Krambambulya - Baltarusija gėrimų su savo istorija

Kiekviena tauta turi simbolius, pagal kurią jie sužino atlikdami pasaulyje. Ir tai taikoma visose gyvenimo srityse: maisto ruošimui, suknelė, šokio, ir net alkoholinių gėrimų. Ir jei Rusija yra pasaulyje garsėja savo aukštos klasės degtinė, alkoholis simbolis Baltarusijoje laikomas Krambambulya. Šis gėrimas yra toks įdomus ir neįprastas, kad jums reikia daugiau sužinoti apie tai.

Kas yra Krambambulya?

Tai buvo neįprasta apklausa vardas slepia Baltarusijos nacionalinis gėrimas, kuris remiantis etilo alkoholio ar degtinės, suleidžiama su medumi ir žolelių mišiniu.

Krambambulya - gėrimas receptas nėra griežta, ir visiems, kurie virėjai, tai galima reguliuoti skonį. Medus yra sudarytas iš tinktūros suteikia saldus, unikalų skonį ir spalvą. Žolelių ir prieskonių, naudojamų rinkinys paprastai yra standartas, skonio pokyčiai gali būti pasiektas keičiant kai kuriuos iš jų santykį.

Skaidrus tekstūros, vidutinio stiprumo ir medaus atspalvis - tai, kaip gerai atrodyti Krambambulya. Gėrimas, kurie pateikiami žemiau nuotraukoje yra žinomas Baltarusijos tinktūra.

Šiek tiek istorijos

Tai alkoholinis gėrimas, bet išgyveno - jo istorija nueina daugiau nei tris šimtmečius. Pirmasis paminėjimas Krambambulya kronikose datuojamas 18 amžiuje.

Tais laikais buvo manoma, kad Krambambulya - iš turtingųjų ir pirklius gėrimas. Paprasti žmonės nebuvo prieinama. Reikalas tas, kad dėl infuzijų medaus naudojama to daug žolelių ir prieskonių paruošimo. Tuo XVIII amžiaus pradžioje, kaina buvo lygi kailių ir aukso vertės. Štai kodėl Krambambulya paliko tikrai "auksinis".

Neįprastos vardas tinktūra taip pat privalo savo istorines šaknis. Tais laikais, kai jis buvo sukurtas pagal receptą, iš dabartinės Baltarusijos teritorija buvo LDK dalis. Tai ten iš Dancigo atnešė vokiečių likeris "Krambambulya", kuris pasiskolino vardą ir nacionalinio gėrimo.

naudojimo savybės

Tradiciškai Krambambulya - gėrimas, kuris tarnavo šildomas valstybės. tinktūra temperatūra turėtų būti apie 37-40 laipsnių. Šioje formoje geriausias aromatas atveria žoleles ir prieskonius, ir medaus skonio tampa alkoholio kartumas beveik nepastebimas.

Tačiau laikui bėgant, jis tapo populiarus likeris ir šaltas. Atšaldyti Krambambulya - puiki alternatyva degtinės ar konjako. Jis yra daug minkštesnė ir palieka malonus poskonis.

Taikyti tinktūros į šaltą atvėsti jį bent iki 14 laipsnių ir supilkite į stiklines.

receptas

Jei negalite aplankyti kviečiančiojo Baltarusija ir pasimėgauti gėrimu jos istorinę tėvynę, galite virėjas namuose.

• Už grynos visos Krambambulya parengimo turėtų būti pilamas 500 ml vandens ir 500 ml degtinės. Gautas mišinys turi pridėti 2 cinamono lazdelės, 1 žiupsnelis muskato, pipirų 4-5 ir 4-6 šakas džiovinti skiltelė, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių.
• Praėjus šiam laikui, ugnis turi būti išjungtas, visos dangtelį ir leiskite mišiniui atvėsti iki 55 laipsnių temperatūroje.
• Kitas žingsnis yra pridėti 6 šaukštai medaus ir 500 ml degtinės. Visi kartu, reikia kruopščiai sumaišykite vėl uždenkite ir leiskite pastovėti 10-15 minučių.
• Gautas reikia gerti nutekėjimą. Norėdami tai padaryti, tai geriausia naudoti švarią marlę, sulankstytas keliais sluoksniais. Per šį filtrą turėtų pilti likerio į stiklainį ir jį padengti sandariai.
• Dabar atėjo infuzijos etapas: būsimo Krambambulya stiklainis reikia įdėti tamsioje vėsioje vietoje, kur nėra prieigos prie tiesioginių saulės spindulių. Puikiai sandėliukas ar spinta. Į dabartį mišinio, tai trunka 10 - 14 dienas. Prieš naudojimą, jums reikia vėl išgerti nutekėjimo, supilkite į stiklinį indą saugojimui.

Subtilybes ir niuansus receptą

Krambambulya - gėrimas, apžvalgos, kurios yra visiškai priešingas: tiek entuziastingi ir neigiamas. Vartotojai teigiamai reaguoti į minkštą skonį ir aromatą gėrimo. Neigiami įspūdžiai tinktūros gali sukelti netinkamą savo pasirengimą, kuris bus sukelti savo sugadina skonį.

Parengti tinktūros yra geriausia imtis buteliuose mineralinio vandens be dujų. Tai užtikrins, kad paprasto vandens negadina gatavo produkto skonį.

Dėl alkoholio komponentui nereikia taupyti ir pirkti aukštos kokybės degtinės. Jokiu būdu neturėtų pakeisti jį Moonshine - tai gali neigiamai paveikti ne tik gėrimo skonį, bet taip pat, kaip jis atrodys Krambambulya. Gėrimas turi būti skaidrus, gintaro spalvos medų.

Medus yra geriausia pridėti kalkių ar gėlę. Grikių medus yra konkretesnis ir tinka tiems, kurie jį myli.

Iš prieskonių receptą santykis gali būti koreguojama pagal savo skonį į degustacijas procesą. Reikia atsargiai tik su džiovintų gvazdikėlių - maksimali suma neturėtų viršyti 6 šakas.

Tradicinė Baltarusijos tinktūros Krambambulya - tai ne per stiprus alkoholinis gėrimas su neįprastu skoniu. Tai greitai ir lengvai paruošti save namuose ir nustebinti savo svečius.