Agurkai-arbūzas - du vienas

Tai juokinga augalų skirtingų pavadinimų daug. Jo vardas ir Amerikos agurkas, arbūzas ir pelė, ir rūgštus kornišonai, agurkai ir arbūzas, agurkas ir Kolibriniai. Taip pat yra mokslinis pavadinimas - (. Lotynų Melothria scabra) melothria scabra. Mes agurkai arbūzas, agurkas ar melionas, cucamelons atėjo iš Vidurio ir Pietų Amerikos. Įdomu pavadinimas: cucamelon - yra kilęs iš anglų agurkai (agurkai) ir arbūzas (arbūzas).

agurkų egzotiška

Sour agurkas vaisiai yra valgomi. Jie yra labai mažas, nuo 1 iki 4 cm, šviesiai žalios spalvos su tamsiais dryžiais, kaip arbūzas. Jų oda yra padengta storu krašto, sunku, grietinės. Iš čia ir pavadinimas "rūgštus agurkas".

Tokie mini melionai yra labai sultingas ir traškus, skonis primena jų artimiesiems, įprasta agurkų. Jie sūdyti, fermentuotas, marinuoti, vartojami žali. Rinkti prinokusių vaisių reikia daugiau jaunų, kitaip minkštimas yra ne tiek švelnus ir jie turi sėklų partijos. Dėl vieno krūmo galima surinkti nuo 4 iki 6 kg vaisių ir 1,5 kg gumbų. Perespevshy arbūzas agurkai tampa saldus skonis, sėklos sukietėja, jos spalva tampa ne taip ryškiai, gyvinti tamsias juostas ir geltona. Yra ir kitų veislių mini meliono. Jų spalva į tinklelio formą yra daugiau kaip melionas. Lotynų Amerikoje, jie vadinami Sandita arba "pelė melionai."

skanus priemoka

Mes negalime ignoruoti šaknis. Jie taip pat valgomi, skonis panašus į saldžiųjų bulvių, ridikėlių ir agurkų, ir yra geros salotos su žolelių ir sezoninių daržovių. Tik jie yra saugomi ilgai, todėl iš karto po to, kai kasti reikia siųsti juos į lėkštę.

Stiebai ir lapai

Tai yra daugiametis augalas su lianovidnoe mažas ovalus vaisių, nes didelis vynuogių, dažymas primena mini arbūzus ir skonis - Agurkai. Jis dažnai auginami kaip dekoratyviniai, nes jo stiebai pasiekia trijų metrų aukštį. Melotrii turėti lapų ir vaisių daug. Tai gerai tinka sodinti sode pavėsinės, pavėsinės, tvoros. Tai vynmedis labai greitai vėjai ir auga, įsikibęs į visus neapdorotus ūsai, todėl ji turi ne mažiau kaip 2 metrų aukščio paramą. Gėlės ir lapai yra panašūs į pelės arbūzas agurkų. Tik vyriškųjų žiedų renkami žiedyno, o moterys yra vienišos gėlės su maloniu kvapu, kuris pritraukia bites. Skirtingai nuo savo pusbrolių, agurkai-melionas lieka žalia visą vasarą, o ne geltona, o ne mesti lapus ir jo vaisiai išlaiko savo spalvą ir formą iki pirmųjų šalnų. Melotriya labai apmokestinti išlaikyti, nereikalauja dažno laistymo, o didelis kiekis žemėje, ji netgi gali augti balkone.

Naudinga savybės

Kaip žinoma, agurkas, arbūzas yra naudojama ne tik kaip dekoratyvinis augalas. Jos vaisiai yra valgomi ir naudinga organizmui. Taigi, skaidulinių medžiagų, dalis jų struktūrą, normalizuoja žarnyno funkciją, mažina vidurių užkietėjimas, padeda pašalinti toksinus ir atliekas.
Mažo kaloringumo skatina svorio žmonėms, kurie nori numesti svorio. Reguliariai vartojant šių daržovių naudingai veikia kasos, inkstų, mažina patinimą, gerina širdies ir kraujagyslių sistemą, sumažina kraujospūdį.

Kontraindikacijos

Nepaisant naudingų savybių grietinės Gherkin skaičius, jis netelpa visi. Pavyzdžiui, žmonės, kenčiantys nuo rūgštingumo, turėtų susilaikyti nuo valgymo. Dėl to, kad rūgšties, esančios odos, agurkai, arbūzas gali sukelti gastritas ir skrandžio opos. Sūdyti ir marinuoti vaisiai yra kontraindikuotini kepenyse ir inkstuose.

receptai

Mini agurkai arbuziki gerai marinuotais agurkais ir marinatu. Kartais jie prideda raudonos aitriosios paprikos, kurios pagerina tik skonį. Jie yra geri sūdymas-asorti su pomidorais, paprikos, cukinijos ir kopūstai, ir brokoliai. Pabrėžti, neįprastas ir egzotiškų patiekalų pamaitinti miniatiūriniai patiekalų ryškių spalvų.

Jie taip pat gali būti naudojamas kaip mėsos ir žuvies patiekalų garnyras. jie tinka salotoms, vienas iš jų pasiūlyti mažesnes žaliavos.

daržovių salotos su melotriey

Jums reikės:

• garbanotas salotos;
• melotriya - 5 vnt;
• vyšniniai pomidorai - 5 vnt;
• feta - 100 g;
• alyvuogės - 5 vnt;
• alyvuogių aliejaus.

Platus plokštė išdėstyti salotos, vyšniniai pomidorai ir supjaustyti puselėmis melotriyu, pridėti feta, alyvuogės, sezoną su alyvuogių aliejumi.

Mėsos salotos su melotriey, arugula ir pomidorais

Šis patiekalas yra labai lengva, maistingas ir turi mažai kalorijų. Jei pageidaujate, galite pakeisti majonezą su neriebaus jogurto vietoj jautienos už Naudojimo vištienos įvairovė.

ingredientai:

• virti jautienos - 300 g;
• virti kiaušiniai - 2 vnt;
• melotriya - 10 vnt;
• vyšniniai pomidorai - 10 vnt;
• arugula;
• krapų;
• svogūnai;
• rugių krekerių;
• majonezo.

Arugula nuplauti ir įdėti į negilią salotų dubenį, pridėti pjaustytų krapų. Cut puselės pomidorus ir mini arbuziki. Virta jautiena supjaustykite juostelėmis, visą mišinį ir majonezu. Prieš patiekdami, papuošti krekerių viršuje.

Tai gana paprasta ir patenkinti patiekalas. Žinoma, agurkas, arbūzas gali būti pakeistas su sūdyta agurkais. Bet tai buvo jo aštrus skonis suteikia patiekalas švelnumo, gaivumo ir šiek tiek rūgštingumą.