo pabaigos Sibire, Volgos regione ir Uralo.

kur ji auga

Agaro Tai labiausiai paplitusi pušų beržo ir eglės miškai centrinėje Rusijoje, Trans-Baikalas regione Vakarų Sibire. Uralo ir Volgos regione jie vadinami žalio pieno grybus. Tai yra dėl to gleivinės paviršių dangtelį. Sibire, jie buvo vadinami pravskie grybus, ty reali.

valgymas

Šie grybai paprastai sūdyti po ilgo virimo. Tai leidžia jums pašalinti kartumą. Sultingas ir turiningos grybai po to, kai jie pour sūrymu įsigyti šiek tiek melsvą atspalvį. Keturiasdešimt dienų, jie yra pasirengę naudoti.

Tradiciškai Sibire realių sūdyti grybai su šafranu pieno kepurės ir volnushki. Jie parengti pyragai, siūlanti svečiams cool grybus su krienais, sviesto. Vakarų Europoje, šie grybai yra laikomi nevalgoma, o Rusijoje jie jau seniai vadinama "grybų karalių".

Naudinga savybės

Agaro metu reiškia mažo kaloringumo produktas, todėl yra dažnai naudojama dietos, jis padeda sumažinti svorį. Jis yra sudarytas iš virškinamos mineralų ir vitaminų. Ypač vertinami vitamino D. mokslininkai nustatė, kad balta Agaric stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, todėl ypač naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo diabeto. Be to, iš šių grybų kompozicija apima medžiagas, kurie pasižymi antibakterinių savybių, todėl pageidautina, kad juos naudoti per virusinių epidemijų. Šventė savo ypatinga veikla prieš lazdos Koch. Tai leidžia šių grybų naudojimą, arba tiksliau išgauti iš jų, už vaistus nuo tuberkuliozės gamybai.