Stiprus alkoholiniai gėrimai slivovitz. Receptų kepimo namuose

Slyvų brendis - gėrimas, kuris yra pagamintas remiantis fermentuotų sulčių iš slyvų pagrindu. jo stiprumas yra 45%, o jį perduoti klasės ženklą. Kroatijoje, Serbijoje, Čekijos Respublikos, Bosnijos ir Bulgarijoje yra laikomas nacionalinis gėrimas Slivovitz. Receptas yra labai paprastas tai gali būti virti slyvų brendžio ir namus. Jis paprastai yra vartojamas kaip aperityvas grynos formos. Jei produktas sumaišomas su kitomis gėrimų, tada pajusite ne iš nemalonus metalo skonis naudojimui.

Receptų slyvų

Pagrindiniai ingredientai:

• slyvų vaisiai (vienuolika kilogramų);
• vanduo (aštuoni litrų).

Kaip padaryti, kad slyvų brendžio

Gamybos procesas susideda iš kelių etapų:

1. Paruoškite vaisius. Parenka saldus ar net perespevshie slyvų. Vaisiai gali būti plaunami, tiesiog nuvalykite švariu skudurėliu. Kitas, atskirti mėsą nuo kaulų (dėl patogumo padalinti į dvi dalis). Minkštimas yra susmulkinti į plaušienos - galite naudoti mėsmale arba maišytuvą. Mes įdėti į stiklainį su plačiu kaklu.
2. Paruošimas fermentacijos. Rafinuotas masė pirmiausia pabandykite, jis turėtų būti šiek tiek saldus. Jei ne, pridėti šiek tiek cukraus pagal skonį. Sumaišykite ir bandykite dar kartą. Kitas, kaklaraištis konteinerio kaklą marlę ir palikti šiltoje vietoje, kad per dieną. Šis veiksmas turi būti padaryta, kad fermentacijos pradėjo. Dieną vėliau, turi būti suformuota putų. Tai reiškia, kad procesas vyksta sklandžiai. Paruoškite buteliuką ir užpilkite jį į masę, įpilkite vandens ir gerai suplakite. Be to, įdiegti vandens antspaudą.
3. Fermentacijos procesas. Laivas su vandens antspaudu ir įdėti tamsioje šiltoje vietoje. Apsaugokite nebūtinai nuo tiesioginių saulės spindulių. Procesas trunka nuo trijų iki penkių savaičių. Vandens antspaudas bus gurguliuoti per visą šį laiką. Kai burbuliukai nebebus rodomi, pereikite prie sekančio žingsnio.
4. Distiliacijos metu. Fermentuotas Braga pilamas į Alembik. Distiliavimo prasideda. Tai geriausia imtis tik antros distiliavimo, gauti kokybišką gėrimą. Jei naudojate šiuos patarimus, jūs gaunate 60% nuo śliwowicy stiprumo. Pati receptas yra paprastas, bet paruošimo procesas yra ilgas. Gautas slyvų brendis gali būti skiedžiamas pagal Jūsų pageidavimus.
5. Reikalaudami. Jei turite galimybę laikyti alkoholinius gėrimus ąžuolo statinėse, rekomenduojame tai padaryti, ir kitaip, supilstyti į butelius. Mėgaukitės Slivovitz tris mėnesius.

Slivovitz: Greitas maistas receptas

Pagrindiniai ingredientai:

• prinokę slyvų (1 kg);
• alkoholis (2,1 litro);
• smulkaus cukraus (300 gramų);
• degtinės (2,1 litro).

procesas preparato

1 metodas

Slyvos nuvalykite virtuvės rankšluosčiu. Sumažinti per pusę ir išimkite duobes. Įdėkite slyvas į butelį ir užpildyti vandeniu ir alkoholiu. Kamščiu ir įdėti penkias savaites tamsioje vietoje. Kai laikas baigiasi, pridėti cukraus, gerai suplakite ir palikite dar penkias savaites. Tada mes filtruoti (filtras gali užtrukti kavos ar tradicinį marlę). Buteliuose ir kamščiu.

2 metodas

Šiuo atveju, išleidimo bus nustatyta tik banke. Užpildykite su cukrumi, supilkite degtinę. Kitas, uždarykite dangtį. Mes įdėti tris mėnesius, tamsioje vietoje. Po metu mes filtruoti ir buteliuose. Dabar galite gydyti save paruoštas Slivovitz. Receptas yra gerai tinka gėrimo paruošimo namuose.

Slivovitsa - universalus gėrimas, kuris turi naudingų savybių. Jo naudojimas kaip antiseptikas gabalai, mėlynės ir mažų žaizdų, bet ir peršalimo užpilams ir suspaudžia.