Kaip paruošti obuolių sultis namuose

Apie šviežių sulčių naudą - vadinamųjų šviežių sulčių - pasakyti "ne" konservuoti. Visi vitaminai esančios vaisių, migruoti į misą. Kaip paruošti obuolių sulčių namuose? Paprasčiausias būdas plauti vaisius, ima juos sulčiaspaudė ir gėrimais Gautas skystis tiesiogiai. Po dvidešimties minučių po nusodinimo negrįžtamų pokyčių atsiranda gėrimo. Pirma, ji oksiduoja sąlyčio su oru. Tada jums reikia pridėti cukraus. Net ir po tam tikro laiko, fermentacijos bakterijos pradeda savo ardomąją darbą, tekinimo skystį į sidro ar acto.

Iš esmės, obuolių sulčių, namų virti, gali būti laikomas šaldytuve apie savaitę. Tai darant prielaidą, kad geriate įtampą per marlę ar labai smulkių sietą. Tada sultys atvėrė truputį, atskirti minkštimą. Tačiau per savaitę - per mažai laiko. Kaip pasiekti tokį galiojimo laiką parduotuvėje - apie šešis mėnesius iki pavasarį, vitamino bado laikotarpį, mėgautis turtingą skonį šiltą rudens pradžioje?

Parduotuvėje nusipirko sultis, net 100 proc - Tetra Pak dėžutėse ar stikliniuose buteliuose - dažnai "atstatyta". Ką tai reiškia? Vaisiai virti į tyrės, po to praskiedžiamas vandeniu, pridėti cukraus sirupo, askorbo rūgšties ir citrinų rūgšties, ir tada pasterizuotas, ir, galiausiai, supilti į mažmeninės prekybos konteinerių. Taigi, produktas terminis apdorojimas buvo atliekamas tris kartus. Kokios vitaminų jūs vis dar galite pasakyti, kad? Taip uzvar džiovinti vaisiai yra daugiau nei vadinamosios "100% atkurta" produktas! Namų gamybos obuolių sultys yra šildomas tik vieną kartą, todėl galimi visos naudingos medžiagos. Ilgas gėrimas saugojimo pasiekiama hermetiškai stiklainius.

Kaip padaryti, kad naminis obuolių sulčių, visi žino, kas matė reklamą "Galicia" kompanijos produktai. Ir mes pacituoti Rusijos vartotojams ", presavimas, įkaista, išsiliejimas." Šviežia iš "Galisijos" labai skanus, bet ir įdomus yra ne pigūs. Todėl verta būti tingus ir padaryti pati skanus ir sveikas gėrimas.

Padaryti obuolių sultis namuose, pasirinkti tik prinokę ir sultingi vaisiai. Naudokite tik saldus veislių, bet tie, kurioje skysčių daug. Nuplaukite obuolius ir siųsti sulčiaspaudė. Ar turiu juos ir traukiant sėklų dėžučių valyti? Tai priklauso nuo jūsų maisto procesorius galios. Iš dešimties kilogramą obuolių iš maždaug trijų iki keturių litrų sulčių. Išspaudos - puikus kompostas pagerina dirvožemio derlingumą savo sode. Padovanok mažai stendas misą. Po to, kai pusę valandos putoti, ir vaisių minkštimo bus surinkti į gėrimo viršuje.

Filtruotas misą per kelių sluoksnių marlę. Įdėkite keptuvę su per dideliu šilumos sulčių. Yra kaitinamas iki 80-90 laipsnių, atsižvelgiant gausiai putos. Iš esmės, jūs negalite šaudyti, bet tada gėrimo spalva bus nuolankios "Rusty". Pasterizuem skardinės ir dangteliai. Stiklinės talpyklos turėtų būti karšta, o ne sprogsta nuo temperatūros pokyčių. Supilkite ir iš karto suristi po antklode. Bankai privalo lėtai atvėsti, todėl jie turėtų būti padengta antklodė. Obuolių sultys paruošti namuose. Jis gali būti laikomas tamsioje vėsioje vietoje visą žiemą.