Voveraitės: aprašymas grybelis, nuotraukomis ir patarimais džiovinimo

Voveraitės paprasti vertinamas dėl savo skonio savybes, taip pat galingas vaistiniu poveikio. Jis nebijo vabzdžių dėl turinio hinomannozy kuri žudo visas kirminų lervų. Būtent dėl šios priežasties, voveraitės, sukirmijusių, beveik niekada nebus.

Šiame straipsnyje mes jums parodysime, kaip atskirti šiuos grybus jų klaidingų kolegomis, kur jie auga, ką rūšys ir kaip paruošti juos ateityje.

rūšis

Pasaulyje yra keletas veislių šių nuostabių dovanų miške: pirmoje vietoje, žinoma, voveraičių, nuotraukos, kurią galite matyti straipsnį. Šiek tiek mažiau bendroji švelnus (šviesus oranžinės spalvos), briaunotas, turintys sklandų ir trapios himenoforas pulpos pilka - juoda su baltu sporų.

Voveraitės briaunotas dažnai pasitaiko Šiaurės Amerikoje, pilkos miškuose - šiauriniame pusrutulyje į klimato zonoje ir tropikuose. Ši grybų rinkėjai seniai praėjo jį natūra - išsigandęs savo awesome juodą spalvą ir formą, kuri panaši į vamzdį. Vokietijoje, jis buvo net vadinamas "trimitas mirtis", tikėdami, kad grybas yra nuodingas. Tiesą sakant, aromatas ir skonis šio grybo rūšis yra gerokai didesnis, nei jos geltonos giminaitis.

Voveraitės: Aprašymas

Tai malonus grybų kepurėlių skersmuo nuo 3 iki 14 cm, spalvos geltona arba oranžinė ir yra netaisyklingos formos. Jis gali būti išgaubtas arba įgaubtas, arba piltuvo sugniuždytas.

Kojų aukštis nuo 3 iki 10 cm, storio ir nuolat, paprastai sujungiamos su dangteliu ir turi beveik tą pačią spalvą. ji plečiasi į viršų. Minkštimas tankus, mėsinga, dažnai pluoštinės, baltos spalvos. Kai paspaudžiamas, ji šiek tiek Kuklumą.

Skintos grybas yra šiek tiek rūgštaus skonio ir aromato džiovintų vaisių. Chanterelle - grybų, turintys banguotas kraštas, išlenktas į apačią. Žievelės yra atskirtas nuo dangtelio sunkumų. Tai labai sklandus ir malonus liesti.

Kur dažniausiai auga lapė?

Tai sudaro mikorizes grybelis dažnai su įvairiais medžiais, bet dauguma pirmenybę pušis, eglė, ąžuolas arba bukas. Todėl dauguma voveraičių randama sumaišytų arba spygliuočių miškuose. Šie grybai reikalauja saulės, todėl jie renkasi žoline ir tamsesniame vietas.

Tačiau, daigumas sporophores didelis drėgmės kiekis yra reikalingas, todėl grybų parenka kliringo, kur yra didelis kiekis samanų kraiko arba kad apsaugoti dirvožemį nuo išdžiūvimo.

Renkant Laputė?

Voveraitės pradeda duoti vaisius dideliais kiekiais vasaros pabaigoje. Tačiau, sausros metų, šis laikotarpis gali šiek tiek judėti į rudens pradžioje. Dažniausiai šie grybai, galima rasti šalia pušies. Ir dėl šios priežasties kaimynystėje yra ne tik mikorizė.

Voveraitės ne per išrankus renkantis "partneris", bet jis labiau tinka rūgštus dirvožemis, kuris paprastai formuojamas iš pušies, nes pušis vada, kuri patikimai mulčiai dirvą, saugant neršti nuo išdžiūvimo.

Domina grybų miške kraštų, proskynose. Juos rasti per ryškios spalvos nėra sunku. Voveraitės nėra paslėpta po lapais. Vaisinės įstaigos vien dygsta. Voveraitės nesudaro Grand sukrausi Glades, bet jei jūs patenkinti vieną grybų, jums tikrai rasti kitų skaičių.

Perdirbimas ir saugojimas

Voveraitės - Grybai yra labai populiarūs, nors jie priklauso trečiai kategorijai. Taip yra todėl, kad šis šiek tiek sunkiojo organizmui natūra, ji negali turėti pernelyg didelių porcijų.

Prieš verdant grybus turi būti gerai išskalauti. Dauguma įprastų cut - pluošto joje esantis liks kietas gaminimo metu. Šie grybai gali būti virti, kepti, ėsdinimas, užšalimo. Prieš verdant mėsą reikia supjaustyti mažais gabalėliais - tai palengvins šį procesą. Daugelis grybų rinkėjai nepatariame juos išdžiūti, tikėdami, kad tokiu būdu jie tampa standus. Tačiau šis teiginys yra diskutuotinas, svarbiausia išmokti kai kurių paslapčių, kurios leis maistą kvepiančių ir subtilus Laputė.

Kaip išdžiūti grybus (voveraičių)?

Galite naudoti senamadiškas būdas: sveiki grybai turi būti suverti ant storo eilutę ir pakabinti juos gerai vėdinamoje, sausoje vietoje. Tokie grybų karoliukai turėtų būti periodiškai pasukti į drėgmės visas puses ėjo sklandžiai.

Tai veiksmingas būdas džiovinti, bet tai yra ilgiausias: grybai visiškai sausas mažiausiai septynias ar aštuonias dienas. Voveraitės džiovinimo metu turi būti apsaugoti nuo musių ir kitų vabzdžių. Taigi, šis metodas labiausiai tinka kaimo namas, kai toks grožis galite pakabinti ant gatvės.

džiovinimo spinta

Dar vienas populiarus metodas džiovinant natūraliai - lapes skaidomos ant horizontalaus paviršiaus. Paprastai, įprastinis atvejis tai. Pasirengimo paviršius yra būtina nustatyti popieriaus. Ji turėtų būti plonas sluoksnis suskaidomos žaliavinio dangtelio su kitu popieriaus lapo, be paspaudžiant. Tai būtina, siekiant apsaugoti nuo vabzdžių.

mes naudojame krosnelė

Dažniausiai namuose voveraitėmis džiovintų orkaitėje. Šio gabalais turėtų grybai suyra plonu sluoksniu ant kepimo skardos, folija, arba pergaminas uždaroje. Jei grybai yra daug, galite naudoti du kepimo skardas tuo pačiu metu.

Orkaitė kaitinama iki 50 laipsnių ir įdėti į ją kepimo. Uždenkite orkaitę, paliekant mažą tarpelį, naudojant potholders ar rankšluosčius. Per šią spragą su garais išeis iš grybų skysčio. Po dviejų valandų, kai virtuvėje oro bus pripildyta dieviškojo aromatu grybų, orkaitė temperatūra yra padidinama iki 60 laipsnių.

Net po pusvalandį, periodiškai atidarant orkaitės skardą ir pasukite gauti grybai pasirengę pašalinti. Jei tai nebus padaryta, tada mažesnius gabalėlius peresushatsya ir didesni gabalai ne mesti bet kokią drėgmę, o vėliau gali tapti pelėsių.

mikrobangų krosnelė

Tai yra labiausiai pažengę būdas džiovinti, tai greičiau, tačiau gana varginantis. Be to, jis tinka nedideliu kiekiu grybų. Menkai išsikeroti ant lėkštės gabalus, pageidautina butas, įdėkite juos išgaruoti dvidešimt minučių esant 180 vatų galia. Tada jūs turite pašalinti plokštelę ir supilkite skystį Žymėti. Durys šiuo metu turėtų būti palikta atvira 5 minutes.

Vėlgi, įdėti plokštelę dar dvidešimt minučių tuo pačiu režimu, vėl supilkite skystį ir laukti tam tikrą laiką. Ši procedūra kartojama tiek kartų, kiek reikia, kad visiškai išvirti voveraitės.

Kaip nustatyti pasirengimą?

Noras grybų griežinėliai lengvai nustatyti, jei bandysite ją nutraukti. Jis neturėtų byrėti į savo rankas. Džiovintos voveraitės teisingai tarp pirštų turi sulenkti ir pertrauka - tik pateikus prašymą tam tikros jėgos. Svarbu prisiminti, kad gedimo vieta turi būti visiškai sausa.

Kitas metodas nustatant grybų prieinamumą - sveria. Po džiovinimo Laputė yra lengvesni dešimt kartų. Jei jie prarado mažiau svorio, džiovinimas turi būti tęsiamas.

ekstraktas voveraičių

Chanterelle turi gydomųjų savybių skaičių. Žymiausias iš jų - gebėjimas kontroliuoti parazitų žmogus. Baigtas Vaisto forma ekstrakto pagamintas granulių, dažnai dalis parazitams programos.

Įrankis 2 kapsulės vaistus (suaugusiems) du kartus per dieną. Vaikai iki 10 metų dozė yra sumažintas perpus. Gydymo kursas - 30 dienų.

šalutinis poveikis

Gali sukelti nestiprų dispepsija, esant padidėjusiam jautrumui į vaistą. Atvejais pasireiškė alerginių reakcijų, kurios gali pasireikšti dilgėlinė.

Kontraindikacijos

neturėtų būti atsižvelgiama Voveraitės ekstraktas:

• nėštumo metu;
• žindymo laikotarpis;
• hipotenzija;
• vaikams iki 3 metų;
• su polinkiu kraujuoti.