Mėgstamiausias patiekalas - blynai su lašiša ir ne tik

Tikriausiai ne toks žmogus žemėje, kuris nemyli blynai. Kodėl Žemėje? Kadangi šis patiekalas žinomas beveik visose pasaulio šalyse virtuvės. Žinoma, visur jie virti ir valgyti įvairiai, tačiau esmė išlieka ta pati. Rusijoje, blynai pasirodė 9-ojo amžiaus, jie buvo atgabenti į vikingų. Iki šiol Skandinavijoje blynai yra beveik nacionaline vertybe. Tačiau Rusija blynai pripratę prie tokio laipsnio, kad dabar mes galime suteikti šansai bet Skandinavijoje, ir niekas nedrįstų pasakyti, kad blynai - tai ne Rusijos virtuvė. Rusijos blynai - tai visada labai skanus, švenčių ir labai namų pan.

Žinoma, užpildant blynams, iš tikrųjų, tai gali būti bet kas: ji yra maltos mėsos kepti su svogūnais ir sūriu, ir grybų, bet ypatinga meile patinka blynai su lašiša. Kokiu būdu jie nei parengtas, jis visada bus labai skanus, elegantiškas ir tuo pačiu metu paprasta. Laikas ruošti šį patiekalą reikia labai mažai. Pavyzdžiui, tokie blynai su rūkyta lašiša ir sūriu varškės. Už penkis blynus rengiant reikia gerą mišinį arba šluotelė šluotelė 1 kiaušinis, 1 šaukštas augalinio aliejaus, 200 gramų miltų, pridėti cukraus pagal skonį ir druską ir užpilkite šiek tiek mažai riebalų pieno. Pridėti jį iki tešlos negausite pusiau skystas nuoseklumą ir pradeda tekėti gana lengvai su šaukštu. Jei pageidaujate, tešla gali pridėti smulkiai pjaustytų šviežių krapų.

Be to, keptuvėje, riebalais, penkios keptos blynai. Kai blynai yra kietas, platinti sūrio, iš viršaus griežinėliais lašišos (galima imtis ir sūdyta upėtakių). Blynų su įdaru suvynioti ritinio ir supjaustyti. Pjovimo gražiai išdėstyti ant patiekalo. Ant kiekvienos riekės gali būti papuoštas su raudonaisiais ikrais ir grietine. Patarimų žodis: prieš jums sumažinti blynai su lašiša ir sūriu, įsiurbti juos 2-3 valandas šaldytuve, kad jie neturi atsiskleisti.

Jei norite karšto blynai, plombavimas gali būti padaryta šiek tiek kitaip: tarkuotas per sietą (150-200 g), sumaišykite su susmulkintų krapų ir pusės citrinos sulčių. Šis mišinys buvo įtrauktas į karštą juostelės blynas Top žuvų gabaliukais ir įdėti į vamzdį plėvele.

Jei nenorite, kad netvarka su tešla, blynai su rūkyta lašiša tartlets galima pakeisti. Šie krepšiai paprastai parduodami gatavi, todėl viskas, ko jums reikia - juos pirkti reikiamo kiekio ir tiesiog užpildykite įdaru. Tartlets su lašiša virti labai greitai. 20-30 vienetų baigtas pyragėliai sluoksniuotos tešlos reikės 100 gramų lašišos, šiek tiek grietinėlės sūrio, kapotų krapų ir 50 g raudonųjų ikrų. Paskleidžiamos ant apačioje tartlets griežinėliais sūrio ant viršaus įdėti griežinėliais lašišą ir papuošti su raudonaisiais ikrais, lengvai pabarstykite krapais ir tarnavo prie stalo ....

Be to, galite sumažinti lašišų filė į mažus gabalus ir, suteikiant jiems rožių formos, dedamas į Nedidelis atviras pyragas. Garnyrai su sviesto gabaliuką ir žalumos šakelėmis.

Puikus ir originalus papuošimas lentelės gali tapti canapes su lašiša. Tai užkandžių ruošiamas taip: 7 baltos duonos vienetų reikia 50g tepamą sūrį, agurkų vidutinio dydžio ir 150 g lašišų. Žuvis supjaustoma smulkiais plonomis juostelėmis, agurkai - apskritimais. Iš duonos kąsnio ir supjaustyti mažais gabalėliais ir pakepinti juos šiek tiek sviesto arba skrudintuvas. Skleiskite duonos riekeles su sūriu ir padėkite ant viršaus agurkų gabaliuką. Pjesės lašišų obmazhte pat nedidelį kiekį sūrio, sukite juos į ritinius ir padėkite ant duonos ir agurkų barų. Vieno kąsnio sumuštinukai su lašiša pasiruošę. Kad būtų patogiau, galite prijungti prie kiekvienos Canape vėrinukai.

Šie paprasti patiekalai visiškai neįmanoma sugadinti. Jie yra pasirengę greitai, ir jūsų šventinį stalą įvairovė sąlyga. Niekas negali, tačiau sutinka, kad lašišos ir raudonieji ikrai - ne maistas mes naudojome valgyti kasdien ir dideliais kiekiais, bet kai siela prašo, net reikalauti atostogų, kodėl gi ne gydyti save ir savo artimuosius kažkas, kad natūra?