Šarlotė nuo kepalo su obuoliais: per skubotai receptas

Galbūt daugelis namuose yra duona, niekas nenori valgyti. Ir jis yra ir pasenusi, bet mesti jo ranka nepakyla. Kiekvienas racionalus šeimininkė paliko ten daug receptų, kurie pasakys, ką daryti su tikru duonos pora. Pavyzdžiui, galite paruošti saldus tostą už pusryčius. Taip pat gerai, kaip desertas Obuolių pyragas su obuoliais iš lazdelės. Receptų kažkas gali atrodyti neįprasta, nes daugelis yra pripratę prie pakelti tešlą už save pyragas.

Šiek tiek istorijos

Kodėl obuolių pyragas vadinamas Charlotte? Šiuo metu yra kelios versijos.

Labiausiai romantiškų teigiama, kad beviltiškai įsimylėjęs virėja išrado naują desertą garbei jo Motinos širdis Charlotte. Pagal kitą versiją, kad torto pavadinimas, skirtas moteriai, kuri aktyviai plėtoti kultivuoti obelų sodų idėją. Ji buvo iš Didžiosios Britanijos karaliaus žmona.

Yra dar viena įdomi istorija, kuri pasakoja, kaip Šarlotė atėjo iš pasenusi kepalas su obuoliais. Receptų remiantis pasenusi duona buvo populiarus Vokietijos kepykla, kurioje, kaip XIX-XX amžių sandūroje buvo labai daug Rusijoje. Rusijos lankytojai išjuokė desertas, pagamintas iš pyragaičių likučių. Jis sakė, kad sutuoktiniai vokiečiai siaubingai ekonomiškas, net jei pyragai gaminami iš krekerių.

Patys, kaip žmonos dėl Rusijos akimis vadinamas apibendrintą pavadinimą "Šarlotė", nes jis buvo gana populiarus tarp Vokietijos autorinių ir tapo priežodžiu bet moteris gyvena Rusijoje. Taigi tai buvo garbei Vokietijos moterų pyrago trupinius su vaisiaus pavadinimu.

Tiesą sakant, nesvarbu, kaip Šarlotė atėjo iš batonai su obuoliais, receptas vertas dėmesio.

Ingredientai pagrindo

• Dešimt griežinėliai pasenusi kepalas.
• Trys kiaušiniai.
• Pusė puodelio pieno.
• Keturi šaukštai cukraus.

pildymo produktus

• Keturi didelis obuolys.
• Pakelis vanilinio cukraus.
• Du šaukštus kondensuotas pienas.
• Du arbatinius šaukštelius citrinos sulčių.
• Malto cinamono (pagal skonį).

taip pat privalo

• Miltinio cukraus Purkšti.
• Sviesto gabalas tepimo formą.

Obuolių pyragas su obuoliais nuo pagaliuko: receptas

Leiskite mums pirmiausia užpildyti, nes jos paruošimas užima laiko. Žinoma, jūs galite būti tingus ir tiesiog obuolius, bet su karamelizuotais vaisių pyragas buvo ypač skanūs. Kondensuoto pieno pakaitalai sviesto su įdaru receptas pasirodė ne per riebi.

Obuoliai yra mano, švarus nuo odos ir šerdies. Vaisiai supjaustyti mažais kubeliais ir išsiųsti ją į puodą. Jie taip pat pridėti vanilės cukraus, cinamono, kondensuotas pienas ir citrinų sulčių. Visi švelniai išmaišykite. Kulinarija obuolių reikia ant vidutinės ugnies, padengtas iki tol, kol jie suminkštės ir skystis išgaruos. Nepamirškite nuolat maišykite, antraip užpildymas bus sudeginti. Visa tai užtruks apie penkiolika minučių. Kažkas gali atrodyti ilgas, bet jūsų svečiai galės nustebinti šį kepalas pyragas su obuoliais.

tešla receptas yra taip pat skiriasi nuo įprastų. Į dubenį, įveikti kiaušinius su dviem šaukštais cukraus, kol jis yra visiškai ištirps. Supilkite pieną ir maišykite dar kartą. Dubuo kol mes pašalinti šoną ir užsiimti kepalą.

Su duonos pluta išnaikintas - reikia tik trupiniai. Jei mažas porcijomis Šarlotė, tada jums reikia iškirpti gabalą duonos, tinkamą dydį į pelėsių apačioje. Trupiniai supjaustyti kubeliais ar skėčių, jei jums reikia vieną gabalėlį pyrago kepalas su obuoliais. Atsiliepimai pasakyti, kad jis, o kitas variantas yra vienodai skanu.

Ištepkite kepimo lapą su sviestu. Griežinėliai klijuoti artimųjų virtų kiaušinių-pieno mišinio ir tada klojama ant pelėsių apačioje vienu sluoksniu. Iš duonos riekėmis poilsio supjaustyti maždaug lygiomis stačiakampių. Jie veiks kaip grindjuostės pyragą. Jie taip pat buvo artimųjų mišinio ir padėkite palei pelėsių sienos. Pasirodo, iš pagrindu torto rūšies.

Dabar, atsižvelgiant į kainų skirtumo forma karamelizuotas obuolių. Uždarymo obuolių pyragas kepalas skiltelės mirkyti kiaušinio pieno masę. Pabarstyti likusį cukraus (du šaukštus). Jūs galite praleisti šį žingsnį, bet be jo nebūtų toks skanus obuolių pyragas su obuoliais iš lazdelės. Receptas yra ideali orkaitėje, todėl šildo ją iki 180 laipsnių ir siunčia atgal pyragas minučių 40. Mažos porcijomis Šarlotė gaus kepama per 20 minučių.

Gatavo patiekalas Leiskite atvėsti ir apibarstykite cukraus pudros.

Padažas Šarlotė

Tai obuolių pyragas valgyti su grietine, ledai ar saldus padažas. Pavyzdžiui, obuolių pyragas, galite kreiptis kremą remiantis pieno ir juodosios arbatos. Pasiruošimas ją tiesiog, iš produktų, kurie yra tikri, kad visi namie. Reikia visu etatu puodelio pieno, ketvirtį puodelio cukraus, du kiaušinių trynius, vanilinį cukrų ir du maišus juodos arbatos.

Pienas su vanile užvirkite ir nuimkite nuo ugnies. Įdėkite juos arbata ir palikite įlieti 10 min. Po maišeliai turi būti pašalinti. Kiaušiniai sumaišomi su cukrumi, pienu ir gerai išplakti. Gautas mišinys Varėna kol storas užvirti, maišant nuolat. Tiekiamas į pyrago padažas atšaldomas.

Šarlotė su duona, obuoliai kepalas: paprastas receptas

Ši parinktis yra skirtas tiems, kurie nenori ar neturi laiko, kad netvarka su maistu.

Dubenyje suplakite tris kiaušinius su cukrumi stiklo. Supilkite pusę litro pieno ir vėl išmaišykite. Penki obuoliai nuvalyti, supjaustyti ir įdėti į dubenį. Galite pabarstyti cinamonu. Baton supjaustyti kubeliais ir įdėti į dubenį, taip pat. Visi išmaišyti ir supilti į formą, kuri riebalais su saulėgrąžų arba augalinio aliejaus. Kepkite orkaitėje 30-40 minučių. Šarlotė leiskite jam atvėsti. Jis gali būti patiekiami su saldžiu padažu.

Gero apetito!