"Skandinavija" - skandinavų virtuvės restoranas Maskvoje. Meniu ir kainų apžvalga

Tolimoje dešimtmečio, kai maskviečiai dar buvo šiek tiek susipažinę su šio restorano kultūros sostinės centre atidarytas restoranas, kurio meniu dalyvavo Danijos, Norvegijos, Suomijos ir Švedijos patiekalų. Paslaugų lygis buvo ne mažesnis nei Europos. Interjero nukentėjo nesudėtingos lankytojams netikėtą santūrumą ir prašmatnus prabanga trūkumą. Nors sostinės gyventojai nežinojo, kad kita negali būti institucija su "Skandinavija" vardu.

iš šimtmečio restorane ketvirtį nepakeitė savo koncepciją. Bet svečiai tapo reiklesni. Ir šiandien, kai beveik kiekvienas gatvės miesto yra keletas maitinimo, nustebinti juos nesmagiai. Nepaisant to, Restoranas "Skandinavija" į "Tverės" neprarado savo populiarumo. Nemokama stalai čia yra ne tiek daug, bet kuriuo paros metu. Nors restoranas Svečiai paprastai kalbėti anglų arba vokiečių kalba, o ne rusų. Tačiau, tai yra visų institucijų, esančių Maskvos centre funkcija.

kulinarijos patiekalai

Žmogus, kuris nusprendė pažvelgti į šio restorano prieš turėtų žinoti, kad, iš tiesų, yra Skandinavijos virtuvė. Galų gale, kulinarijos tradicijas norvegai, švedai, suomiai ir danai yra suvokiamas jokiu būdu ne visi.

Iš virtuvės pagrindas padaryti žuvies patiekalų. Taip yra dėl geografinių ypatybių šalyse esančių Skandinavijos pusiasalio ir Jutlandijos pusiasalyje. Suomijoje, ypač populiarus žuvų pyragai. Danijoje - patiekalas iš ungurių, plekšnių ir lašišos. Norvegai nori menkes bulvių garnyras. Pažiūrėkime, ką siūlo patiekalus "Skandinavijos". Tai restoranas, nedelsdami pasakyti, netaikomas biudžetinėms įstaigoms.

Užkandžiai ir salotos

Įvairūs silkė - pirmas dalykas, kad streikai lankytojų, kai jie atidaryti restorano meniu "Scandinavia". Restoranas siūlo kelias rūšis šaltų užkandžių. Čia yra karpačio, Bruschetta ir Skandinavijos, ir iš elnienos salotos. Bet silkė stebina, visų pirma, kainos. Priešais šio patiekalo per kelias restoranuose galima pamatyti Rusija kainuos 700 rublių. Tačiau nenustebkite. Galų gale, tai yra iš pirmo žvilgsnio, toks įprastas patiekalas papildė pikantiškas sūrio, ridikėliai ir Aquavit - tai tradiciniai Skandinavijos alkoholinių gėrimų.

Brangiausias daiktas į "dešrų" kategorija - jautiena karpačio. kaina yra 820 rublių. Beje, šis desertas yra italų kilmės.

Skandinavų virtuvė nuostabiai pateikti salotas. Čia yra gimtoji Danijos patiekalai. Pavyzdžiui, Rūkytos lašišos salotos - mėgstamiausia produktas Andersen tautiečių. Taip pat yra standartiniai, siaubingas salotos vietose meniu "Scandinavia". Restorane orientuota į platų lankytojams. Todėl nebuvo be gerai žinomų "Cezario" su vištiena arba krevetėmis. Pastarasis variantas kainuotų į šešis šimtus rublių vienai porcijai lankytojas. Ši kaina yra didesnė nei Maskvoje vidurkį, bet ne daug.

kiti patiekalai

"Skandinavija", - Maskvoje restoranas, pirmą kartą, be kitų kapitalo institucijų prasidėjo pateikti kukuliai ir spanguolių padažu. Išlaidos vienam porcija Danijos nacionalinių patiekalų - 600 rublių. Skandinavų virtuvė - sudėtingas kulinarijos tradicijas kelių tautų. Savybės juo - tai yra, kaip jau minėta, žuvies, jūros gėrybių gausa ir, svarbiausia, įvairūs padažai, remiantis serbentų, spanguolių ir kitų uogų, gimtoji tose vietose. Taigi, į "Skandinavijos" gali būti vertinamas pagal elnienos su juodųjų serbentų padažu. Tai yra vienas iš brangiausių restoranų patiekalų. Kaina už įteikimas - 1400 rublių.

baras

Vynų ir kitų gėrimų restorane "Scandinavia" diapazonas yra šiek tiek skiriasi nuo pasirinkimų, kuriuos galima rasti bet kurioje kitoje institucijoje Maskvos centre. standartinis rinkinys užkandžiams apie meniu. Platus vynų: Čilės, prancūzų, ispanų, vokiečių. Turėti idėją apie kainos spirito "Skandinavijos", pažvelgti į paveikslą, kuris stovi priešais išvaizdą Hennessy XO - vienas iš brangiausių konjakas. 1900 rublių 50 ml - šios platų gėrimų kaina.

interjeras

Iš kambarių dizainas ir verandoje nėra pernelyg patosas. Restorano interjeras suprojektuotas griežtai skandinavišku stiliumi. Salėje dominuoja ryškių spalvų. Jis padalintas į dvi zonas, iš kurių pirmasis yra daugiau formalaus išvaizdą. Kitas yra įrengtas vytelių kėdės ir, atrodo, labai patogus.

vieta

Restorane yra apie penkiasdešimt metrų nuo Puškino aikštės. Pasivaikščiojimas patekti į Raudonosios aikštės į "Skandinavija" gali būti dešimt ar penkiolika minučių. Diena, kai institucijoje daug užsieniečių. Restoranas sukuria palankias sąlygas turistams: jie įvykių ištisus metus įvairovė. Kalbant apie Rusijos lankytojų, dėka šioje institucijoje, jie turi galimybę prisiliesti prie Kultūros Šiaurės šalyse, nepaliekant šalį.

Restoranas Vieta: Mažas Palashevsky Pereulok 7.