Sklindžiai subproduktus su svogūnais - visada laukiami!

Blyneliai iš kepenų , rekomenduojame tiems, kurie yra linkę į anemiją, uždegimas, trombozė, kurie kenčia gastritą ir kitus virškinimo trakto ligų, bet jei rūgštingumas padidėjęs, reikia imtis atsargumo priemonių, kai šalutiniai produktai meilė. Blyneliai iš inkstų, plaučių ar tešmens gali, jeigu šie produktai yra iš anksto sultiniai ar kepti ir tada žemės, jie neturi laiko pasiruošti testą. Savo žalią formą šiam tikslui tinka tik kepenų.

apie meilę

Reti žmonės mėgsta subproduktų. Ir meilė dar ne viskas. Tačiau tinkamai virti blyneliai subproduktai visada laukiami šeimos stalo. Net vaikai valgyti juos su malonumu. Ir teisė - tai paprasčiausias kepimo! Indai subproduktų neįtikėtinai daug. Jūs galite kurti protingas ir skanus kepenų tortas už atostogas, papuošti jį su šakelių krapų, spanguolių ar mėlynės - svečiai ne iš karto supranta, kad šis patiekalas yra ne desertas, ir užkandis. Tačiau, atostogų lentelė bus tinkamas ne tik kepenys, jei namų šeimininkė žino, kaip virėjas mėsos subproduktai. Pavyzdžiui, toks seno stiliaus.

Vištienos skilvių su grikių

Už šį švenčių maitinimas su tik tokiu žemiškas vardas produktų sąrašą yra gana platus. Ant svaro vištienos skrandžius reikia tą pačią sumą vištienos kepenys, tris šimtus gramų Grikiai, per pusę-kilogramą Ropės svogūnų, morkų ir salierų, raudono svogūno ir keletą stiebai salierų pora, pusę balto sauso vyno taure ir konjako stiklą, alyvuogių aliejaus ir šiek tiek sviesto. O taip pat - prieskoniai šalutinius produktus yra tiesiog būtinas: keletas gvozdichek visumą, lauro lapai, kalendrų sėklų ir kmynų, kadagio uogų, juodųjų pipirų ir raudona. Ir, žinoma, druska.

Kaip virėjas

Orkaitės reikia šildomas iki dviejų šimtų laipsnių. Paruoškite indus: geriausias - geležies, kad jūsų močiutė įdėti į Rusijos viryklė, bet sugalvoti ir virdulys, ir bet aukštos keptuvėje arba puode su storu dugnu. Vištienos skilvių išskalaukite, jei reikia - nuvalyti šiurkščiu filmas, sausoje likučius. Dabar visi šaknys valomi ir supjaustyti mažais kubeliais. Salierai pat supjaustyti mažesnis. Tai viskas, šiame etape. Galite pradėti rengti. Pirmiausia jums reikės viryklė, orkaitė - šiek tiek vėliau.

Pirmas žingsnis

Ištirpinkite pora šaukštų sviesto pasirinktą indą, užpilkite tris šaukštus alyvuogių aliejaus, pakepinkite šaknis ir visus prieskonius svogūnams skaidrumo - penkias minutes iki septynių. Pridėti vištienos skilviais, druskos. Sudėkite visa tai su vynu, pridėti ugnį į labai stiprus ir leisti alkoholio spinduliuoti garą. Dabar jums reikės orkaitę. Įkėlė karšto vištienos sultinio arba verdančio vandens skrandžiams padengti dangtį ir atsinešti orkaitėje apie pusvalandį, kol suminkštės. Išplauta grikių apipilti subproduktai, užpilkite verdančiu vandeniu, sandariai uždaryti ir išsiųsti atgal į orkaitę už dvidešimt minučių. Dabar išjunkite orkaitę, o puodai / virdulys nėra atvira.

Antras žingsnis

Svogūnai, kas raudona, supjaustyti puse žiedų. Dabar turi būti šildomas keptuvėje ugnies. Supilkite į tris šaukštus alyvuogių aliejaus, išmaišykite svogūną IT, pridėti vištienos kepenų ir brendžio. Mailius penkias minutes, tekinimo reguliariai. Bet kuriuo atveju ne ilgiau. Dabar įdėti kepenis ant grikių vėl sandariai ir atnešti į visą pasirengimą toje pačioje išjungti orkaitę dar valandą bent. Tada taikomi! Svečiai bus malonu.

Sklindžiai subproduktus su svogūnais

Nuo jautienos kepenyse svaras imtis dviejų svogūnų, du kiaušiniai, du šaukštai grietinės, du šaukštai miltų, druskos, juodųjų pipirų - šviežiai maltų geriau, augalinis aliejus.

Parengiamojo etapo

Kepenų ir svogūnų faršas, pridėti grietinės, kiaušiniai, druska, pipirais ir gerai išmaišykite, tada palaipsniui sujungti su miltais. Svoris turėtų būti šiek tiek storesnis nei paprastų blynų, homogeniškas.

Pagrindinis procesas

Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus (ne daug). Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir užpilkite blynai. Mailius tris minutes ir pasukite. O antroji pusė ruošia greičiau - dvi minutes yra pakankamas.

kepenų blynai

Šis receptas - sklindžiai subproduktus su svogūnais ir manų kruopos. Tai užtruks apie bet kokį kepenų, didelis svogūnas, penki šaukštai manų kruopų, trijų kiaušinių, pipirų ir druskos pagal skonį svaras. Augalinis aliejus kepimui.

Už blynų tešlos

Sklindžiai subproduktų svogūnais pradėti yra visada ta pati: turite praleisti tiek per mėsmale arba supjaustykite į maišytuvą. Tada pridėti kitus produktus. Šiuo atveju, kiaušinių, druskos ir pipirų ir galiausiai - manų kruopos. Rekomenduojama palikti manų kruopos išsipūsti pusvalandį - valandą prieš pradėdami kepti.

Sobstvennno, blynai

Na šildomas keptuvėje, sumažinti ugnį ir supilkite tik rafinuoto augalinio aliejaus šaukštą. Šaukštas tešlą lengvai "dergimas" ir suteikti gražią formą akis. Pakepinti trumpai. Drąsiai 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Jūs galite valgyti juos ryte su grietine - tiesiai iš šilumą iš šilumos, ir jūs galite garnyras - bus visiškai nepriklausomas antrasis patiekalas pietums. Tokie patiekalai kaip blynai subproduktų ir svogūnų, ir vakarienei kiekvienas būtų malonu!

Sklindžiai subproduktus su svogūnais ir ryžių

Reikia svaras vištienos kepenų polstakana nekepta ryžių, kiaušinio, svogūnai, druska, jei norima - juodųjų pipirų, trys šaukštai miltų, augalinio aliejaus.

mokymas

Sutvarkyti ir nuplaukite ryžius, tada virkite, kol suminkštės. Podsolit! Kol ryžiai atšąla, vištienos kepenėlės, rūšiuoti ir nuplaukite. Atidžiai, ten, kad tulžis. Susmulkinkite svogūnus - maišiklis arba malūnėlis į nuožiūra. Sumaišykite su ryžiais, druskos daugiau. Vairuoti kiaušinį, sumaišykite, sujungti su miltais.

pakepinimas

Šis tipas kepenų košė skiriasi nuo ankstesnių - tai nebus toks plonas, nes ryžių. Šaukštas įdėti į gerai šildomas keptuvėje su augaliniu aliejumi ir Fry sklindžiai pagal dangtelis šiek tiek ilgiau nei įprastai: apie penkias minutes, kurios vienoje pusėje ir šiek tiek mažiau - iš kitos.