Kopūstai ropiniai kopūstai - vertingas maisto produktas

Yra daug rūšių kopūstų, tačiau kai kurie iš jų yra labiau populiarėja tarp ūkininkų, o kai mažesnis. Yra rūšių, kurios yra labai vertingos pischevymy produktai, bet mūsų žmonės tiesiog nežino, kaip auga ir virkite. Toks nesąžiningai apeiti dėmesys augalams kopūstas Ropinis kopūstas.

Ji turi neįprastą išvaizdą, todėl atrodo kaip ropės. Didelis sustorėjimas, plečia savo kotą (stebleplod) skonis kaip normalus stiebai, bet daug skanesnis ir sultingesnis ją.

Kopūstų ropiniai yra sacharozės (4,5%) ir vitamino C kiekis daug, tai yra palyginama su citrinos. Ji yra šie vitaminai: PP, A, E, K, B grupės, beta-karotino. Be stebleplod turi baltymų, angliavandenių ir riebalų. Tai daigų daug maistinių skaidulų, rūgščių, makroelementų (magnio, chloro, kalio, kalcio, sieros, natrio, fosforo), mikroelementų (geležies, mangano, jodo, cinko, seleno, boro, molibdeno, fluoro, vario, kobalto, aliuminio). Jo kalorijų yra tik 44 kcal / 100g.

Žemės ūkio technologijos, tai daržovių yra gana nepretenzingas. Kopūstai ropiniai kopūstai - pašiltintos augalas, kuris mėgsta drėgną dirvą, nors ji yra lengvai toleruoti trumpalaikį sausros. Ji turi stiprią šaknų sistemą, todėl ji paprastai auga ant dirvožemio įvairovė. Puikiai tinka savo pirmtaką: burokėliai, pupelės, svogūnai, agurkai, bulvės ir pomidorai. Kaliaropės kopūstai auga prastai po ropės, Karpiai, ridikėliai, ridikai, rėžiukų ir ropės.

Žemės ūkio technika iš šio tipo įrenginių nesiskiria nuo kopūstų auginimą. Kaliaropės yra gimtinė. Sicilija. Ši daržovė yra labai populiarus Vakarų Europoje, Centrinėje Azijoje, Kaukaze, Kinijoje ir Turkijoje. Šiandien ji yra auginama keliuose šiauriniuose ir centriniuose regionuose Rusijoje.

Kopūstai ropiniai skiriasi trumpas vegetacijos laikotarpis, todėl yra įmanoma gauti derlius 2-3 kartus per sezoną (vienoje vietoje). Ankstyvam derliui Sėklos sėjamos šildomame teplichke kovo 15-20. Išvystyta skilčialapių fazėje sodinukai pasinerti mažais durpių vazonuose. Daigai sodinami į atvirą orą į 4-6 fazės palieka balandžio pabaigoje. Pirmasis derlius subręsta birželio pradžioje.

Kopūstai ropiniai reaguoja į reguliariai laistyti ir gilaus atsipalaidavimo dirvožemio, kuris pagreitina augalų augimą yra geras kokybės ir vertės derliaus stebleplod. Nuvalykite daržoves, kai stebleplod skersmuo siekia 9-10 cm. Neleiskite overripening kopūstų, nes jis praranda savo maistinę vertę. Kaliaropės ištraukė iš dirvos su šaknimis, tada nupjauti lapus ir šaknis su peiliu. Vidutinė išeiga kopūstų - 1,5 kg per kv.m. žemės. Yra veislių žalios ir raudonos atspalviai.

Indai ropiniai kopūstai, paruošti įvairiais būdais. Jo naudojimas švieži, virti, kepti ir troškinti. Dažnai, tai daržovių įdaru su skirtingais užpildais ir kepamas orkaitėje. Kaip virėjas kopūstai kaliaropės labiausiai naudinga? Žalia yra labiausiai vertinga, todėl rekomenduojama, kad salotos tarkuotų nulupti stebleplod su augaliniu aliejumi. Jie yra labai švelnus ir sultingas.

Terminio apdorojimo be žievės kopūstų yra supjaustoma smulkiais gabalus (1 cm). Iš jų paruošti troškinius ir daržovių sriubos. Tarkuotų ant plono tarka kalafiorai virtų blynai. Tai labai skanus kopūstai, kepti džiūvėsėliuose. Taip pat galima marinuoti. Virti žiediniai kopūstai yra labai geras derinys su sūrio padažu. Švelnus skonis daržovių gali būti pabrėžti citrinos sulčių, kalkių arba sojos padažas to. Jis dažnai naudojamas kaip žuvų, vištienos, krevečių garnyras.