Abrau-Durso: Kur yra istorija vietas ir kelionių putojančių vynų gamyklos

Daugelis eiti į Krasnodaro regione jūros labui ir paplūdimiai nežino apie kitų dalių nuo stumdymasis ir šurmulio. Yra grynas oras, didžioji platybės, gražus gamtovaizdis ir labai skanus putojantis vynas.

Jis eina Abrau-Durso. "Kur tai yra?" - jums paklausti. Viskas tas pats, į Krasnodaro regione, netoli Novorosijsko.

Abrau Durso ir

Tiesą sakant, kaimas prie ežero vadinama Abrau. Durso, kur jūros pakrantėje, - apie 7 km. Jūs galite gauti ten ant kalno vingiuotu keliu.

Durso kaip bet vietovėje ant kranto, gavo paplūdimių, poilsiaviečių, svečių namai, Viešbučiai.

Be Abrau yra visi "centre Dvaro" atributai: ligoninę, policijos, pašte, vietos valdžios ir, žinoma, garsus ežeras tuo pačiu pavadinimu.

ežeras Abrau

Tai didelis, maždaug 200 ha, ir gerai šildomi, todėl tinka vasaros maudymosi.

Mokslininkai vis dar kovoja su savo kilmės paslaptį. "Nesėkmė" - taip verčia rezervuaro vardą - gali būti suformuotas kaip keičiasi roko sluoksnius rezultatas, o gal tai yra gėlo vandens jūros palaikai. Ežeras yra dar daug žuvies.

Antrasis mįslė slypi drenažo sistemą. Abrau maitinamas iš upės ir nuo povandeninių raktus ir aiškaus srautą. Rodo, kad perteklius išgaruoja, bet tai yra?

Ežere yra ne augmenija, charakteristika uždarų vandens telkinių, ir, be abejo, vandens gaiva. Šis faktas gali patvirtinti drąsias prielaidas apie išlikusį ryšį su jūra.

Ne toli nuo ežero yra daug Abrau-Durso, kur yra dar vienas nedidelis tvenkinys miškas - Bam. Yra entuziastai vykdė auginimo lotoso gėlėmis. Kai pučia vėjas, galite jaustis kvapas ilgai prieš požiūrio į vandenį.

Legenda apie ežero

Bet paslaptinga vieta legendų ir perduoti juos iš kartos į kartą. Prie ežero Abrau kelis.

Pirmoji pasakoja apie jauna čerkesų meilės prastos berniukas. Ji nedrįso nepaklusti tėvams ir norėjo tik išrinktiesiems.

Grožio nebuvo pasisekė, ji gyveno apsuptas tuščiosios eigos žmonių, o ne suvokti nieko, išskyrus jos malonumais. Nes yra jų Dievas, ir nubausti. Vieną dieną kaimas nuskendo į žemę.

Našlaičiais mergina tiek daug ir garsiai ilgą laiką, kad pasuko upelis, kuris pilamas vanduo nepakankamumas. Taigi susiformavo ežeras.

Čerkesų išvyko į skandinti, bet ji buvo nusivylęs. Ji vaikščiojo ant vandens į priešingą krantą. Yra Moteris laukia meilužis berniukas. Kaip įprasta pasakose, jie gyveno už visą likusį gyvenimą meilės ir harmonijos.

Kita legenda pasakoja apie amoralus mergina, kuri buvo įkalintas kaip uolų bausmę ir padarė prisiekti į gerovę savo gimtąjį kaimą. Pereinamasis ganytojas, radikaliai pakeitė savo planus. Aul nepavyko, ji neatgailavo ir verkė, kol ašaros užpildytas iki gedimo. Galutiniai legendos, tokių kaip laimingas, kaip ir pirmuoju atveju.

Bet gražiausia pasaka - apie gyvenimą prie ežero drakonas apačioje. Saulės spinduliai atsispindi nuo jo skalių ir tamsintas vandens smaragdas-mėlyna spalva.

Apie mėnesėtas naktų ant ežero paviršiaus trasoje pasirodo. Vieni sako, kad tai yra nepaprastai primena pėdsaką nuo mergaitę, kuri negalėjo nuskęsti kojomis. Kiti teigia, kad ji šviečia Crest miegantį drakoną.

Be legendų, susijusių su Abrau istorija apie lobio. Tuo metu, kai naciai norėjo Kaukaze, jis gavo nurodymą skandinti ežero visus šampano atsargas iš gamyklos rūsiuose. Nebuvo dešimtys tūkstančių butelių. Niekas nenorėjo priešai šventė pergalę geriausią putojantį vyną šalies.

Po karo, buvo bandoma rasti neįkainojamą lobį, bet veltui. Tai žinoma, kad potvyniai buvo tiesiog niekas prisimena kur. Abrau-Durso saugo savo paslaptis.

Vyninė: praeitis

Po aprašytų legendų nelaimingų įvykių, Circassians niekada apsigyveno ant ežero kranto. Šimtmečiams po Kaukazo karo, Rusijos atėjo čia.

Princas Lev Golitsyn atkreipė dėmesį į šias vietas ir padarė imperatorius nominali dekretą dėl atsiskaitymo už ežero kranto įsteigimo. Kur yra fabrikas "Abrau-Durso" Šiandien, kai kažkas šlamėjo tik Taiga ir murmesiu upę, kuri įteka į ežerą.

Mes surinko specialią komisiją, kuri nusprendė ši žemė yra tinkamas bet kokio žemės natūra. Buvo pasiūlyta, kad nieko, išskyrus vynuogių auginimui.

Laimei, buvo dar vienas entuziastas FI Hejduk, įsimylėjęs vynuogininkystės, taip pat Prince Golitsyn vynui gaminti. Dėka jų atkaklumas augalas pasirodė 1870 m.

Atnešė pirmuosius vynuogynus. Jie yra gerai įsitaisiau ir davė už augalų vynuogynų ateityje pagrindas. Iš pradžių gaminamas derliaus vynus. XX amžiuje atvykimas buvo pažymėta šampano šaliai. Nuo pirmųjų 13.000 butelių putojančio vyno prasidėjo triumfo procesija "Abrau-Durso" gamyklą.

Keletą kartų gamybos buvo ant mirties slenksčio. Revoliucija, karas, Sovietų Sąjungos žlugimas - visa tai sukėlė milžinišką žalą neįkainojamas patalpų ir įrangos.

Vyksta tam tikrą laiką ir ten buvo žmonės, kaip Hejduk ir Golitsyn, jie atgaivino vyno gamybos tradicijas, atkurti sunaikintas ir vėl džiugino žinovų šampano.

Fabrikas "Abrau-Durso": dabartis

Šiandien įmonė yra tiesiogiai susiję su geriausių putojančių vynų, kuriuos tradicinę technologiją spaudai. Manoma, kad geriausi elito veislių vynuogių auga tose vietose, kur Abrau-Durso. Vyninė naudoja ne tik vietinių rūšių, bet ir atneša kituose regionuose ir kitose šalyse.

Atsižvelgiant į vis dar gamybos laikytis rankinio gamybos būdą putojančio vyno. Princas Golitsyn teigė, kad tik moteriški rankos sugeba metodiškai atlikti dieną-to-dieną tą pačią operaciją. Kai jie sugeba jausti ir įsiklausyti į brandinti vyną.

Apie "Abrau-Durso" vis dar yra pagrindinių operacijų, susijusių moterys. Jų įgūdžių ir kantrybės jiems reikia išreikšti savo dėkingumą. Šampanas kokybė yra ne mažesnis nei panašių vynų iš Prancūzijos ir Italijos.

Nepaisant to, kad produktų populiarumas, augalų lenta iškėlė sukurti įvairias paslaugas turistams augalo "Abrau-Durso" teritorijoje idėją.

ekskursija

Iniciatyva sulaukė paramos. Atkurta senas pastatas, kuriame muziejaus organizuotas. Mes pastatėme tris restoranai, firminė parduotuvė ir viešbutį su 40 kambarių.

Teritorijoje ir rūsiuose "Abrau-Durso" augalas, kuris yra pagrindinis gamybos, šimtai turistų kasdien. Į gidų vaidmens advokatas darbuotojus. Jie domisi ir entuziastingai kalbėti apie gamybos putojančius vynus procesą.

Jei jums rasti sau tose vietose, įsitikinkite, kad jums pasirinkti 2-3 valandų kelionė. Jie jums pasakys apie metodą champenoise, tradicinės šampano gamybos technologiją.

Jūs pamatyti ir sužinoti apie procesus, kaip antai cuvée gamybos, piešimo surinkimas ūkyje riddling ir nupilant. Kiekvienas procesas yra unikali ir gana sudėtingas, daug laiko, reikalauja koncentracijos ir įgūdžių. Net susijęs su rizika gyvybei. Buteliai kartais sprogti ir galite susižeisti.

Tuo turo pabaigoje būtinai pabrėžti, kad "Abrau-Durso" - pilnas ciklas - iš vynuogių, kad butelis supakuoti. Tai retenybė vyno gamybai.

Tada esate kviečiami į degustaciją, kurioje galite įvertinti siūlomų vynų, rinktis ir pirkti kelis butelius į įmonės parduotuvę.

Kraštas Abrau-Durso, kur garsus gamykla - viena iš gražiausių vietų Alytus teritorijoje. Bėga toli begalinis vynuogynus, reliktas miškus, čiurlenimas upė, ežeras, kuriems su paslapčių ir legendų, keli žmonės lieka abejingi. Cool šampano puikios kokybės kvapas yra geriausias paryškina keliavimo grožį.