Neįprastos grūdai: ruda, juoda, virtos, raudona ryžiai

Ryžiai - viena iš labiausiai paplitusių grūdų pasaulyje. Uzbekai paruošti iš jos nuostabią plovas, italų - rafinuotas rizoto, kinų ir japonų valgyti su lazdelėmis į gryną, be jokių priedų, todėl suši ritinėlius ir pasukti. Rusijoje šis skaičius taip pat yra plačiai paplitęs. Troškinimui, javai, pudingai - pagaminti iš tokių grūdų. Mes sužinojome, kad indai, pagaminti iš šio grūdų turime baltos, nes 97% atvejų į Rusijos rinką galima rasti poliruoto apvalios grūdų ryžiai. Daugelis mano toks retenybė ryžių veislių, pavyzdžiui, juoda, ruda, raudona ryžių. Tuo tarpu, kai kurie iš jų daug labiau naudingas nei baltos grūdų. Pažvelkime šių potipių atskirai ryžių.

Ogļmelns

Tiesiog todėl jūs galite pasakyti apie ūminį siauras grūdų ryžiai, kurioje gyvena Šiaurės Amerikoje. Vienas iš pagrindinių šaltinių vitamino B9, tai yra aštuonis kartus daugiau baltymų nei baltieji ryžiai. Jis greitai užpildo skrandį, bet turi minimalų kalorijų - 83 kalorijų per 100 gramų Daugelis sako savo subtilų riešutų skonį. Vienintelis neigiamas - virtų ryžių apie valandą.

Šviesos korchnevy krovinių

Tai buvo vadinamasis gurmanų ryžių rudos spalvos, kuri pagal savo naudingų savybių yra tarp laukinių ryžių ir balta. Jis neturi ypatingą minkštumą ir aromatą. Bet yra daugiau maistinių medžiagų nei poliruoto balta žolės.

plikyti ryžiai

Ne daug prastesnės rudas maistinių medžiagų kiekio, bet tai gali būti net tiems, kurių skrandis nepriima nepoliruoti ryžiai. Tai, kad apdorojama garais 80% iš mineralinių medžiagų patenka iš vidaus grūdų apvalkalu ir ten, išlieka net ir po to, kai šlifavimo.

Balta kaip sniegas

Nors manoma, kad tai yra mažiau nei visų vitaminų, tačiau ji turi mažiau krakmolo nei kitų veislių. Su padidėjusio rūgštingumo skrandžio opos ir gastrito, šis skaičius yra tiesiog nepakeičiama į kasdienį racioną. Kai viduriavimas yra geriau nei bet tabletes padeda laiko patikrinta priemonė - congee, kuri yra parengta remiantis: ryžių šaukštu į 6 puodeliai vandens. Ryžių košė padės bendromis problemomis, ir bus labai naudinga alergijos.

Man ypač nori sutelkti dėmesį į grūdų veislės, pavyzdžiui, raudonaisiais ryžiais. Tai tikrai daug maistinių medžiagų, įskaitant pluošto ir sandėliukas. Jis buvo ne poliruoti ir apvalkalas yra natūrali raudona spalva. Šis skaičius yra galingas antioksidantas. Azijos patinka valgyti raudoną žolė skrudinti, su įvairiais priedais. Šri Lankos valgyti tokį neįprastą pasturgalio, pridedant kokoso pieną.

Raudonieji ryžiai kepimo procese visada yra aiškus, nors rengiasi dvigubai ilgiau kaip įprasta. Šis ryžių veislė parodyta diabetu, taip pat siekiant užkirsti kelią aterosklerozinių plokštelių vystymąsi. Tai vitamino B, E, geležies, kalcio šaltinis. Pluošto esančius raudonaisiais ryžiais, teigiamą poveikį visam kūnui:

• mažina cholesterolio kiekį,
• gerina žarnyno mikroflorą,
• normalizuoja kraujo cukraus skaičiai.

Norintiems numesti svorio, taip pat turėtų atkreipti dėmesį į raudonaisiais ryžiais. Galų gale, tai yra puikus dietinis produktas. Jis dažnai net naudojami įvairiose dietų. Jis turi valomąjį poveikį. Be to, patiekalai ruošiami iš raudonaisiais ryžiais, galinti nustebinti svečius.

Raudonųjų mielių ryžių auginama Indijos pietuose, ant egzotiškos salos Šri Lanka, Italijoje, Prancūzijoje pietuose. Ir visai neseniai, veisėjai sugebėjo pritaikyti javų auginimą į klimatines sąlygas Rusijoje. Tačiau labiausiai vertinga ir populiarus dar laikoma raudona tajų ryžių. Kad ji turi švelnų skonį ir aromatą duonos ir pieno, o jos apvalkalas yra ne kaip grubus ir lengvai kramtyti. Ir svarbiausia savybė raudonaisiais ryžiais yra tai, kad yra tik vienas gali suteikti visus mikrobų rūšių.