Arbatos plantacijos. Vietos Šri Lanka: arbata plantacija

Tuo XIX amžiuje mažoje saloje Indijos vandenyne, Šri Lanka pradžioje, tuomet dar nešė Ceilono vardą, buvo pareikštas arbatą iš Kinijos, ir tada iš Indijos. Pirmieji nuostabios krūmai auginami botanikos sode, ir po daugelio eksperimentų, tapo aišku, kad saloje gamta sukūrė idealias sąlygas augalų nuostabių arbatos plantacijas.

Šri Lanka - arbatos sala

Mokslininkai nustatė, kad Kinijos arbata turėtų augti aukštumose ir Indijos baudą jausis ant salos lygumų. Norėdami pradėti pasodinti 80 ha žemės, ir iki šiol, arbatos plantacijos užima 200.000 ha, o šių metų derlius yra daugiau nei 300 000 tonų kvepiančių lapų.

Šiuo metu Šri Lankos arbatos kokybę stovi gamintojų priešakyje. Kiekvienais metais yra naujų kvepiančių veislių, kurių kokybė yra aukščiausio lygio. Gėrimas yra eksportuojami visame pasaulyje, ir atsargūs kontrolė gamybos, džiovinimo ir pakavimo užtikrina puikius rezultatus.

Žemės įdirbimo aukštos kokybės arbata

Būsimų veislių įtakoja arbatos plantacijos vietoje kokybė. Prisotinimas pagal įvairių mikroelementų dirvožemyje, iš sausumo ir drėgmės žemėje ir ore, lygis aukštyje, kaimyninių augalų - visa tai turi įtakos skonio, spalvos ir aromato lapų.

Arbatos plantacijos yra trijų lygių:

• iki 600 metrų virš jūros lygio,
• nuo 600 iki 1200 metrų,
• virš 1200 metrų.

Apie Šri Lankos salos nenutrauktų arbatos gamybos ištisus metus.

teritorinis padalinys

Arbatos plantacijos yra visų saloje srityse: UDA Pussellava, Dambulla, Kandy. Tai viskas, Šri Lankos teritorijoje, kuri gamina geriausius pasaulyje arbatas ir Nuwara Eliya - arbatos gamybos kapitalas. Čia yra labiausiai aukšto kalnuoto plantacijos pasaulyje, įsikūręs 2400 metrų. Vietos gėrimas yra ne taip, kaip visi kiti - jis pasižymi išskirtiniu skoniu ir spalva. Kiekvienas iš Ceilono arbatos veislių savo pačių labui ir duoda impulsą, šviežumas, stiprybės ir turtingumą, egzotišką skonį. Sukurta gamybos technologija leidžia platų skonio ir aromato savybes produkto komplektacijoje.

eksportas

Šri Lanka turi pirmąją vietą tarp gaminančių šalių arbatos užsienyje parduoti ir trečioje vietoje pagal gamybos, teikti apie pasaulio vartojimo ketvirtį. Arbatos dalis palieka 2/3 visų šalies eksporto kaina. Yra tarp gyventojų, kad sala bus ne rasti pokštas gerą arbatą - visi dingo parduoti.

Šri Lankos produktai yra beveik du šimtus metų ji yra aukščiausios kokybės klasės. Lentos per metus neviršijama - dabar pripažinta lyderė pagal visas savybes.

"Arbata", ministras

Arbatos plantacijos yra labai svarbus ekonomikoje, Parlamentas konstatavo speciali net arbata taryba. Ši priežiūros institucija neturi analogų pasaulyje ir užsiima pasirinkimas produktai, arbata pardavimai užsienyje, reklamos ir rinkodaros. Tuo eksportuotojo prašymu Arbata taryba atlieka produkto sertifikatą. Jei paketas yra sudarytas liūtas su kalaviju, tada ties kokybės lygio aukštyje.

Arbatos virimo aparatas, kaip turizmo elementas

Maršrutas, kuris eina per kelias kiekvienas turistas Šri Lanka - arbatos plantacijų. Nuotraukos plyno lauko, kuriame auga garsiąją Ceilono krūmą, po apsilankymą keliautojų sala ilgą laiką šou su draugais ir pažįstamais.

Turistai patariama būtinai apsilankykite sodinių, kur jis auga gerai žinomas visame pasaulyje augalas. Šri Lanka - šalis, kurioje arbata yra viena iš pagrindinių lankytinų vietų. Turizmo gamykla susipažinę su gamybos procesas, taip pat degustacijose, kur jūs galite pabandyti įvairių veislių, palyginti skonį ir aromatą ir pirkti sau keletą mėgstamiausia arbata. Populiarus vadovas aiškina, kad renkantis reikia žinoti, kad produktų pristatymas yra atliekamas skirtingomis formomis: bankai, vienkartinių pakuočių, dėžutėse, bet paprastai jūs galite gauti netikras, jei arbata nebuvo supakuoti saloje. Kandis, turistai gali aplankyti originalios arbatos muziejus.

Darbas plantacijų

arbata gamybos procesas prasideda nuo jaunų ūglių kolekcijos: viršutinė du lapai ir pumpurai vis dar uždarytas. Kolekcija kartojamas kas savaitę ir trunka vienerius metus. Šis darbas laikomas išimtinai moteriškas, bet tuo pačiu metu yra sudėtingas ir sunkus. Nepaisant to, kad gauti plantacijų yra gana sunku, ir byla yra didžiąja dalimi šeima. Už vieną kilogramą arbatos reikia surinkti keturis kilogramus arbatos lapų.

Juoda ir žalia

Krūmų visi esame tos pačios ant klasės. Tiek žalia ir juoda atrodo yra pagamintas iš vientisos medžiagos. Skirtumas nustato arbatos gamybos technologiją. Juoda - nudžiūvo ir fermentuotas, o žalia - virtos ar keptos. Jei planuojate gauti pirmąjį variantą, surinkusi būtina zavyalit surinktus lapus. Kaip išdžiovinus lapą rezultatas, kurioje padidėjo ląstelių sula koncentraciją. Produktas buvo džiovinami plonu sluoksniu sklaidos ant lentynos, kur oras gali laisvai cirkuliuoti, neleidžiant puvinio į lapų. Jei per Withering proceso išoriniu drėgmės, tada toliau apima ventiliatorių ir šiltas oras užtikrina visišką džiovinimas. 8-10 valandų podvyalivayut lapas tampa minkšta, ir neturi atsilaisvinti garbanos.

Sukimo - kitą akimirką į gaminio technologijos sukūrimo. Labai svarbu, kad ląstelių plokštelės struktūra sugriuvo fermentai, ir sumaišyti sultis. Fermentacija ir oksidacijos suteikti mėgstamu gėrimu kvapą ir skonį. Jo Tvist tvirtovė apibrėžtos taip laipsnis - tai tankesnis nei stipresnės valios arbata. Susukti fermentuoti lapai išsiųsti keletą valandų lentynose, todėl jie buvo pripildyti deguonies, gavo tamsios spalvos, kuri yra gerai žinoma, taip pat įsigijo būdingą rūgštumo skonis.

Po fermentacijos, lapai yra džiovinami karštu oru. Jie džiovinami dydis sumažintas iki maždaug ketvirtį ir gali dar labiau patamsinti. Rezultatas yra arbata pusgaminiu, susidedantis iš arbatos lapų, įvairios dydis ir kokybė. Į arbatos tapo homogeninė, ji buvo sijojamos suteikti grupes, pavyzdžiui, didelio lapų, susmulkinti, trupinių ir arbata. Šios grupės skiriasi kokybės ir išvaizdos.
Po rūšiavimas, produktas pasveriama, supakuoti ir vežamos pardavimas. Šri Lanka gamina veislių juodosios arbatos tradicinį metodą alaus. Ceilono yra pristatomos šimto penkiasdešimties šalių.

Vertė aromatizuotas gėrimas

Arbata laikas plitimas Europoje tapo neatskiriama tradicijas ir kultūrą daugelyje šalių. Jis turi teigiamą poveikį nervų sistemai, jis gali tonizuoti arba ramus, pralinksminti ir numalšinti savo troškulį.
Kokybės arbata būtinai turi būti laikomi sandariai uždarytoje pakuotėje - stiklo arba alavo ir be prieskonių ir kitų stiprių kvapo medžiagų, nes lapai sugeria kvapus, pašalina jų kokybę.

Arbatos gėrimo kultūra

Dėl alaus gėrimo stebuklą reikia imtis vandenį su mažiausiai turinio mineralų ir druskų. Lapai yra pripildytas vandens, kuris ką tik pasiekė virimo temperatūrą. ilgio vandens virimo vartoja deguonį, todėl aromatas ir skonis šio arbata nebūtų atskleista. Arbatinukas ir puodeliai turi būti gerai įkaitęs. Kai alaus reikia atsižvelgti lapai už vieną arbatinį šaukštelį vienam asmeniui. Arbata plikoma penkias minutes ir po to sumaišyti virdulys su šaukštu.

Nekilnojamasis aukso

XIX amžiuje, iš kavos plantacijos Šri Lankoje auginimas pakeitė Indijos ir Kinijos arbata, dėka klimato ir geografinių sąlygų, kruopščiai priežiūra ir gydymas proceso gatavo lapo, jis tapo aukščiausia kokybė pasaulyje. Milžiniški dovanos arbatos plantacijų skiriasi visame pasaulyje, o kokybė produktas yra visuotinai pripažįstama, į pirmąją vietą. Arbatos plantacijos - tai yra viena iš pagrindinių pramogų Ceilono ir arbata - saloje aukso.