Marinatas upėtakis namuose

Ventiliatoriai valgyti raudonos žuvies sąmoningai išleisti upėtakius iš visų, nes jis yra labai skanus ir švelnus mėsos. Sūdyti, tai yra daug brangesnis sušaldyti, bet kartais, kai jūs perkate paaiškėja, kad skonis ne visai atitinka lūkesčius. Žuvys gali būti sūdyti nepakankamai, ir gali būti, kad ji ne kartą buvo įšaldytos-atšildyti prieš sūdymas, kuris yra, kodėl jis tapo laisvi ir beformė. Kaip marinuoti upėtakių namuose?

gaminimo metu, jūs turite nebijoti persistengti upėtakius, nes ji būtų imtis būtent druskos kiekį, kurią ji turi, o likusieji bus lengva. Pirmasis žingsnis yra plauti žuvis, tada išsaugokite ją nuo uodegą, pelekus ir galva. Jūs galite ištrinti ir papilvė, nes jis yra per riebios ir ne visi jį myli dėl specifinio skonio. Po to jums reikia iškirpti žuvis išilgai stuburo ir pašalinti stuburą ir šonkaulius. Taigi Jūs gaunate du didelius gabalus upėtakių. Dabar galite marinuoti upėtakių namus. Tai reikės paruošti mišinį sūdymas. Jūs turite imtis vienodą kiekį druskos ir cukraus, sumaišykite viską su žemės kvapusis pipiras, pridėti paragauti šiek tiek daugiau prieskonių. Svarbu prisiminti, kad žuvų kilogramas jums reikia 4 didelius šaukštus druskos. Po to, giliai dubenyje apačioje įpilkite druskos danga mišinį ant jo iš žuvies gabalas įdėti vieną, per kurį pilti šiek tiek druskos danga mišinį, visi apibarstyti citrinos sulčių, įdėti lauro lapus ir žoleles. Jei jus domina, kaip marinuoti upėtakis, tada jūs turėtumėte žinoti, kad žuvies dugnas turi būti nustatytos odą. Po to, būtina nustatyti antrąjį gabalėlį žuvies, tačiau ji dedama odos puse į viršų ir minkštimas turi būti iš anksto padengta prieskonių mišinio. Mišinys turi būti gerai ir užpilkite ant žuvies. Dubuo turi būti uždarytos ir įdedamas į šaldytuvą. Sūdymas procesas gali trukti 1-2 dienas, viskas priklauso nuo žuvies storio. Nors tai bus sūdyti, bus skirta sūrymu, tai nereikia sujungti. Po sūrymo tvarka nutekėjimo pabaigoje, tada pašalinti mišinio likučius už sūdytos, žuvies ir nuvalykite servetėle. Šiuo upėtakių yra paruoštas naudoti.

Kaip dar galima marinuoti upėtakių namuose?

Žinoma, apie sūdymo būdai gali būti keletas. Kiekviena šeimininkė gali bandyti juos ir nuspręsti už save, kuri iš jų yra geriausias. Šis metodas yra greitesnis. Norėdami tai padaryti, jums reikės: upėtakių kilogramo, 2 dideli šaukštai druskos, cukraus šaukštą, net pusę prieskonių skirtų sūdymas žuvis, citrinų sulčių šaukštas. Žuvys turi būti išplauti, išvalyti, atsikratyti gelmių, sausa šluoste. Sumaišykite visus prieskonių į atskirą talpyklą, žuvų, padalinti į porcijas, tada patrinti su prieskonių mišinio kiekvienas gabalas. Renkantis pagardų už sūdymas žuvų turėtų atkreipti dėmesį į savo struktūros, jei ten jau yra druska, tada jūs turėtumėte pridėti šiek tiek mažiau druskos per mišinio formavimas. Patrinti žuvis su mišinio turi būti labai atidžiai, o išorėje ir viduje. Po to turėtumėte dėti žuvį į dubenį ir padėkite į šaldytuvą. Po savo dieną jis bus paruoštas naudoti. Šis metodas leidžia greitai marinuoti upėtakių namuose.

Jei jums reikia kaip įmanoma greičiau , kad marinatas upėtakių namuose, yra ir kitas būdas. Norėdami tai padaryti, jums reikia šiuos maisto paketus. Paimkite žuvų kilogramą, pusę puodelio rafinuoto aliejaus , saulėgrąžų ir trijų šaukštų druskos. Pirma, žuvis turi būti iš anksto apdorotos, tai daroma taip pat, kaip ir ankstesniais receptą. Tada žuvis turėtų būti supjaustyti į gabalus, kurio storis turėtų būti pusė centimetro. Šie griežinėliai turi būti sulankstytas į dubenį, druskos procesą, išmaišyti, tada supilkite aliejų, dar kartą išmaišyti, pereiti į stiklainį ir įdėti į šaldytuvą. Upėtakis bus pasirengusi visiškai dešimt valandų.

Gero apetito!