Kalėdų Įrašas

Ilgaamžė tradicija trumpalaikio badavimo atnešė ir toliau duoti didelę naudą organizmui ir tikinčiojo cheloveka.Kazhdomu keturių žinučių dvasia įsteigtos bažnyčios žmonės davė savo pavadinimą, kuris apibūdina tolesnį jų: Kalėdų postą - šaltas, Petras - alkanas, pašto Didžiosios ir sandoriams - The post-gurmanams. Tarp pranešimų laikotarpiai paprastai būdingas šventes, linksmo švenčių, vestuvėms. Pavyzdžiui, po derliaus sezono atėjo laikas pailsėti nuo sunkaus darbo, kuris buvo lydimas vestuvėms, festivaliai, šventės, kurių gausiai -fasting maisto. Artėjančių Kalėdų laikas yra taip pat turtingas tokiuose renginiuose. Ir tik Kalėdų Pranešimo tarp dviejų laikotarpių pasirodo esąs daugiau nei tinkama.

Ji trunka lygiai keturiasdešimt dienų. Skambinkite, net ir Filippovskiy kaip Užgavėnių visada patenka ant minėjimo dieną Šv Apaštalas Pilypas (lapkričio 27 d). Taupymo Advento yra netoli Petrov. Trečiadienį, pirmadienį ir penktadienį, jūs negalite valgyti žuvį ir net augalinis aliejus, ir po Nikolaya Mirlikiyskogo, kuri švenčiama gruodžio 19 dieną, žuvis galima valgyti tik šeštadieniais ir sekmadieniais. Dar reikalauja, kad maistą yra tarp gruodžio 20 ir sausio 2, pasiekia kulminaciją šis Kūčių (sausio 6) griežtumu - paskutinę dieną nevalgius - kai jūs negalite valgyti nieko iki pirmos žvaigždė danguje.

Gyvenimas buvo reglamentuojamas ankstesnių kartų "Domostroi" - taisyklių rinkinį, kuris patarė apdairi savininkė įsigyti nuostatas ateityje už visus metus. Be privalomųjų produktų sąraše buvo daržovės, vaisiai (džiovinti ir švieži), žuvys (šaldyta ir džiovinti), marinuoti agurkai, uogienės, grybai, sirupai, gėrimai, grūdai, riešutai, miltai, medus. Paaiškėjo, kad Kalėdos pranešimą gavo tik tuo metu, kai visi yra tiekiamos prekės, atliekami sunkus darbas, kasdienis darbo tuštybė yra baigtas. Tai reiškia, kad žmonės gali gyventi išmatuota, ramus, gali planuoti savo dienas, skirti laiko maldai, badavimo, dorų atvejais (pavyzdžiui, nepažįstamų registratūroje), piligriminės kelionės.

Maisto Kalėdų postą sudarė duonos, kaip taisyklė, rupinių, daržovių (šviežių ir druska), džiovinti ir švieži vaisiai, grūdų, kurie buvo virti ant vandens nepridedant sviestas, uogienė, riešutai, grybai, uogos ir medus.

Receptai, kurie išliko iki mūsų dienų, priklauso nuo Kijevo Rusios krikšto ", o ne anksčiau laiko, nes prieš tai jis nebuvo priimtas juos rašyti, jie buvo perduodami žodžiu iš kartos į kartą, iš kartos į kartą. Kai kurie iš žinomų Bezmięsny patiekalų turime graikų proiskhozhdenie.V Kalėdų greito maisto buvo menki, taip pat smarkiai mažėja asortimentas naudojamas maisto ruošimui, todėl jie bandė kažkaip paįvairinti. Pavyzdžiui, paruošti paprastųjų užpilu su prisijungimo druskos silkių. Iš didelių bulvių pora, morkų, runkelių, du marinuoti agurkai, svogūnai galva, tik vienas silkės. Žuvis reikia iš anksto pamirkykite stiprios užplikytos arbatos. Nuo pirmųjų patiekalų dažnai paruoštus daržovių sriubos su kruopos, grybai, kopūstai. Šiomis dienomis, galite virėjas ir daržovių sriuba.

Neįprastos, bet labai skanus posūkiai ausų koldūnai su maltos žuvies. Pirmiausia jums reikia virti žuvies svaras su svogūnais ir prieskoniais. Nors tai bus virti, būtina laikytis koldūnus. Tešla ruošiamas iš 200 g miltų, druskos ir 65 ml vandens. Prieš modeliuojant koldūnai jis turėtų stovėti pusvalandį. Dėl įdaru būtina faršą 370 g žuvų filė ir svogūnus, pridėkite druskos, prieskonių, išmaišyti. Suformuoti kukuliai virti vandenyje pridedant druskos, tada pagauti separatorius skaidomos ant plokščių ir užpilkite apvirti sriuba.

Pagrindiniai kursai gali būti papildytas Bezmięsny mielių blynai, pagaminti iš kvietinių arba grikiai muki.Na desertas tradiciškai patiekiama sveiki ir skanūs troškintais vaisių džiovintų uogų ir vaisių. Taip pat įdomus paruošti gėrimų, pavyzdžiui, pieno iš liesas trinama su medaus riešutų (arba cukraus), ir vandens.

Saikingai maisto - tai tikrai geras ir reikalingas, bet vis dar daugiau nei pasninko griežtumo turi paliesti sielą ir dvasią žmogus. Ir tai, visų pirma, ypač stropus malda, atgaila, grynas mintys, geri darbai patvirtino.