Kas išrado pūsti: išradimo istoriją ir savybes

Pūsti mums šiandien tiesiogiai susijęs su teatru ar filmus, filmų apskritai laisvalaikio veikla. Vienas turi tik užuosti jos aromatą, kaip fantazijos teisę buyaet spalvų: kažkas prisimena malonių akimirkų savo gyvenime, ir kažkas svajoja apie ilgai lauktas atostogas. Ar kada nors pagalvojote apie tai, kas išrado šį "užkąsti", kuris išrado pūsti šią formą, kaip mes jį žinome dabar, ir kaip jis tapo toks populiarus.

Iš kukurūzų atsiradimas

Mes žinome iš istorijos, kad toks kultūros, kaip kukurūzų buvo veisiami prieš apie 7 tūkstančius metų. Pirmą kartą jis pradėjo augti Meksika platybes kalnuotose vietovėse. Ir jau pirmajame mūsų eros amžiuje, kukurūzai tapo pagrindinis maisto Amerikoje.

Tai ypač įvairių kukurūzų, kuris yra naudojamas kukurūzų spragėsių gamyboje, tinkamoms sąlygoms, gali būti saugomi ilgą laiką. Pavyzdžiui, nesmulkinti grūdai archeologai rado kapuose Peru. Ir šios išvados amžius buvo apibrėžiamas kaip daugiau nei tūkstantį metų. Ten susitiko laivus virimo pūsti.

Kas išrado kukurūzų spragėsius

Yra keletas teorijų, kas buvo iš populiariausių užkandžių autorius. Tačiau istorija tyli apie tapatybę, todėl išradimas skiriama žmonėms.

Pasak vieno šaltinio, iš "sprogstamasis kukurūzų" pionieriai, arba, tiksliau, pašaliniams asmenims tokios savybės kukurūzai tapo senovės indėnai. Vartotojai pagaminti specialų molio (vėliau - metalas) maisto ruošimui laivai kukurūzų būdą. Kitas būdas buvo iš burbuolės ant karšto aliejaus kambarys.

Nors pūsti tapo "greito maisto" prototipas, nes jis yra labai lengvas ir nuoširdus, jis gali būti priimtas kelyje valgyti. Jis naudojamas ne tik sausa, bet ir alsuoja karštu vandeniu.

Kitas versija, kuris atėjo su kukurūzų spragėsių, sako Meksikos "sprogstamasis kukurūzų." Meksikos, savo ruožtu, pūsti gautas organizuoti ant karšto smėlio ar akmenų. Kištis į Meksiką (1519), Hernan Cortes buvo labai nustebo, kaip žmonės, susijusių su tokiu maistu, nes jis buvo pagrindinis mitybos dalis.

Europoje, šis produktas buvo tik 1630.

Didžiausia pardavimai pūsti į JAV visame laiką Didžiosios depresijos. Pūsti visada buvo pigus malonumas, todėl gali sau leisti tiek turtingųjų ir vargšų.

Kukurūzų spragėsiai su skirtingais Aromatizuotas išrado Frederick Ryukhaymom pabaigoje 19 amžiuje. Tai buvo pirmas kartas, kai jis virti saldus pūsti, sprendžiant pridėti virtų saldainiai, ir daug daugiau, kurios yra labai malonus gerbėjai šį delikatesas.

Kaip, kaip pūsti gavo į kiną ir kodėl tokia asociacija yra, čia verta paminėti nuopelnų Samuel Rubin. Kad jis yra siejamas su idėja, jo dėka mes galime pirkti pūsti specialiose dėžutėse.

Taigi, žinoti, kas atėjo su pūsti, tai nebeįmanoma, bet per šimtmečius šis delikatesas įgijo pasaulinės populiarumą. Pakanka žinoti, stebina tai, kad jis yra "patiekalas" perėjo per tūkstantmečius, ypač ne keisti, bet tik šiek tiek pagerinti priedų.

Jungtinėse Amerikos Valstijose yra ypatinga diena, kuri yra skirta šiam delikatesas. Pūsti diena pažymėtas kalendoriuje sausio 22 d.

Aparatai pūsti

Popperis, arba speciali mašina su spragėsių gamyboje, buvo išrastas mokslininkas pavadino Charles Kritorz 1885. Jis atrodė šį išradimą , kaip rezervuaro su specialiu rašiklis, po kurio jos judėjimo ir maišomą kukurūzų grūdų. Verta paminėti, kad tai buvo gana sudėtinga struktūra.

Šiek tiek vėliau Poppers pradėjo dirbti dujų arba garų ir daug sumažintas dydis. Tai tapo įmanoma transportuoti pūsti su pardavimo gatvėse, pavyzdžiui tikslu. Aparatai spragėsių tapo Nešiojami pajamų šaltinis.

Naudoti namuose Poppers buvo parduota 1925 m. Su mikrobangų krosnelėms virimo išradimą pūsti namie just got lengviau. 1945 Percy Spenceris atrado, kad kukurūzų branduoliai sprogti prie mikrobangų krosnelės įtakos. Bet specialiai paruošti pupeles pakuotė mikrobangų krosnelėms buvo išleisti į masinę gamybą tik 1984 m. Nuo tada, mikrobangų pūsti tapo nacionalinė nuosavybė ir vienas iš mėgstamiausių skanėstų.

Kodėl pūsti sprogsta

Mes visi žinome, kad vienas stiklas specialių veislių kukurūzus gauti didelį dubenį skanių skanėstų. Bet kas atsitinka, kad grūdų pakaitinimas iki tam tikros temperatūros metu?

Dėl šios priežasties yra didelis drėgmės kiekis kiekvienoje grūdų. Mes taip pat žinome, kad ne visi grūdų galiausiai sprogsta, ir jei jūs laukti, kol "paskutinio sėkla" visa pūsti gali tiesiog perdegti. Ir ne tik grūdų sprogti, jei juose drėgmės nepakanka.

Taip pat svarbu, kad grūdai buvo iš vieno gabalo su lukštais sveika kaip taip drėgmės lėtai išgaruoti, ir grūdų nebus sprogsta.

Tokiu būdu, vandens lašelių į kukurūzų grūdų, kai šildomas virsta garais, kuris veda į plėtimosi korpuso proveržio.

Naudingų savybių pūsti

Pirmiausia verta paminėti, kad pūsti yra antioksidantų polifenolių. Jie čia daugiau nei kai kurių vaisių ir daržovių.

Taip pat kukurūzų spragėsių yra pluošto ir vitamino A, B vitaminų ir sudėtingų angliavandenių. Visa tai yra gerai organizmui. Tačiau svarbu žinoti, kad pūsti - tai nėra mažai kalorijų produktas. 100 gramų Sneek esančius 300 kcal.

Reikia nepamiršti, kad spragėsių kukurūzai reikia specialių veislių, kai tik ji turi šias savybes ir suteikia Output skaniai užkąsti.

Pavojingos savybės pūsti

Dažniausiai, "pavojingas" yra ne pūsti grūdai patys arba paruošimo būdas, ir priedai, jame yra.

Jei virėjas savo pūsti namie, tikriausiai žinote, sudėtį. Būtų geriau, žinoma, jei jūs pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus, druskos ar cukraus. Tačiau tai padidins kalorijų kiekį produkto. Tokiu atveju maisto bus sveiki ir nebus pakenkti sveikatai, nes tai gali padaryti maisto papildų nežinomos sudėties, jei ja piktnaudžiauti.