Edukacinė programa: alyvuogės - tai tas pats?

Klausimas, "Alyvų - tai tas pats" yra labai populiarus, ypač tarp rusų, kuriems abu šiuos produktus, atrodo užjūrio delikatesas. Versijos, kas yra panašūs ir skirtingi nei vaisių, išskyrus, žinoma, spalvos, yra daug. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kas yra alyvuogės (foto parodyta), ir kad jie turi bendro. Pradėkime nuo to, kad abu iš šių vaisių - tai būsimi produktai paties medžio.

Alyvuogės - tai tas pats

Auga, šių keistų vaisių ant alyvmedžio ir be spalva besiskiriantį ĖMIMAS IR PARUOŠIMAS technologiją. Alyvuogės - tai žalia, dar nėra visiškai subrendęs produktai. Tai yra todėl, kad jie yra garsus aliejaus. Alyvuogės - Dėl to paties medžio vaisiai, bet renkami vėliau, kai uogų buvo juoda: ar įgytas spalva panaši į juodą, arba buvo elgiamasi su specialiu metodu (oksidų papildymas), kuris paspartintų savo brendimą. Pažymėtina, kad antrasis vardas yra naudojamas tik Rusijoje ir užsienyje yra tik "alyvuogių" sąvoka - ". Juoda" "žaliųjų" ir Pagamino ir jis ir kito tipo su kaulais ir be jų.

Taigi, kaip mes sužinojome, alyvuogės - tas pats. Bet kaip tada gauti juodą spalvą iš žalios? Tai labai paprasta. Yra du variantai:

• rinkti prinokusių vaisių alyvmedžio, kuris tik pasirūpinti, kad jis juodas arba netoli jos;
• surinkti per pridėta prie natrio hidroksido tirpalo deguonies neprinokę žaliosios alyvuogės buvo dirbtinai priversti "brandina".

Tuo pačiu metu, ir vienas, ir antrą versiją vaisių mirkyti druskos tirpalas, kuris padeda padaryti jiems, ką mes esame įpratę juos naudoti. Juk natūralūs, neperdirbti maisto produktai valgyti neįmanoma, nes jie turi kartaus skonio, pagaminta medžiagų sudėtimi - oleoropeinom. Druska, kuriame tirpalas yra patalpintas žalios ir juodos alyvuogės nuo trijų iki šešių mėnesių laikotarpiu, sumažina jo kiekį.

sumavimas

1. Alyvuogės - tas pats.
2. Vaisiai auga ant to paties medžio.
3. Iš "alyvuogių medis" koncepcija egzistuoja tik mūsų šalyje, pasaulyje Tamsios spalvos vaisiai yra vadinamas "juodosios alyvuogės".
4. Tamsus spalva gaminamas alyvuogių oksidacijos.
5. Taip pat juoda vaisių auga ant medžio, jei atlaikyti tam tikrą laiką.
6. Sužinokite save kaip žaliosios alyvuogės juoduoti, pirkėjas negali, nes tokia informacija yra sulaikyti gamintojai.

Papildomos faktai apie "alyvuogių - tai yra tas pats"

• Vaisiai su sėklomis labiau vertinamas, kaip tikima, kad jie išlaikė daugiau maistinių medžiagų ir mikroelementų, nors tai yra patogiau valgyti alyvuoges be kauliukų.
• Vaisiai dažnai įdarytos su kitais produktais (pvz, paprika).
• Alyvuogės yra puikus šalto užkandžių.
• Nustatyti, kaip alyvuogės yra gaminami, tai nėra įmanoma, nes gamintojai kruopščiai paslėpti šį faktą.
• Populiariausias tiekėjas alyvmedžio vaisių Rusijoje yra Ispanija (ji valdo apie 50% importuotų produktų).