Konjakas namuose

Konjakas - šis vynas yra aukščiausios kategorijos. Jo receptas buvo sugalvotas 17 amžiuje, ir gamyba prasidėjo Prancūzijoje Konjako miestą, po kurio jis buvo pavadintas, šis gėrimas. Gamybos Šio Prancūzijos konjako - sudėtingas ir daug laiko atimantis reikalas, per kurį dirba tūkstančius specialistų.

Bet tai galima gaminti brendį namuose?

Konjakas namie daryti nėra sunku. Svarbiausia, kad tiems, kurie nusprendė dėl jų pačių parengti šį gėrimą, atsargomis pakankamai laiko, kantrybės ir visus reikiamus ingredientus. Dabar, yra daug receptai gėrimų, kuris bus reikalingas iš jūsų šiek tiek jėgų, bet vietoj to bus pateikta su kokia nepakartojama malonumą iš šios veiklos gautų gėrimo skonį.

Receptų konjako namuose buvo žinoma, kad mūsų protėviai. Tiems, kurie nori pabandyti padaryti gėrimą namie ant senų receptą reikės jauną ploną žievę ąžuolo šakų, 2,5 litrų degtinės, cukraus, muskato, 2 skiltelės ir vanilės. Konjakas kepimo paslaptis yra paprasta. Jauni ąžuolo žievė plona šakelės surinkti birželio mėnesį, ir surinkus džiovinti pavėsyje. Po to žievė buvo žemės ir patalpintas 2- 3 šaukštus indą su degtinės. Tada pridūrė 2 arbatinius šaukštelius deginto cukraus. Iš prieskonių pridėta 1/5 muskato, gvazdikėlių 2, ir šiek tiek vanilino - peilio galiuko. Svarbiausia yra ne persistengti ji su prieskoniais, o ne gauti "Cologne".

Brendis namuose antrasis receptas virėjas dar lengviau. Iš vynuogių būtina išspausti visą sulčių ir įdėti vyno mielių. Be vario lėkštę ar emaliuotas ware vyno medžiaga turėtų būti paliktas rūgti mėnesį. Gavus vynas medžiaga, bus tik du jį aplenkti, ir dėl to konjakas alkoholio pilamas į mažų ąžuolo statinėse. Atlaikyti iš geriausių barelių 1 arba 2 metus pagamintas gėrimas gėrimas sugeria visą reikalingą medieną. Galite eksperimentuoti ir pridėti prieskonių gerti saldainiai ar bet ingredientų.

Tiems, kurie nori brendžio namuose, buvo parengta daug anksčiau ir nenorėjo laukti dar dvejus metus, kol gėrimas įgis reikiamą ekspoziciją, yra dar vienas nėra sudėtinga receptas. Iš 20 ar 30 dienų iš viso bus išleista šio brendžio ekstrakto. Nurodomos tokio konjako ingredientai galima rasti kiekvienoje maisto parduotuvėje, kuri yra dar vienas neabejotinas privalumas šio gėrimo. Taip receptas yra "konjako namuose." Būtina maišyti 6 butelius alaus su 3 litrų vynuogių sulčių, pridėti 1 kg cukraus, pusę degtinės litro, 100 g mielių ir puse skardinių kava. Po būtino poveikio 20-30 dienų yra paruoštas gerti.

Kaip pasirinkti kepimo brendžio metodas - individualus klausimą, tačiau siekiant įvertinti tikrąjį skonį gautą gėrimą svarbu prisiminti, kad konjakas negali būti šildomas. Daugelis barų ir restoranų galima vertinti kaip brendžio šildomas virš žvakės ar daugiau alkoholio lempa. Tai nepriimtina. Po atšilimo brendžio, šviesos aromatas gėrimo išgaruoja, ir pradeda aiškiai atsiranda alkoholio. Geriausias skonio įgyja brendžio, kuri turi 20 ° C temperatūroje Brendžio butelio jums reikia atsidaryti pusvalandį prieš valgį gerti kvepalų plitimą visą namą. Akiniai šio gėrimo stiklo, su dideliu plačiu apačioje. Supilkite vieną aštuntadalį stiklo, ir pridedant prie gėrimų mažais vandens bus atskleisti visą puokštę aromatų. Konjakas derinama su šokolado, ledo ir citrinos.

Pabandykite, eksperimentas, fantazuoti ir nustebinti savo svečius ir namų bauda konjaką, pagaminti namuose. Jis yra ne blogiau nei perkant galimybes, ir net geriau, natūralus ir sveikas. Vienas turi tik pabandyti vieną kartą.